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何婉婉听着这个从来没听说过的菜品，一脸疑惑的看向苏晴。
“火锅就是…算了，你到时候就知道了。”
苏晴本想给何婉婉解释一番，突然觉得好像怎么说都不太对，就先忙着去街上卖菜订肉去了。
眨眼间就到了李府摆宴席的这天。
苏晴早早的起了床，这还是第一次承包宴席呢，她十分兴奋和紧张。
“苏老板，开门！”
随着一阵马叫声，门外传来一个陌生男子的声音。
苏晴连忙打开门，见两个小厮打扮的人站在门口。
“你们是？”
“苏老板，是我家小姐派我们来接你去做宴席的。”
“啊？好，你们等一下。”
苏晴听完，转身去把东西拿到马车上。
本来想着自己走路去，没想到李府还派车来接，看来这次宴席真的十分重要，苏晴赶紧把该带的工具检查了一遍，防止出什么纰漏。
“小晴，你来了啦！”
苏晴到了李府，走下马车，李彩蝶正站在门口等着自己呢。
“彩蝶，风这么大，你干嘛站在这风口吹，不怕感冒啦？”
苏晴上去拉着李彩蝶的手，小厮将物品提着，几人一路向厨房走去。
“今天做什么菜品？苏大厨，我们都等你吩咐呢！”
到了厨房，十几个厨子打扮的一尘不染，等着苏晴发号施令。
“不敢当不敢当，我不是什么大厨…”
苏晴急忙摆摆手，让众人停止互相恭维和拍马屁。
“各位，我们今天的任务呢？不是做菜，而是熬一个锅底，现在距离午饭时间还有三个时辰，我们一定要把锅底熬好。”
“还有就是，我们今天的这些肉和菜，需要切成不同形状然后摆盘即可，不需要我们下锅加工。”
“苏大厨，这是什么做法，生菜生肉摆上桌，难道让客人自己做吗？”
一个胖胖的厨子听完，疑惑不解的问道。
“对，我们今天做的菜叫做火锅，就是我们熬好锅底，端到桌子上，让客人一边煮一边吃。”
“这能行吗？”
“没见过这种吃法啊！”
众人听完，议论纷纷起来。好在李彩蝶来表示一切都听李彩蝶安排，众人才打消了疑虑。
李彩蝶派了五个擅长做花样和摆盘的人对肉和菜进行加工，确保每道菜看起来又干净又有食欲。
自己和剩下的人熬锅底，除了牛油锅底外，又多加了一个番茄锅底。
在忙忙碌碌中，时间很快就到了宴席时间。
苏晴派人把事先准备好的铜锅放到小灶上，又在锅底加了炭火。铜锅一分为二，刚好一边放红汤，一边放清汤。
“各位老板，请坐。今天李某为大家准备了简陋的午餐，还请各位不要客气。”
李老爷带着一群西凉人进来宴会厅，看着眼前的景象，有些吃惊，但脸上却很镇定，没有露出一丝惊慌。
“苏大厨，可以开席了。”
随着李老爷一声令下，丫鬟们端着一碟又一碟的菜品送上了每个桌子，小厮们则将炭火一一点燃。
“李老爷，这倒稀奇，我走遍五湖四海，还没见过这种吃法呢？闻着倒是香气扑鼻。”
随着锅里的汤沸腾起来，一个西凉男人大大咧咧的说道。
“各位老板，可以下菜了。”
苏晴拍拍手，丫鬟们又送上了事先调好的油碟。等锅里的汤底煮开，就提醒众宾客这火锅的吃法。
“我先来试试，之前吃过苏老板做的炒菜，味道很是不错。这火锅味道咋样，我也先替各位长辈，兄弟们尝尝。”
阿迪莱见众人面面相觑，迟迟不敢下筷，按照苏晴的说法，夹起一块牛肉放入锅里。
“可以了！”
看着阿迪莱将牛肉下锅，苏晴在心里默默的数着时间，过了大概五十秒，苏晴赶紧提醒他可以吃了。
阿迪莱将牛肉夹起来，放到油碟里滚了滚，再放进嘴里。
“怎么样？”
众人都看着阿迪莱嚼着牛肉，好奇的问道。
“不是我夸张，这绝对是我吃过的最嫩滑入味的牛肉，太好吃了！”
阿迪莱说完，又连忙夹了几片牛肉放进锅里，口水都快流出来了。
“真有这么好吃吗？”
“我也来试试！”
众人见状，纷纷夹起面前的菜放入锅中，不一会儿，都对着李老爷夸赞起来。
苏晴赶紧示意每桌的小丫鬟提醒每道菜的吃法，确保众人吃到食材最美味的味道。
“各位，还请大家吃的尽兴！”
李老爷见状，心里有了七八分的把握，整个人顿时喜气洋洋起来。站起来，和众人喝了几杯酒。
这一顿饭吃的时间比平常要长的多，好在苏晴准备的菜品够多，直到众人吃的大汗淋漓，肚子也吃的圆滚滚的，苏晴才将一颗心收了回来。
见客人们都吃饱喝足谈离席谈正事去了，苏晴又赶紧安排人帮着收拾干净。
等将一切收拾妥当，苏晴走到后院，想去问问李彩蝶她家的这单生意怎么样了。
“小晴，你太棒了，我今天请你来办宴席是我这十几年来做的最正确的决定了。”
一进后院，李彩蝶早早就等着苏晴了，拉着苏晴笑得一脸灿烂。
“打住打住…可别捧杀我啊，哪有你说的那么夸张，前半生都搬出来了。”
苏晴挽着李彩蝶的手，笑着回复道。
“彩蝶，怎么样？客人们还喜欢这顿火锅吗？”
“岂止是喜欢，简直是溢美之词一大箩筐估计都塞不下。”
“那生意谈成了吗？”
“当然，吃人嘴软，哪有谈不成的道理嘛。吃完饭就定了，也算是保全了我们家下半年的口粮。”
李彩蝶又将这单生意的重要性给苏晴讲了一遍，大体上就是说这一年一家人的开支就指着这单生意了。
“这生意对你家这么重要，你干嘛不早说，我要是搞砸了可怎么办？”
“要是说了，我怕你这个胆小鬼不敢来，这银子嘛，可就要给别人挣了！”
李彩蝶拍拍手，丫鬟拿着一个盘子将剩下的银子给苏晴端了过来。
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