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乐阅读 > 国公继室养娃攻略 > 第七章 荷花

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    晴儿惊恐万分,眼看着那些个腥臭的泥巴棍就要往沈幼妍和几个小主子身上滚去,她急急忙忙招呼一下青黛和青果一起上前弯腰拿手一个个地阻止那几根泥巴棍继续往前滚。

    可三个人又是慌慌张张,又是只有那六只手,没能一下子把那些泥巴棍都控制住,有几根漏网之鱼还是顽强地在地上滚。

    也是因为那运送芙蕖根的小厮想赶快弄完,一下子堆了一大抱的芙蕖根,堆得很高,这一掉下来,惯性就大,即使是平地滚了这么久也还是没有停下来。

    沈幼妍看着咕噜噜滚到她面前的泥巴棍,只觉得眼睛发亮,她忽的轻轻松开拉着两只包子的手,上前一小步,蹲下身,拢了拢宽大的袖子,伸出一双细嫩白净的手,在众人惊悚紧张的眼神下把面前的两根泥巴棍捡起来拿在手上。

    此刻的沈幼妍很是激动,她的眼前已经不是这两根臭烘烘的泥巴棍,而是一道道用藕做的美食!

    糯米藕,凉拌藕,藕盒,藕粉,二鲜饮……还有那荷叶荷花!荷叶鸡,荷叶饭,炸荷花……

    沈幼妍觉得口水都要出来了!

    “母,母亲,这泥巴好臭喔!快丢掉!快丢掉!”

    离沈幼妍最近一直粘着沈幼妍的大宝被这腥臭味熏得直直后退,但又不忍看母亲一双滢滢白玉般的手粘上这般腥臭的淤泥,又一只手捏着鼻子,一只手上前拉住沈幼妍的衣袖,屏气凝神的盯着沈幼妍。

    还在一脸回忆着荷花荷叶莲藕怎么物尽其用的沈幼妍听到大宝的话,忙不自觉用舌尖舔了舔嘴唇,暗自庆幸没有真的流口水,不然,拿着这个臭棍子还流口水,她可不要见人了,

    “额,大宝,这可是个宝贝!走,母亲叫你们见识见识这一身是宝的芙蕖怎么做出好吃的!”

    沈幼妍唤来了这挖芙蕖的管事儿,吩咐下去把芙蕖根部都在这清瑶池里把泥洗掉,拿出几根连带着几朵芙蕖花和叶子都送到膳房,剩下的都先堆到亭子上,待她用过午膳便来安排。

    看到那管事儿一脸为难的样子,沈幼妍又吩咐晴儿去松鹤院告知老夫人原由。

    管事儿放松下来,忙应声转身安排起来。

    青黛上前从沈幼妍手里接过两支泥巴棍,拿去池边清洗干净,青果则去花厅耳房里端了盆净水供沈幼妍净手。

    沈幼妍看那忙碌的小厮们因为几个主子在有些畏手畏脚,便带着众人离开,直奔膳房。

    ……

    正是要用午膳的时候,膳房里一片热火朝天,府里虽说如今就只有六位主子,这膳食却丝毫不含糊,膳房里的食物一应俱全,该有的都有。

    接到国公夫人要带着小主子们一起来膳房亲自动手做膳食的通知,本来已经预备好菜色的厨子都停下动作,被管事的婆子安排开始打扫膳房卫生,一阵忙碌。

    待沈幼妍一行人进了膳房,看到的就是光洁明亮的灶台,摆放整齐的食材,归类分明的用具,很是干净整洁。

    沈幼妍很是满意,在放食材和盐糖的木架上搜索了一圈,发现菜和肉的种类还挺多,还有两大罐醒目的盐块,糖块和一大罐花椒。

    记忆中此时所用的辛香料多为蜀人传过来的花椒,姜,山茱萸这三香,其中以花椒最为常用。

    盐和糖的提取方法也不是很纯粹,只能晒的尽量干净,结成块就拿出来卖,不似沈幼妍在现代见到的那般晶莹剔透,颗粒分明。

    “母亲!大宝肚肚饿饿。”

    “母亲,二宝肚肚也饿饿,我们什么时候用膳哇?”

    两只小包子进了膳房就亦步亦趋地跟在沈幼妍身后,此刻也跟着来到了木架子前,看到一架子的肉和菜,两双眼睛都转不动了。

    啊,好想吃饭饭!

    “晴儿,青黛,青果你们过来,把我需要的这些食材拿过去灶台,等会处理。”

    一边说着,沈幼妍一边挑出来一会要用的食材和用具。

    管事儿的王婆子看沈幼妍需要的东西很多,晴儿她们都没有闲下来的手了,就带着几个在膳房打杂的小厮丫鬟上前来接手晴儿她们三个把剩下的食材运到灶台那边。

    待一切准备妥当,沈幼妍开始安排帮手们该清洗的清洗,该摘菜的摘菜,晴儿几个则照看着几个孩子,一时间整个膳房开始忙碌起来。

    这膳房的三个大厨都是请自宫中退休的御厨,给这天下最尊贵的人做过膳食,心气儿自然不是一般的高。

    此时看着沈幼妍一届五指不沾阳春水的妇人竟想要在他们的地盘上挥斥方遒指手画脚,方大厨三人心中甚是不屑与烦躁。

    若是这夫人膳食没做成还要他们再做一次,那这会儿可真是浪费时间。

    尤其是在看到沈幼妍要求一个小厮把几根一节一节白色的硬头根再清洗一遍,切成薄片却露出来一些泥巴附着在里面,真真是恶心。

    哼!这泥巴这么多,怎么做菜,竟还想往嘴里吃,不得吃出病来!

    真是无知妇人!

    最年长的厨子方尚香气得嘴边的胡子一翘一翘的,心里的那声不屑也抑制不住地流露出来。

    却也不曾想过离开,毕竟他自觉得好好看着,不然若是把厨房烧着!

    沈幼妍自是听到那一声不屑的冷哼,但她不予理会,她就喜欢打别人脸!

    她正在一边和面揉面,一边耳听四路眼观八方地指挥着打杂的小厮丫鬟婆子们。

    沈幼妍揉出光滑的面团,然后盖上净布等它发酵的功夫,开始把一个婆子剁好的肉馅分开,一部分拌上点面粉和鸡蛋,放好辛香料预备做藕盒的馅。

    另一部分又加了些马蹄粒,鸡蛋揉成一个大丸子。

    随后在热锅中倒油,加热至七成热放入肉丸,炸至外表金黄捞出,再转小火,放入丸子再炸约8分钟,捞出控油备用,

    再次在热锅里倒油,加入姜片、葱段炒香,加入糖块慢炖10分钟到汤汁渐浓。

    等狮子头慢炖,沈幼妍又转身忙起了已经发好的面,一边揉面一边指挥着两个丫鬟把肉馅往切好洗净了的藕块里填塞。
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