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恰逢皇上饭后在惠贵人那里歇下,常喜吩咐小太监看着,自己出来走走。
听到暖泉附近有声音,偏走过去。
看到圆子光着脚丫子站在暖泉里,地上还堆了好些黑黑的东西,这可把常喜急怀了,这个小祖宗啊,这暖泉你·也敢下去踩。
“陈圆乡君,你快些上来。”
圆子听见有人喊她,看是常喜,笑道:“常公公,你来得正好,我迷路了。”
这就是迷路跑到这暖泉来了,不能挑别的地方跑,这暖泉听说有美容养颜功效,这宫里的贵人们都爱取这里的水洗脸,你这要是被人瞧见了,可还得了。
“陈圆乡君,你赶紧上来。”
圆子见捞得差不多了,便走上来站着,脚还未干,不好穿鞋袜。
“陈圆乡君,下次千万别在下这暖泉捞这些黑黑的虫子了,这可是贵人们取来盥洗的水,你这要是被人看见了。”
圆子心里咯噔一下,不好,是洗脸水啊,低下头看着被自己搅混的泉水。
“陈圆乡君,这泉水会一直冒出来,所以水慢慢也会变清澈,你可不许再下去了,刚才可把老奴的心都吓得跳出来了。”
圆子赶忙向常喜施了一礼道:“陈圆谢过常公公了。”
“陈圆乡君不必多礼,只是不知你捞这黑虫子作甚?”
“常公公,这个我捞了回去熬汤底,做个螺蛳粉吃,等做好后,送份给您尝尝。”
这能吃,常喜心里是疑惑的,但这陈圆乡君说是能吃,那就是能吃的。
“如此,老奴先谢过陈圆乡君,听乡君说迷路了,就让老奴带你回去吧。”
圆子跟着常喜回到院子里,大家都在,圆子把石螺放在水盆里等它吐沙子,自己便去翻看带来的行李。
皇上说让她帮忙指导做菜时,她带了好些自己做的食材。
圆子翻出米粉,还有一坛子酸笋,圆子是怕早上没胃口,便带了些小菜过来,酸菜她也是有的。
这样必须材料基本齐了,其它的御膳房肯定有。
圆子在第二日提着石螺到了御膳房,刘锅看到黑黑的东西问道:“圆子姑娘,这是?”
“石螺,熬汤底用的,提鲜的。”
刘锅心里也打着鼓,这能喝?
既然圆子说可以,那就可以吧。
圆子把豚骨下锅熬汤,米粉放入水中浸泡。
然后起锅烧油,放入葱段,熬到葱段微黄,盛出来备用。
在起锅烧油,放入姜片,蒜头,炒成金黄色后把石螺倒入锅中,放入料酒去腥。
把炒好的石螺倒在豚骨汤里。
开始备菜,萝卜丝,木耳丝依次加入葱油炒香。酸豆角不需要加油直接下锅,把水分炒干。
现在就是螺蛳粉的灵魂配菜,酸笋。
当圆子把酸笋坛子打开后,一股浓烈的味道扑鼻而来。
刘锅在旁边捂住鼻子问道:“圆子姑娘,这腌菜是臭了吗?”
“刘御厨,不是的,就是要有这个才好吃。”
刘锅想象着皇上和娘娘捂着鼻子吃菜的场景,这实在是不敢想象。
等配菜做好,圆子把香料用纱布包起来放入高汤中熬煮。
烧水下锅煮螺蛳粉,捞起,倒入高汤,放入炒好的配菜。
忙完的圆子抬头,这才看见御膳房的人出去了个大半,还剩几个站在圆子旁边。
看来是这酸笋的威力太大了,圆子不好意思地笑道:“刘御厨,你要不来试试。”
刘锅虽然觉得这味道臭,但作为一个厨子,怎么可以嫌弃吃食呢,特别是别人忙活做出来的吃食。
刘锅拿了一个小碗,夹了几筷子放进碗里,臭臭的味道扑鼻而来。
刘锅皱着眉头把粉放进嘴里,这是奇了,一点也不臭啊,还很香,让人吃了还想吃。
刘锅直接吃了一大碗,旁边的御厨见刘锅吃得津津有味,便也拿了碗和筷子品尝起来。
是真的很不错。
刘锅在品尝过后,唤了个小太监把螺蛳粉给皇上和娘娘们送去。
惠贵人正好在皇上这里。
常喜带着传菜的小太监进来道:“皇上,御膳房命人送午饭来了。”
昨日的凉面,皇上和惠贵人还记忆犹新。
便道:“正好朕饿了,送上来罢。”
常喜把食盒递上,打开传来一股难闻的臭味。
惠贵人捂住鼻子道:“常喜,这御膳房怎么了,竟敢把发臭的菜品送上来。”
常喜解释道:“娘娘,这是那圆记小东家新做的菜式,叫螺蛳粉,听说闻起来臭,吃起来香。”
“真的?”惠贵人半信半疑看着食盒里的螺蛳粉,看着还是可以的。
皇上觉得新奇道:“那朕先来试试。”
皇上拿起筷子尝了一口,确实如常喜所言,喜笑道:“惠儿,你快尝尝,这真的好吃。”
皇上都夸好吃了,想来不差,惠贵人拿起筷子试了一口,酸辣都有了,米粉有嚼劲,有弹性。
“好吃,皇上,这螺蛳粉真好吃,让人吃了一口还想再吃一口。”
两人欢快进食,等皇上和惠贵人吃完后,常喜拿来盥洗用品道:“陈圆乡君说了,这吃完后残留的味道也大,需要漱口。”
“惠儿,难为她想得那么周到,常喜,等会去告诉她,朕明儿还要吃这个。”
“是。”
常喜退下去找圆子,圆子见常喜来了,把一旁的食盒带出来道:“常公公,这个是给您的。”
常喜笑着接下,并告知皇上的话。
圆子知道这螺蛳粉的威力有多大,自己也就是吃了一次,就会一直心念着要再吃一次。
圆子见今日的事完成了,便想回院子小眯一会,在院子前看到一个小小的身影。
“玉儿。”圆子大声喊道。
玉儿转过身,朝着圆子跑来,站在圆子面前鼓着嘴巴道:“圆子姐姐,你也来了行宫,怎么就不来找玉儿玩呢。”
圆子伸出一只手指戳了一下玉儿鼓起的脸蛋道:“都怪圆子姐姐,整日吃饱了就像睡觉,太懒了,你以后千万可别学我哦。”
“圆子姐姐,我们进去坐吧。”
圆子带着玉儿进了院子去。
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