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其中老豆腐根据添加的凝固剂不同，又可以分为卤水豆腐、石膏豆腐。
所有的豆腐都被摆成一长排，要参赛选手自己去挑选，自己喜欢的种类和部位。
叶枫来到选材区，还是和上次一样，精挑细选两根大棒骨。
先吊高汤。
然而他又选了两朵香菇、一根冬笋，一些鸡脯肉，还有熟火腿、生菜叶。
至于豆腐的选取上，叶枫选得是内酯豆腐，也就是嫩豆腐。
将一切选好，回到比赛位置上，叶枫将大棒骨三下五除二剁块，然后丢进汤锅里大火熬煮。
趁着这会儿的功夫，叶枫也看向其他的竞争对手。
有现场加工的，油炸、烧烤、清蒸、焯水...等，十八般武艺齐上。
还有得玩起豆腐雕花，豆腐大杂拌。
反观叶枫，反倒是全场最轻松的那个。
惹来不少的评委纷纷侧目注视。
“他该不会打算就做一锅骨头汤，然后把豆腐泡里面喂给咱们吧？”
“一百一十一号？我记得他，上次做开水白菜的那个。”
“有一说一，那个开水白菜的味道还是不错的，还是第一次吃白菜吃出高级感的。”
“谁说不是呢？不过记得上次他做开水白菜的时候，就是先吊汤，这次该不会想做个开水豆腐吧？”
“开水豆腐？那能好吃吗！开水白菜好吃，是因为白菜本身的甘甜，豆腐则不行，原有的豆腥味太重，若是直接加高汤蒸熟，会极为难吃。”
“我看也是...”
“...”一时间越来越多评委们附和，他们都不太看好叶枫。
如果上次，没有人想到居然会有开水白菜这样一道菜品，以至于让叶枫成为杀出重围的黑马。
那么这次，众人都觉得，叶枫不会再有上次那般的幸运。
毕竟，他们已经知道，一百一十一号就是最近璃月港新开的火锅店老板。
既不属于璃菜系，也不属于月菜系。
非我族类，必先诛之！
几个评委互相对视，都从彼此的眼中看到杀气。
叶枫还不知道，自己已经被评委们盯上。
他看着不远处的沙漏。
终于在还有最后十分钟的时候，叶枫动了起来。
他抄起一把菜刀，没有什么华丽的招式，有的只是朴实无华。
将煮熟的鸡脯肉撕成细丝。
然后又将香菇、冬笋、火腿全部都切成丝。
倒入高汤，将这些食材全都放进去，一起熬煮。
叶枫取来嫩豆腐。
手中菜刀细细切着，确保每一刀，都有细如发丝的效果。
没错，叶枫要做的，就是文思豆腐。
在切豆腐的过程中，叶枫的精神高度集中，甚至于额头上不断冒出冷汗。
终于，在全部切好后，叶枫将火关掉，把切好的豆腐放进汤中。
只见原本还成块的豆腐，在进入汤里后，瞬间绽放开来，就好似被点燃的秋白菊那般。
正在这时，锣鼓声响起，比赛结束。
参加复赛的人数少，再加上复赛比之海选要更为严格。
所以复赛的评选方式是，所有评委一道一道品尝，并给出评分。
显然这对于排在后面的选手而言，很不公平。
然而世界上本就没有绝对公平。
公平原本就是保证大多数人利益不受侵害的。
好巧不巧，叶枫就被排在最后一个。
也不知道那些评委们是不是故意而为之。
他们都看到，叶枫直到比赛结束前最后十分钟才开始动刀。
所以猜测他做的菜肴，肯定有时效限制的。
既然刚做出来的最好吃，那他们偏要把叶枫的放到最后面。
而且上次叶枫能够侥幸通过，不过是得到那位钟先生的赏识罢了。
按照璃月港美食大赛的规矩，出题目者，往往不会担任比赛评委。
所以这次，可没有钟先生来帮忙。
几乎所有在场评委都认定，叶枫已经被淘汰定了！
叶枫倒也不着急，静静等待着，顺便了解一下对手们的情况。
这一看，就还真有那么几个引起叶枫注意的。
有一个将嫩豆腐雕刻成山川秀丽图模样的，其中甚至隐约可见璃月港和玉京台。
整个璃月被用豆腐呈现出来，栩栩如生，十分了得。
虽然这位选手的豆腐不是最好吃的，但一定是最炫酷的。
理所当然的获得高分。
紧接着，还有一个做成豆腐肉丸子的，也获得九以上的高分。
然后还有一个将豆腐做出猴脑口味的。
所有评委在品尝过后，都纷纷忍不住竖起大拇指。
如果事先不知道这是用豆腐做的，他们都还以为真的在吃猴脑。
值得一提的是，在提瓦特大陆，猴子可不是什么保护动物。
这是一个动物远远多于人类的超自然世界。
就在美食大赛举办到一半的时候，忽然迎来不速之客。
“凝光大人，您怎得今日有空来看我们美食大赛的复赛？”主负责人小心翼翼上前询问。
所有评委都迎着笑脸走上去。
虽然他们并没有资格和身为七星之首的凝光搭上话。
不过能近距离瞻仰凝光大人的身姿，可也是不可多得的幸运。
他们各个面带和善笑容。
凝光倒是一副正经脸，她先是点点头，然后说道：
“民以食为天，璃月港举办美食大赛已久，美食大赛早就成为璃月港每年必备项目，本座自然要亲自前来看看。”
说话间，凝光在会场里巡视起来。
那些个评委和主办方都陪着笑脸跟在后面。
凝光脸上面无表情，丝毫看不出来任何情绪波动。
不过在路过叶枫的位置时候，她忽然停驻脚步。
众人都跟在凝光的身后，自然瞧不见她这时候竟噗嗤地嘴角上勾迷人一笑。
“你做的什么？看起来和其他人的都不一样。”
叶枫当即明白过来，凝光这是有意要帮他。
他态度上不卑不亢，沉声说道：“文思豆腐。”
“你若不说，我还道是菊花豆腐。”凝光声音冷清，和她勾唇笑的神情一点也不搭。
“很有创意的菜品，希望在决赛上也能看到你和你的菜，到时候本座会再给你评价。”
凝光最后留下这句话，又继续去看其他参赛选手的菜品。
直到看完最后一个人的，她都没再多说半句。
然后在众人和善陪笑的目光中扬长离去。
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