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那今天的主食就是金黄酥脆的羊肉锅贴了！
“亲，既然你们要来帮忙的话，那萝卜丝这个问题就先交给你们了哦！谢谢啦~”
李铁锤从自己的空间口袋之中掏出了两个准备在其中的水灵灵的白萝卜，交给到了塞西莉亚艾露西的手中。
于此同时一起交过去的还是有自己在金雾城的时候设计出来，实际找工匠进行了打造之后制作出来的‘擦丝板’。
毕竟在中餐的菜系之中需要使用到丝状的食材还真的是不少，虽然切丝是属于标准的厨师基本功。
但是习惯了前世各种搓丝板的李铁锤还是通过和老约翰的商量，把这个并不算复杂的东西给打造了出来。
这样的话，不管有没有刀工，谁用起来都是一样的方便！
‘冻土岩羊’的身上李铁锤选择了一块上好的腿肉，去皮之后李铁锤又专程切下来了一些肥肉加入到了里面。
有些羊油掺和在里面之后，这样的肉馅吃起来才会更加的香！
接下来就是快乐的剁馅工程了。
不愧是卡奥和达尼查克两个人都十分心怡的高级食材，这会的‘冻土岩羊’肉在切起来的时候摸着就十分的新鲜。
粉嫩的红肉之上甚至还隐隐约约的透露着一种淡黄色的精力能量的感觉，紧实细密的肉纹透露着一股异样的美丽感觉。
好东西就是不一样！
这会在剁着肉的李铁锤也从自己的心中发出了一阵的感慨。
剁好肉馅之后，李铁锤并没有停下来，要想其中的肉馅好吃，仅仅是剁好的肉加进去是完全不够的。
坐锅烧油，在油中爆一下花椒和大葱得到了香喷喷的葱油之后，直接把它们盛出来凉到了一边。
锅不得闲，高汤和自己空间口袋之中的浓缩鸡汤取出来一些之后锅中稍微一化开，在加入到了里面一些清水。
晾凉之后的葱花油和调好的高汤汁，李铁锤直接开始向着剁好的肉馅之中搅拌了起来。
肉馅随着汤汁倒入之后，就直接用筷子开始向着一个方向画着爱的魔力圈圈，李铁锤兑入其中的高汤就在这搅拌之中已经不知道不觉的被羊肉纤维给吸入到了其中。
看着肉馅稀稠的程度，李铁锤一面搅拌着的同时又向里面加了两次水，肉馅吸收汤汁的能力有时候真的是超出你的想象的。
不过越多的汤汁也才能让馅料在吃起来的时候越发的美味，虽然现在这种搅汁的方法并没有直接加高汤冻的效果好。
但是这已经完全可以让自己的肉馅在口感不干的同时还带着异常鲜美的汁水。
肉已经搅拌的差不多了。
李铁锤又专程的剁了一些葱出来，搭配上调味料直接和肉馅拌到了一起。
接下来已经做好的肉馅直接一分为二，留下一半的纯肉馅料作为锅贴的原料，剩下的一半这是作为水饺的馅料的一部分。
那边的两位女士虽然不是专业厨师手脚比较慢，不过这一会的功夫也终于把萝卜丝给全部准备好了。
羊肉温补，萝卜顺气。
萝卜羊肉！
天下绝配！
饺子的馅料还是得继续加工，不过趁着过来端萝卜丝的功夫，李铁锤就准备直接把锅贴的任务交给面前的二位了。
“这个很简单，这半盆肉馅是用来包锅贴的，就这团肉放在面皮之中，上面捏一下就可以了。”
说着话的功夫，李铁锤直接向面前的二位展示了下锅贴的制作过程。
现成的饺子皮之中扛上一团肉馅之后，直接拿着饺子皮的两边一个对折之后在接触的地方捏紧实就可以了。
李铁锤现在想要做的是那种两边都透着气的锅贴。
“就这？你这给锅里煮的时候不就都成了一锅肉沫汤了？”
作为一个吃货的塞西莉亚，这会已经暂时的把和李铁锤怄气的这个事情先放了一放。
这会她更关心的是现在这个叫做锅贴的玩意到底是个什么东西。
“不不~这个不是水煮来吃的哦！一会你看我的成品就知道了。”
李铁锤在这些东西上还是带着一股的小傲娇。
“哼~”
塞西莉亚一撇嘴倒是老老实实的按照李铁锤刚才演示的那个方法开始包了起来，边上看着他两打情骂俏的艾露西也只是笑了笑，就埋头接着干活了。
得到了这二位已经擦好了的萝卜丝，李铁锤继续回来准备着自己水饺的馅料工作。
白萝卜虽然已经成了丝，但是还并不能立即加入到肉馅之中搭配着食用，锅上坐上了热水，萝卜丝自然是要焯水来的。
如果生萝卜加入到馅料之中的话，不仅会带着萝卜那种特有的臭味，同时还会在萝卜丝遇到了盐分的时候将其中蕴含的水分都给析出，极其影响最后成菜的口感。
焯水之后的萝卜丝现在只剩下了原来大小的一半都不到了，李铁锤干脆点将他们捞出来之后先捏了捏多余的水分之后又二次加工的剁了剁。
取出合适的量之后和刚才已经准备的好另外一半的肉馅搅合在了一起。
这样羊肉饺子的馅料也齐了！
端着这盆馅料来到了塞西莉亚他们这边之后，这会欧莱耶斯还有瓦里扎他们几个人也都过来帮忙了。
看起来大家也都是真的觉得很饿了，本着人多力量大的原则，现在几个人已经都过来一起帮忙了。
繁星点点的夜空之下，一群人围着篝火在临时搭建的简易桌子旁有说有笑的包着饺子。
热闹！
温馨！
除了布克龙格依旧保持着使用空闲时间来进行冥想的习惯，现在这个场面还真的是有几分自己前世时候过年的感觉了。
不知不觉的，自己真的是已经爱上这种和他们在一起冒险的感觉了！
看着面前的这几个人，李铁锤的心中带着温暖，这就是自己来到了拉奥西斯大陆之后最亲切的家人的感觉吧。
剩下的人还都在那边继续的包着饺子。
李铁锤将这边已经在大家的共同努力之后包了不少的锅贴给端了过来，李铁锤掏出了一个大号的平底锅来。
先给火上热了热平底锅，直接在里面厚厚的刷上了一层油。
前后都已经透着气的锅贴一个挨着一个的紧密的放入到了平底锅之中，稍微用油把锅贴给煎制了一下之后，李铁锤就兑了一大碗面粉水。
趁着热乎劲李铁锤直接把这一大碗面粉水给倒入了锅中。
严严实实的盖上了锅盖子之后，下面就是听着水和油在锅中滋滋作响的美妙动静了。
这个步骤正是利用了锅中的油和水还有带着蒸汽的温度，直接将其中的锅贴连带肉馅都给蒸熟了。
李铁锤下入到锅中的锅贴前后都没有进行封口，倒入了面粉水之后里面的汤水可以直接煮到里面的肉馅。
‘冻土岩羊’肉之中蕴含的汤汁和油水也在这一会都随着高温被煮了出来一部分。
鲜美的肉汁随着汁水的沸腾还有蒸汽的流逝，已经均匀的将肉香味充分的覆盖到了锅贴的整个表面。
而且随着时间的流逝，大火的沸腾之中锅中的水分大部分已经都随着蒸汽的蒸发消失在了锅中，剩下的只有锅贴表皮之上留下的鲜美的肉汁油汤。
水分越来越少到了最后，在平底锅的锅底之中已经由刚才倒入到了锅中的面粉均匀的形成了一大片焦黄香脆的锅巴脆皮。
看着已经开始变得金黄的整个锅底部的脆皮，和已经消失殆尽的水分。
李铁锤掏出了一个大的托盘来，直接将已经做好的锅贴倒扣盛入到了托盘之中。
看着呈现在自己面前的这个大号的金黄色的圆饼，背部金黄带着花纹的脆皮只是这样看上去的话也是美极了。
锅贴这种东西当然是吃刚出锅的这种，带着热气又焦又脆的才是最好吃的。
需要做的还不少，不过好在的是自己有一个空间口袋可以来使用的，煎好了的第一盘李铁锤直接把它放入到了自己的空间口袋之中来进行保温。
然后就接着来做下面的工作了。
人不少，锅贴自然也不能少了的！自己的平底锅本来就不算小的了，足足的煎制了有八盘之后，李铁锤终于将面前已经包好的这些锅贴给全部的消灭掉了。
将锅贴全部收入到了自己的空间口袋之中后，边上刚才就已经炖起来的一大锅水，这会也开始沸腾了起来。
现在的饺子也都已经包完了，不过看着这么多的饺子，李铁锤是不准备全部煮完的。
毕竟今天的主食已经变成了这个锅贴了。
这会煮的饺子基本上就是按照馄饨的煮法来制作了，一大锅的饺子煮熟了之后李铁锤还给锅中加入了一些菠菜叶，香菜，自己发出来的鲜嫩的蒜黄。
经过了简单的调味之后，这就已经可以出锅了。
“吃饭啦！”
对着自己的队友们招呼一下之后，李铁锤就开始给木碗之中盛饭。
每一碗之中的饺子都不算多，关键的就是在于这个汤汤水水的热乎劲！
捧着手中的木碗，在这寒冷的夜晚之中已经透过了木碗感受到了美味食物的温度。
大家坐到一起之后，李铁锤放在了空间口袋之中热乎香脆的锅贴也拿了出来直接放在了桌子上。
“请吧！今天的‘冻土岩羊’锅贴，和‘冻土岩羊’水饺~”
李铁锤对于锅贴的卖相还是很满意的。
整个的圆圆的锅贴就这么放在盘子之中，大家一时间有些犹豫是直接就吃这么一个大号的圆的大家伙吗？
李铁锤似乎看出来大家的疑惑，率先的李铁锤在手中拿起了筷子，轻轻的对着那金黄色的脆皮之中一插。
夹住了一个锅贴之后，来回轻轻的一摇，锅贴周边的脆皮就已经在这一瞬间都被扳断了。
“大家快趁热吧！”
将自己的筷子之中夹着的这第一个锅贴，轻轻的放在了塞西莉亚面前的小盘之中，李铁锤又一次的招呼了下大家。
这一次，在场的众人是都不客气了，看着这金黄诱人的锅贴大家都学着李铁锤的样子夹下一个来送进了自己的口中。
“嘎滋~嘎滋~”
脆皮在大家口中咀嚼的声音已经迅速的在现场响了起来。
香香脆脆的面皮就是大家入口时候的第一体验，而在这之后则是劲道的面皮之中包裹着的一个油香四溢的一枚肉丸。
伴随着咀嚼，脆皮的爽脆和肉馅的香糯完全的形成了两重绝妙的对比。
一硬一软之中还带着普通羊肉不曾拥有的一种鲜香的味道伴随着咀嚼在大家的口中一次次的带来这冲击。
独领风骚的羊的味道之后隐隐约约的似乎带着些其他的鲜味，这正是李铁锤之前兑出来的高汤搅拌在肉汁之中的味道。
油香脆美！
这就是锅贴给人的第一感觉。
几个煎饺下肚之后这种面粉加上肉类的基础组合，带来的直接是来自于心底的对于碳水化合物和肉类与油脂的进食满足感。
满足的同时，却略微的显得有一些油腻了！
不过这个时候，每个人的手中还都有一碗带着翠绿青菜的汤饺的。
清汤之中李铁锤并没有加入任何的肉类，饺子之中的羊肉也都完美的包裹在面皮之中并没有将自己的精华流失到外面。
略微的点入了一些香醋的汤喝起来更是相当的开胃解腻的，如果在捞上了那么一两片的菜叶则更加的爽口了。
不过，锅贴这么的美味，这汤饺之中加了萝卜的羊肉饺子吃起来又会是个什么味道呢？
捞起一个尝一尝！
不一样！
虽然两种馅料完全是差不多的以‘冻土岩羊’的肉来做为了原料。
与油香脆美的锅贴比起来，加入了萝卜的水饺在吃起来的时候味道则是更加的柔和。
第一口入口的时候并不突出，但是随着咀嚼‘冻土岩羊’肉的味道则是慢慢的在口腔之中扩散了出来。
而这浓郁的风味也已经完美的沁入到了同在馅料之中的萝卜里面，萝卜美味提升的同时，也将馅料之中过多的油脂给吸收掉了。
这样的饺子吃起来真的是鲜美之中透露着清爽，肉香之中又不带一丝的油腻！
寒冷的夜晚之中热乎乎的来上了这两样美食，真的是太幸福了！
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