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顾砚很是惊喜，连连应和，表示受宠若惊，天启国最学富五车，才高八斗的一代大儒要来他们的简陋族学里教稚子读书，这是何等的荣耀，是人都不会拒绝！
族长直接领了众人去了族学里。
顾氏一族已经在这里住了两代，这里俨然已经是一个完整的村落，外人简易就将这里称作顾家村，族学就在村子的正中央，足见顾氏一族对读书的看重。
当然这也与天启国开国皇帝建国之后为了削弱武将兵权而提出文臣治国的主张契合，虽然历经几代，这个主张的成效并没有多么符合预期，甚至还差很大一截，但每一代皇帝都一直在努力在这上面做文章。
更何况族里已经有一家声名显赫的武将，族里的老人们都觉得该同时在族里培养出文臣来保障族里的荣誉。
当然也不是只有男孩才能读书，族里也有几家老人看重女孩子的培养，也让家里的女孩都来族学里学习几年，男孩一间教舍，女孩一间教舍
可是现实就是：原本族里的老一代读书人如今寥寥无几，精力不足，如今族里都是经历战乱丢下书本在地里谋生的农民，顾氏一族真正可以教授稚子学问的人竟没有。
后来还是国公府给请的夫子来教育族里的孩子。
族里也才出了几个小小的官吏，还是受了国公府的荫佑才得来的。
如今也还是国公府的几个孩子，是因为国公夫人，才能请来姜老太傅来教育族里的孩子。
老爷子可是先太子太傅！
顾砚还担心族里的孩子太过笨拙会惹恼老爷子，毕竟他可是那个三岁便能出口成章的惊才艳艳的先太子的师傅！
姜复道带着四个孩子直接在族学里面接触一下新环境。
青黛青果两个跟着两只包子。
两个姑娘身边跟着的是原来沈幼妍身边跟着的那对双胞胎丫鬟，被沈幼妍安排她们照顾两个姑娘，两个姑娘分别给她们取了“绿荷”“绿莲”的名字，倒是跟那双胞胎姐妹长得一样的特点有些贴合。
马进勇则跟在老爷子身边侯着。
沈幼妍和姜辞亦，姜辞陵三人则放心地原路返回往山庄走去。
“国公府既然拿了六成，那就让国公府出力来种植白蜡树来养白蜡虫吧。这一片绵延的都是国公府的山脉，正好用来养育白蜡虫也绰绰有余。”
三人走至空旷地带，远处绵延的山脉在清晨薄雾下仿佛是一层浅淡的山水画，初升的太阳还没有完全露脸，似是还没有醒来的孩子只稍稍探头。
沈幼妍指着那一片远远近近连绵不断的重峦叠嶂，开口把自己的想法说出来。
“嗯，我赞成。”姜辞陵也有这样的想法，想了想又说道：
“我们也可以直接在这山脚下方便的地方建造一座房子来专门用来制作蜡烛，一全套都直接包全！”
“嗯，我觉得可以”沈幼妍也想过建造一座蜡烛厂，直接一条龙全部包圆，国公府安排制作，控制成本，姜府则负责安排销售，赚取钱财。
姜辞亦觉得这个建议甚好，点头支持。
“我要回去皇城安排书局进行那些书册和数字算法的雕版印刷，至少先给顾氏族学里一人一本的都印刷出来，阿陵则是要回去安排售卖蜡烛和整顿酒楼的准备。”
姜辞亦停下来脚步，看着沈幼妍，又叮嘱道：
“这养育白蜡虫和找房子基地的事情就先交给你，你只需要找好可靠的人来管这件事就好，其他的等我们回来再说。”
“对！你不需要太累，不用凡事都亲力亲为的，只管安排下人来做，我看这山庄不大，养的闲人倒是不少。”
姜辞陵也仔细叮嘱着。
哎，还想着多在山庄帮助阿妍呢，结果有这么快就要回去了。
在惆怅中，姜辞亦和姜辞陵简易地收拾了包裹，骑了马便离了山庄。
送走了打马而去的两个表哥，沈幼妍回了山庄就去了书房。
她准备让方尚香去做酒楼的主厨，她要先写出来一些菜式交给方尚香，还有一些调味料，酱油，以及醋的做法。
她没有时间，只能交给他自己去琢磨，她再做些提示就好。
毕竟，这么多天观察下来，她发现，方尚香对于膳食一事有着她羡慕不来却十分佩服的毅力和天赋。
沈幼妍洋洋洒洒地用了半个时辰写出了几大页的菜谱，等墨迹干透便拿着去了膳房。
膳房的院子里还是热热闹闹的，小厮们一边说着小话手上动作不停膳房里的丫鬟们还是在磨着已经泡好的黄豆，已经有好几桶的豆浆在旁边放着了。
沈幼妍已经将制作豆腐的流程也写了出来，此时见豆浆也快磨好，可以紧接着进行下一步。
便直接将她手里的一沓子纸张都递给正上前请沈幼妍品尝他新做出来的点心的方尚香。
“这是我写出来的一些菜谱，交给你研究研究，你若是研究出来能让我满意，我便安排你去咱们国公府即将新开的酒楼里做主厨！”
沈幼妍给方尚香提出诱惑。
方尚香只听到了前两句话就直接怔愣住。
就这么交给他了？菜式不都是独家秘传的吗？他这几天都是小心翼翼跟着沈幼妍学做那些菜式，还一边小心翼翼地害怕夫人责怪他不该学她的菜式，慢慢地发现夫人并不介意还很仁慈地任他挥霍府里的食材。
夫人何止是仁慈，简直是大方至极！
方尚香受宠若惊又欣喜若狂，喜滋滋地双手接过晴儿从沈幼妍手上拿过来递给他的一沓子纸张。
连菜谱都直接写出来交给他了，方尚香大致翻了翻。
嗯？还有新奇的调料？醋，酱油那是什么？
方尚香兴致勃勃，想起来他刚刚自动忽略过去的，自家夫人说后几句话，瞬间感觉自己充满了使命感。
这天启国的新食尚就要靠他方尚香！
他几近没落的方家终于要因为他方尚香扬名了！
“好了，第一个要考验你的就是将这些豆浆按照上面的方法做出来相应的食材。”
沈幼妍指着那些桶里的浓白豆浆，对着方尚香提出她的要求。
方尚香的思绪被打断，他瞬间紧张起来，拿着手里那些纸张，开始翻看需要什么材料。
“夫人，这个盐卤是盐水吗？确定是要加入石膏吗？”
方尚香看到了名叫豆腐的做法，分了两种，一种加盐卤，一种竟然要加石膏水。
是他理解的石膏吗？那不是不能吃吗？
“盐卤是盐水，石膏水可以加进去帮助豆浆凝结成块，加入少量化成水的石膏水不碍事。”沈幼妍一边解答一边转悠到膳房里的食材架子那里，她记得这里的食盐是大的盐块，里面有杂质，不是上好的盐，得要纯净的盐水才好。
那就两种都做，方尚香干劲十足，忽得又想起来，膳房里的食盐不够还没添置。
“刘妈妈！还请您去库房拿些多点食盐来！”方尚香直接对着一旁的刘妈妈喊道。
“夫人，库房里也没有食盐了，只剩下膳房里的这一小罐子，我昨日已经派人今天早上就去皇城里买，想必下午就能到。”
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