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三个厨子和吴秀梅他们都纷纷过来围观。
“这个锅……”
杨厨子拿起平底锅,翻了个面,震惊喊道:“竟然是平的!”
林棉笑笑,“今天教你们做道美味,酱香饼!”
说完林棉就忍不住流口水,妈呀,好久没吃了!
不知道材料不够能不能做出那个味道,酱香饼真是她心里永远的yyds啊!
吴秀梅大惊,“这是做饼的?”
“做饼也行,炒菜也行,做饼用这个方便。”
“娘诶,我咋没想到用平锅做饼呢?”张厨子也觉得十分新奇。
李厨子呵呵一笑,对他们道:“东家真是让咱们开了眼界了!”
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李厨子刚来不久,不过性子不错,和大伙儿都处得挺好。
众人听罢哈哈大笑,就是铁蛋都挺直了小胸脯,结果被王红云赶出去了。
“铁蛋别在这儿碍事,出去找你四弟哥玩。”
王红云把铁蛋熟练丢给郑四弟,郑四弟抱着他出去了,其他小二杂役也都各自忙去。
“那咱们开始吧!”林棉霸气开口。
勺出一大盆面粉,做酱香饼也不用分高低筋面粉,直接能用。
林棉加入适量清水,熟练揉起面团来,大热天的不一会儿就满头大汗了。
杨厨子在旁边直勾勾看着林棉揉面的动作,还不忘用蒲扇帮他扇风,殷勤得很,就是另外两个厨子也笑他。
“去去去,多学着点。”杨厨子脸皮厚,不怕人笑。
加入温水泡开的酵母粉,林棉揉得差不多了,用干净的布盖着面团,放到旁边发面备用,着手开始调酱料。
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林棉用把炭弄碎,然后引燃,烧得暗红红的推进铁灶里。
“现在是重头戏了。”
面饼放入倒了一层热油的平底锅,等到差不多,林棉用木筷不停地去转动它,防止焦。
最后刷上酱料,撒上芝麻和葱花就出炉了。
铁蛋和郑四弟不知道什么时候又进来了,对着林棉的方向咽口水。
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