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这句从古至今流传下来的民间俚语,其中或许有当初的底层人民,吃不起其他肉类的缘故,只能盯上狗肉,但也侧面反应出来,狗肉的味道的确不差。
要知道在古代,猪可没有阉割手段,加上其吃的东西过于肮脏,一身腥味。
所以根本没有富人愿意吃猪肉,富人们更愿意吃羊肉和牛肉,虽说牛肉被官方明令禁止不许擅自杀死吃肉,但这种事情,谁又知道呢?
所以,吃猪肉最多的还是平民百姓,那比起来腥臭难吃的猪肉,没有多少味道的狗肉,就要好上不少。
自然听闻过狗肉大名的刘宏才,想着这雪狼肉与狗肉相差不大,那么肯定味道很不错。
“那我说翔子,狼肉要怎么做?!”
嘴里已经在流口水了的刘宏才,向我请教道。
我见刘宏才这迫不及待的样子,脸上露出的无奈,但想了想,好像自己也不知道狼肉要如何吃比较好。
不过忽然,脑海当中浮现一个念头的我,不由看向了刘宏才。
“我说老刘……”
“等等!翔子你这是什么眼神?!”
见我目光有异,刘宏才顿时反应了过来,警惕的看着我。
“不是,你这么紧张做什么.……”
我见刘宏才这幅模样,不由笑了出来。
“你这表情,我一看你就没好心思。”
从这方面,看得出刘宏才很了解我。
“那你还想不想,吃狼肉了。”
听闻我这么说,刘宏才神情顿时复杂了起来,看了看白花花的狼肉,最后艰难的点了点头。
“那行,你听我说,”
见刘宏才上钩,我脸上露出的绚烂笑容,“我曾经看过一个纪录片,那就是法国,有一种名为盐烤的烹饪方法。”
“盐烤?”
听见这两个陌生的字眼,刘宏才脸上露出好奇的神色,想要让我距继续说下去。
“就是取一块矿盐,然后直接点火,将肉放在矿盐上进行烤制,不需要其他的调味料,味道却是顶级棒。”
的确,我没骗刘宏才。
真的有这种叫做盐烤的烹饪方式,就是用矿盐和没有多少其余怪味的肉,直接朴素的烤制。
这样的话,肉质会在矿盐高温下吸收掉其内部的水分,变得紧致厚实起来,因为这般处理,还会如肉干一般很有嚼劲,并且不同于炖煮,这会最大限度保证狼肉原本的鲜香。
当然,这种烹饪方法,多用于没有什么异味的肉食上,例如海鲜等等,但狼肉的话,应该也没什么问题。
“咕噜.……”
听着我的描述,刘宏才这个饕餮还是忍不住咽了咽口水。
“可是,盐矿石的话.……”
刘宏才犹豫了起来。
是的,外面就是一块露天盐块场的我们,并不缺盐。
但是,我们可不会在山洞里面堆积盐矿石,都是将其提炼后的白盐。
但碰巧了,前不久刘洋开凿炼铁炉地基的时候,随意将挖出来的盐矿石扔在了山洞门口。
也就是靠近山洞门口处,一座用石头堆积起来的小山。
我笑着看向了刘宏才,以及他脸上的经常表情。
“我说翔子,你就是想要忽悠我走出去,试探一下外面的狼群还在不在对吧。”
我不得不说,刘宏才经过这段时间的锻炼,倒是聪明了不少,一眼就看出来了我的想法。
只是,我这怎么可能承认呢,当即点头表示自己没这个心思的我,露出了无辜的眼神。
“这,腿又不在我身上,我怎么可能控制你想要做些什么呢?”
“那翔子……”
“嗯?”
“有没有人告诉你,通常你在心中想一些事情的时候,脸上的笑容都跟狐狸一样。”
“嗯?嗯!”
下意识揉了揉脸上笑容的我,轻咳了一下,恢复平静。
“没有的是。”
只要我不承认,那么你就推不倒我头上。
不过,让我没有想到的是,就在我想着要怎么继续让刘宏才去取那块盐矿石的时候,刘宏才却忽然点头说道:“行,我去了!”
“嗯?”
这下轮到我惊讶了。
刘宏才这个家伙什么时候变得明知道前面有坑,也会硬着头皮往下面跳了?
我可不相信,刘宏才会为美食,付出自己性命的地步。
要知道,就这么看来,外面的狼群肯定没有离开,就隐藏在我们的视线盲区之外,只要有人露头,那么狼群便会一拥而上,将你撕成八块。
不过,刘宏才应该是一个例外。
以他的体型,八块太为难狼群了,怎么也得十二块起步才是。
似乎感受到了一股莫名恶意的刘宏才,下意识看向我时,见我脸上依旧是惊讶后,颇为疑惑的扫视了一圈。
“那么,我能够知道,老刘你为什么突然就这么耿直了呢?”
的确,这是我听闻刘宏才一口答应之后,心中有着的一个问题。
“那是,因为我放心你啊!”
如此自然且淡定的说着这番话的刘宏才,“虽说我想你肯定是想要我去做什么,但肯定是有把握才让我去的,可能有危险,但绝对在你可以控制的范围内。”
语气言之凿凿的刘宏才,与我的眼神对视,竟然一时间让我有些愧疚。
或许我不应该用这种办法忽悠刘宏才去做事情,而是应该实情和他说.……嗯?!
虽说,刘宏才嘴角边上的着一丝得逞奸笑消失的很快,但依旧被我捕捉到了。
好家伙,敢情这还是在和我玩心机呢。
于是,我脸上露出的惊讶之色,然后拍了拍刘宏才的肩膀,“没想到被你看出来了,不过我没你说的这么好,不能保证你全身而退,百分之三十的概率活着回来,百分之六十会缺胳膊少腿,剩下的百分之十嘛,才是你什么事情都没有,拿着盐矿石走回来的可能。”
听闻我这番话,刘宏才脸上的真切笑容僵住了。
“那个.……”
“别墨迹了,走吧。”
“翔子.……”
“说。”
“我突然发现,我最近血压有点高,不适合吃太咸的东西,所以盐烤狼肉嘛,可以缓一缓。”……
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