天才一秒记住本站地址：[乐阅读]
https://www.leduxs.org/最快更新！无广告！
其中一位女性的大队书记很细心，说——
“我还在吃呢，这位蛮大爷就要收拾桌子了啊？刚才，因为朝牌多少问题，难为牛通讯员；现在，看着刚刚吃了几口朝牌的牛通讯员，又逼着不让吃了，就要收拾桌子了，马书记啊，你们大队就是这样招待客人的啊？
“就是这样对待鞍前马后跑腿的牛通讯员的啊？我也是大队通讯员出身，我是女性，尽管受到人们好意的或者是恶意的分外尊重，但是，我感到大队通讯员，在大队是地位最低，吃苦最多，受气最多，收获最少的。”
马昭昭笑着说：“大美女书记说得对，作为老通讯员，蛮大爷啊，你要对新通讯员牛缺草传帮带，不能瞎使坏。”
牛缺草感激地说：“谢谢马书记……赵书记，蛮大爷也是好意，把服务好领导人放在第一位，吃饭嘛，有时间，就多吃一口，没时间，就少吃一口……”
被牛缺草称作赵书记的女性拿起两块朝牌，说：“牛通讯员，你怎么知道我姓赵的啊？”说着给牛缺草一块，自己则对手里的另一块轻轻咬了一口，感兴趣地望着牛缺草。
牛缺草刚要说不吃，被赵书记的行为感染了，也把赵书记递过来的朝牌咬了一大口。
此时此刻，受到人关怀，关怀的人又是一位年轻漂亮的有位、有为的女性，牛缺草激动无比，体验到一种从未有过的母性的关爱。
他一边咀嚼，一边说：“赵书记，你做大队通讯员的时候，我就认识的，那时我读高中，每次都路过你们赵湾大队……现在，你是全公社唯一的一位漂亮女书记，谁不认识啊？只是你不认识人家，人家认识你而已。”
赵书记友好地说：“我也认识你哟！”
牛缺草不好意思地说：“不可能吧？”
赵书记提示说：“你在《沂北文艺》的表演唱，我们大队还排演的呢……最近你的小说《风浪》，经过伍书记、邱主任宣传，没看过的都特意找来看了，你说我能不知道啊？”
说话间，一块朝牌已被胃中缺食的牛缺草吞吃了，而赵书记刚刚吃了五分之一。
见牛缺草要不吃了，赵书记轻声说：“你喝一点儿汤，再吃一块……总得陪陪我这个客人呀，哪有你们主人带头不吃饭，让客人我难看的呀。”
牛缺草望了一眼端汤来的韩葵花，韩葵花笑着说：“你要把赵姐赵书记陪好了。赵姐不喝酒，菜也吃得少，所以要多吃饭，是不是啊，赵姐？”
赵书记笑眯眯地说：“是的。”说完，又递一块朝牌给牛缺草。
牛缺草犹豫。
牛大蛮着急地说：“‘死眼皮’，叫你吃，你就吃吧！你想叫赵书记难看啊。”
牛缺草笑着说：“是你蛮大爷叫我吃的，事后你可不要找我麻烦啊。”
一席话说得大家都笑起来了。
赵书记慢腾腾地喝了一口汤，问：“我听说士兵吃饭快，是经过特殊训练的，牛通讯员，你怎么也这样快啊？”
牛缺草一边吃一边说：“我也是士兵的一种——基干民兵啊！”
赵书记笑得差一点儿喷出口的汤来。
牛缺草解释说：“以前暑假大忙中，生产队为了赶进度，中午供饭，排队装饭时，大家把米饭装得满满的，坐在菜盆前吃菜。
“我呢，抢先排队，只装一平碗，一边吃着，一边又排队，并不吃菜，第二次装饭了，再把米饭装得满满的，悠闲地坐在菜盆前一边吃饭，一边吃菜，饭足菜饱。
“但是，原先第一次把米饭装得满满的那些人，后来多数人装第二次饭时，饭已经没有了……”
赵书记听得一愣一愣的，说：“这吃饭，不仅要有速度，还要有智慧，牛通讯员，我服了你了……我现在考考大家，这种朝牌，在我们沂北，老百姓叫‘朝牌’，‘面朝大海’的‘朝’。
“我看不少材料中，都写作‘烤牌’‘炒牌’，或者‘朝牌’‘潮牌’一个是我刚才说的那个‘面朝大海’的‘朝’，一个是‘潮湿’的‘潮’，那个对呢？”
马昭昭笑着说，这简单啊，从制作方法上看，这种面食是“烤”出来的——
它是用一种瓦缸型的炉子烤制的，缸底生着炭火，生面发酵后做成的坯牌贴在炭火上方的内侧周围，与南方烤制烧饼的方法大同小异。
从这一点看，见诸文字的的不少材料把这种面食成为“烤牌”的确有道理。
赵书记问一位戴眼镜的说：“蔡书记，你是民办老师出身，读得书也最多，你说说呗。”
蔡书记向上推推眼镜，文绉绉地说，明明是“烤”，偏偏说“炒”，可能是古沂北人“炒”“烤”不分，或因为同韵或近义所致，后来，以讹传讹，“炒牌”又讹传为“朝牌”。
牛缺草一边吃，一边想，一边笑：其实，当地人哪有“炒”“烤”不分的？这纯粹是杜撰的。
赵书记笑着说：“反正我，还有身边人‘炒’‘烤’两个字还是分得清的，你们也分得清啊……我想，我们大家口头上没有一个人说‘烤牌’‘炒牌’的，都说‘朝牌’‘潮牌’的……”
大家议论纷纷，莫衷一是。
赵书记见牛缺草吃完了手中的朝牌，才把手头的半块朝牌放下，说：“我吃饱了……牛通讯员，你说说呗，你一直没吱声呢。”
牛大蛮不屑地说：“‘死眼皮’只顾吃朝牌啦……”
赵书记不客气地打断牛大蛮的话，说：“我倒发现牛通讯员一直在倾听，只是尊重各位大队书记的，感觉自己人微言轻，不说也罢的心理状态罢了……牛通讯员，你说吧，不要有什么顾忌。”
牛缺草笑着说，这是一种烤制的面食，不错的，马书记说得不错的。写作“潮湿”的“潮”，我个人认为，是不妥的。
什么原因呢？大家知道，朝牌脆脆的，一点都不潮……趁热吃，又脆又香；凉了吃，越嚼越香；蒸着吃，软中带韧……加上压饿、耐饥，我们特别爱吃。
马昭昭笑着说：“缺草啊，那只能是‘面朝大海’的‘朝’啦……能说出道理吗？”
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。