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姜小溪把锅里炸的金黄的鸡腿捞了起来,又用漏勺捞起了另外一个小锅中的薯条,仰天笑了起来,状若‘癫狂’。
易时方闻着传来的浓郁的香味,不禁咽了咽口水,这种香味不同于其他菜的香味。
就像炒青菜会散发出青菜的味道,鱼香肉丝会散发出肉的味道,姜小溪以往做的菜都会散发出食材本身的香味。
但是现在姜小溪研究出来的美食却颠覆了常理,明明看着是鸡腿,却根本闻不到鸡肉的味道,薯条也是,钻进鼻中的只有一股股浓郁的油炸的味道,浓烈而刺激味觉。
“小溪,这是什么好吃的?好香啊!”易时方忙不迭地跑了过去,像一只开饭的金毛。
姜小溪虽然眼睛通红,状态却出奇地好,闻言激动地道:“这叫炸鸡,还有薯条。”
“我以前也吃过鸡腿啊,味道和这个完全不一样。”易时方说着拿起鸡腿就啃了一口,边嚼边道。
姜小溪白了他一眼,道:“当然不一样了,那些厨子只会用蒸啊煮的,就算炒也是切成小块的,追求的就是把鸡腿的肉味激发出来,
但是我现在这种做法,却是反其道而行之,用大量的油炸鸡腿,把鸡腿本身的味道锁在里面,只有吃的时候才能感受到其中的美味。”
“嗯嗯,确实好吃,外面炸的焦糊,咬起来很香很脆,里面却是保留了鸡腿原本的鲜味,两种味道糅合在一起,让人吃得欲罢不能。”
易时方化身吃货,一个劲地吃着鸡腿,很快就吃完了,然后用希冀的眼神看着姜小溪。
“没有了,我一下午就是在实验这个,其他的失败品已经被我给吃了。”姜小溪说着抹了一把嘴角的油渍,道:“不过那里还有很多的薯条,你倒是可以吃个够。”
易时方当即尝了一些薯条,刚开始还觉得挺好吃的,可吃了一些后就吃不下了:“小溪,这薯条没什么味道啊。”
“呵呵,没味道就对了,薯条是要配合炸鸡一起吃的,目的就是冲淡鸡腿的油腻,不然顾客只吃鸡腿,很快就有油腻的。
姜小溪对这个充满自信,毕竟这可是经过了全世界上亿人几十年亲身检验的,很少有人能拒绝这种美食。
想想地球的kfd,尽管无数人批判是辣鸡食品,长期吃炸鸡会大幅增加致癌几率,可是却丝毫不见kfd的人减少,反而越来越多,到后来遍布整个世界。
“可惜,没有可乐,要是炸鸡配上可乐还有薯条,那就真是完美了。”姜小溪自言自语道:“在这个世界开kfd的分店,也算是帮kfd拓展业务了,哈兰上校也会感激我吧。”
易时方还在吃着薯条,只听到姜小溪的前半句话,顿时双眼放光,道:“可乐?也是一种美食吗?可乐好不好吃啊?”
姜小溪无语,可乐是用来吃得吗?大家都是喝可乐吧。炸鸡配可乐和薯条,简直完美。可惜不知道怎么制作可乐,算了,有炸鸡和鸡腿,再随便弄些清汤,在这个世界也绝对是独霸餐饮业了。
“可乐啊,那是好东西啊。”姜小溪回想起地球的可乐,神神秘秘地笑道:“可乐还有一个名字,叫肥宅快乐水,据说喝一口能让人升天呢。”
“这么神奇,你不会是骗人的吧?”易时方显然不信这种升天的话,难不成可乐还是一种神药?
“算了,懒得和你解释,反正你也理解不了。”姜小溪用高傲的眼神看了一眼易时方,道:“伙计们,干活了,我要重整春意楼。”
易时方睥睨着嚣张的姜小溪,抬起手就是一个爆栗,痛的姜小溪眼泪汪汪,还得了了,竟敢看不起本寨主?
姜小溪瞬间萎靡,被打回原形,她差点忘了眼前这位可是易大土匪,即便是到了京城,只有他一个人,但姜小溪还是打不过啊。
“先去洗个澡,把自己收拾干净,你看看你,都成灰姑娘了。”易时方瞅着姜小溪脏污的脸蛋,嫌弃地道。
姜小溪委屈地‘哦’了一声,然后就巴巴地洗澡去了。
易时方打发走姜小溪,自己也没闲着,立即找来酒楼的伙计,分出一人去叫朱四娘,其余所有人都随时待命,等姜小溪洗完澡来教他们做这道美食。
在厨房折腾了一下午,姜小溪全身都不舒服,泡在黄木桶里,足足搓了半个时辰,用香露涂满了身体的每一个角落,把自己洗的香喷喷地,这才擦干身体走了出来。
“厨房的鸡腿太少,负责食材的人立即去订购鸡腿,最好是找那些卖杀好的鸡的菜市场,记住,只要鸡腿。如果实在找不到,那就干脆买活鸡,我们自己杀。”
姜小溪安排完食材的采购,又对朱四娘道:“四娘,你挑选几个信得过的人,来做最后一道炸鸡的工序。”
朱四娘也明白保密的重要性,若是不做防备,保管第二天各大酒楼都会出现炸鸡腿和薯条。这样的话,姜小溪费尽心力研究出的美食就完全为他们做嫁衣了。
事情安排好,朱四娘便让人重新打开大门,然后在门口挂出牌子:本店大厨研究出全新美食,炸鸡与薯条,欢迎大家免费品尝,品尝者可以获得春意楼九折优惠券。
这块牌子挂出去,立即就引起了百姓们的注意,之前的风波还未散去,关注度比较高。
但是那天去春意楼吃过的百姓们却也知道春意楼的菜是真的好吃,原本打算无论如何都要去吃一次的,却正好遇到春意楼推出新菜,这下打定主意一定要去品尝。
消息传出,很快整个城东都知道了,城东的几个酒楼老板重新聚集在春意楼对面的茶馆二楼,通过窗户观察春意楼前的动静。
“老李,你看这方法真的有用吗?”精瘦男子好奇地问,他在这里属于新人,多亏别人的提携才能把自己的酒楼经营地有声有色。
“呵呵,小王,你还年轻,没有经历过这等阵仗,百姓们的口水最是难缠,春意楼也算是聪明,没有急着解释,让我的后招全都无用。不过无所谓了,现在春意楼也被逼得濒临倒闭,可不是推出一道新菜就能挽救的,他们这是在痴人说梦呢。”老李挺着大肚皮,像是个怀孕五六个月的孕妇。
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