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所以,在很小很小的时候,万爸爸就曾经跟鑫子哥哥以及万子杰强调过,不管日后过得如何,逢年过节,都要回到老家来祭祖,一家人团团圆圆的,延续一个家庭的含义和意义!
所以,对于自己的职业选择,万子杰感觉到有了不少的限制。
酒店行业属于服务行业,一般来说,平时人们放假的时候,都是这些服务行业的旺季,比如说寒暑假期,还有五一十一中秋元旦春节之类的,都是服务行业超级忙的时候。而想在假期里休息放假,可能性不大。
也只有等到春节过后,人们开业上班了之后,服务行业才开始逐步由旺转淡,员工开始进入休息放假的时间段。
也正是这样的这样的作息时间,让万子杰与这个行业彻底无缘了。
所以,即使在这边留有再好再合适的位置给他,万子杰终究是要回到自己的家乡那边的。
就算不是因为万爸爸的规定,自己没有完成的学业,也不允许自己留在这边的。
于是,离开,成为了万子杰的必然选择。
“那还是算了吧,在这边买的车也没有时间去骑,浪费钱而已。”黄永想了想,立刻说道。
“嗯嗯,有时间的话,我们可以搭车去啊,反正这边的交通线那么发达,即使是去上海,我们也可以直接去汽车站搭汽车去,也很快的。而且,去杭州的话,也不远,不过,如果想去南京的话,就稍微有点困难了,因为我们还得去市里的高铁站搭高铁才能去,不过,去到高铁那边的话,也可以搭高铁极快的到达上海。”万子杰笑着说道。
“也是,反正我们距离骑车车站也不是很远。去其他地方倒也是挺方便的,不过呢,主要是看我们有没有时间。我呢,是很正常的作息,但是你这个大忙人啊,特别是回到中餐天香厅之后,你肯定会特别的忙,我怕啊,我有时间充足,你没有时间吃饭啊。”黄永依旧担忧地说道。
“那你完全可以向你们呢的经理神情调班的啊,调到刚好是我休息的那天,你也休息,这样不就有时间一起出去了嘛。”万子杰拍了拍黄永的肩膀,笑着说道。
“好吧,我试试吧,其实我跟我们经理的关系还是挺僵硬的,这个死娘娘腔的,对那些女的就特别的温柔,到了爷这里就是大吼大叫的,我都不想说话了。”黄永对于自己的经理显然十分的愤懑,一有机会就发起牢骚来。
不过呢,西餐厅的胡经理的娘娘腔,可不是只有黄永提到,就是平时贵叔提到这个人的时候,也是‘死娘娘腔的’称呼他,而江海厨师长也是差不多,不是呼其‘娘娘腔’就‘死人妖’,让人听了不是很舒服。
不过呢,那也是没有办法的事,因为胡经理确实表现得很娘,有时候甚至会觉得娘娘腔这个词形容的程度还不够深,所以,万子杰虽然觉得这样称呼别人不太好,但是,有没有办法。因为人家说的只是事实。
但有的时候,也会表现的十分的霸气,就拿黄永来说,一旦犯错了,那就是狂风暴雨般的袭击,不单单是犹如唐僧般的念叨教育,有时候也会出现大吼大叫的教训人,完全没有了哪怕一丁点的文儒典雅的气息。
“至少你如果有事情的话,你们经理会听你说完,对吧?这就是机会啊,你不说,你经理都不知道你有这方面的需求,所以,我看你还是抽时间跟他聊聊吧。说不定他对你这么暴躁,可能也跟你从来没找过他沟通的原因呢,毕竟,你们胡经理在没有犯错的时候,为人还是十分温柔的,甚至可以说是温柔过分了。你啊,抓住机会啊。”万子杰苦口婆心的劝着黄永说道。
“切,我怎么觉得苏经理才好说话呢?人家完全就是一个慈祥的大妈,对下面的员工那么体贴,你都不知道,在我们这边的实习生,有多么想去苏经理那边实习,不过,苏经理那边都抽不出位置给大伙,不然哪里会有你的份啊!”黄永看着万子杰,撇了撇嘴,不屑地说道。
“苏经理确实是很好啊,这个我并不否认,但是苏经理下面管人的人却不是很好啊,这个我必须的给你明确一下;还有就是,我有信心,而且有资格说一句话:我在中餐天香厅的地位,不是无人可代,而是别人没法子做得如此的全面,仅此罢了!”万子杰得意洋洋地说道。
到了后来,万子杰回忆自己这段实习经历,会十分感谢潘姐姐与酒店的安排。
正因为率先在厨房里学习,然后在这混好人缘,也学习到了一丁点的炒菜皮毛上的虱子,让他对各种菜式,面点,以及切配准备的流程,让他在心里有了大概的料理时间,从而能够更好地把握到上菜的时间和速度。从而让重要包厢里的客人十分的满意,而且,领导们也觉得不错。
再有就是,可以救急!中餐天香厅在这段时间里,有多少营业额都是他的救急而产生的,他也不记得了。反正就是,在厨房里的师傅们下班之后的加菜啊,或者点菜,很大一部分都是由他完成的。即使不是他出手,也是他出面请师傅们帮忙搞定的。当然,面道里的不少生意,确实是由他撑了起来的。
而之后的去客房部,宴会厅以及拓展部实习,都是给万子杰大开眼界的机会,让他看看外面的世界,其实并不是那么的平静。
话说回来,等万子杰和黄永两人下了车,回到食堂的时候(其他人宁愿在外面吃碗酸辣面,或者泡面,也不愿意像上班那样吃食堂的伙食!)已经开饭了。
“小万,你来了正好,我正想给你打电话呢,今天是你的休息日,你先好好休息,明天再努力好好干,你也不用担心,因为王亚洲回来了。”苏经理看到万子杰就招手让万子杰过去,微笑地说道。
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