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乡亲们对幸福楼真是又爱又恨。
“你们有什么拿手好菜？全都端上来。”
这种话基本上每天都会在幸福楼出现几次。
只是这次，田甜看着说话的人，有点愣住了。
因为苏奕擅长易容，平时田甜见多了那些几乎完美的易容，对于眼前这个大叔的粗糙的不堪入目的乔装，田甜有些无所适从。
他把假胡子贴在眉毛的位置上，把假眉毛贴在胡子的位置上，模样看起来很是怪异。
这让有点强迫症的田甜很难受。
见田甜没有反应，怪异大叔伸手在她面前挥了挥。
田甜回过神来，说了声请稍等就去了后厨。
这幸福楼不是很嚣张吗？怎么请这么呆的店小二。怪异大叔心想。
怪异大叔其实就是万武山易容乔装的。
他差人跑遍了燕都大大小小的酒楼和小摊，始终找不到幸福楼那种味道的果脯。
那果脯他也从万永康手里抢了一小块来吃，味道很是特别，甜中带点酸，入口浓浓的果子味，软软的偏偏弹性又特别好。
万永康日夜跟他闹腾，他也很想再尝尝这果脯的滋味，想到幸福楼尝尝又拉不下面子，无奈就乔装打扮成这个样子，结果又排不上号，有花了十两银子从别人手里买了个号。
这幸福楼。
万武山啐了一口。
他今天就好好给这个幸福楼的菜肴挑挑毛病，让他们知道什么叫谦虚。
很快田甜便端着菜肴迈着小碎步走了上来。
最中间的是一盘麻婆豆腐，旁边还有鳆鱼豆腐、玉带蟹子豆腐、金银豆腐包，还有个凉菜，咸蛋黄拌豆腐。
什么意思？
全豆腐宴？
豆腐在西夏不是什么稀罕菜，甚至说，很少人会以豆腐入菜。
因为豆腐又涩又苦，虽然能吃，但总是不太好吃。
现在这幸福楼居然送上一桌豆腐宴？
那毛病还不是随随便便挑？
万武山有些不大高兴，他觉得给豆腐挑刺的难度太低了，突显不出来他御厨总管的水准。
万武山的视线集中在麻婆豆腐上。
这白白嫩嫩的豆腐浸在红彤彤的酱汁中，点缀着绿色的葱花，尽管离得有些远，还是能闻到那霸道的辛辣味，刺激着唾液的分泌，让人食指大开。
哼。哗众取宠。菜肴最重要的是味道，单单好看是没有回头客的。
万武山勺了一勺麻婆豆腐送入口中。
辣、香、烫、麻、酥，各种感觉冲击着万武山的味蕾，豆香溢满口腔，豆腐嫩滑爽口，完全没有想象中的苦和涩，一下子将万武山的胃口打开了。
这是怎么回事？
万武山放下勺子，呆呆的看着那盘麻婆豆腐。
难道是加了什么佐料，中和了这豆腐的苦和涩？
是了，这个口味重，加了大量的佐料，中和了豆腐的苦和涩也说不定。
万武山把勺子移向鳆鱼豆腐。
雪白的鱼片和嫩白的豆腐在浓郁的汤汁中浮浮沉沉，香气四溢。
万武山特意勺了一块豆腐和一片鳆鱼。
鱼片厚薄均匀，吸收了豆腐的豆香，入口即化。
豆腐的火候也刚刚好，一分不多，一分不少，最重要的是，和麻婆豆腐一样，没有一点点的苦味和涩味。
这是怎么做到的？
万武山怔怔，他准备好的批评之词一个也用不上，这两个菜无论火候、味道、刀工、甚至配菜都无可挑剔。
万武山索性把所有菜肴都尝了。
此时的他有些失态，直接装了一碗豆腐仰头将一碗嫩滑的豆腐倒进嘴里，眯着眼享受入口的滋味。
“这豆腐蒸煮炖炒炸，各有各色，各有各味。”万武山说道，面色激动。
“真没想到，这豆腐竟然还能如此美味。”他转头看向田甜，正色道，“我要见你们的主厨。”
…
幸福楼后院廊下。
万武山喝了口茶，看着最中央坐着的小少年。
之所以加个小字，是因为他身形娇小，脸也没有完全长开，还是一个十一二岁的孩子。“你做的？”他问道。
朱蔓点头不语。
万武山皱眉，这孩子不说话，也不提要求，这事就有些不好办了。
毕竟有所求才会有买卖。
万武山起身走过来几步，似乎在思索着什么。
朱蔓仍是没有说话，含笑看着他，不卑不亢。
万武山的视线落在了田甜端出来那盘的生豆腐前。
万武山站定在田甜面前，端详其中的豆腐。
万武山用勺子挖了一块，尝了一下。
还是那个味道，嫩滑爽口，不苦不涩。
“你卖吗？”他看向朱蔓。
朱蔓依然保持着微笑，不紧不慢的说道，“抱歉，我们幸福楼的规矩是……”
“只送不卖。”
果然。
和万福说的一样，这个幸福楼规矩又多又嚣张，不过确实也有嚣张的资本。
“说说看。”万武山背手而立，“你要怎么个送法？”
“冬至的御厨考核参赛名额。”朱蔓也不再跟他绕弯。
她让云霄阁去查万武山的背景，知道万武山有意让庶子万文山与聚福楼掌柜之女郝美丽结亲，聚福楼也会以五十份菜谱作为嫁妆，赠予万武山。
云霄阁还顺藤摸瓜的发现万文山因为郝美丽身形肥胖，所以非常抗拒这门亲事，所以她才故意在聚福楼对面开酒楼，引万文山前来。
万文山发现幸福楼有实力跟聚福楼叫板的话，定会想办法让万武山注意到幸福楼，届时万武山自然觉得聚福楼的菜谱也不过如此。
绕了这么大一个圈，一环扣一环，就是为了跟万武山要一个参加御厨大赛的资格。
“拿纸笔来。”万武山说道。
朱蔓见目的达成，笑眯眯的取来了一套文房四宝。
当万武山把推荐信交给朱蔓时，朱蔓从怀里取出一个纸包，递给万武山，并教他以后如何研制这个粉末，用量多少和使用方法等。
“难怪以往我们吃的豆腐又苦又涩，原来是没有点卤。”万武山摸着他的山羊胡笑着说。
“只是老夫还有一事不明白。”万武山盯着朱蔓。
“你完全可以把这个方子留着，只跟我约定供应豆腐给我，这样你可以赚的更多。”
“因为这样有更多的人能吃到豆腐啊。”朱蔓眉眼弯弯，“我一个人做出来，吃到的人有限，但是很多厨子都能做出来，大部分的人就都可以吃到了。”
“美食本就是要分享的，幸福只送不卖，因为他无价。”
万武山如同醍醐灌顶。
自己做了半辈子的厨，竟没有一个孩子活得通透，一直狭隘的紧紧攥着手中的秘方，不收徒也不传艺，竟忽略了美食共享才有价值的道理。
万武山怔怔的看着眼前的少年。
他隐隐约约的觉得，这个少年会让美食界走向一个新的繁荣，他会用他的理念，传达出美食的热情，让世人都从他的菜肴中感觉到幸福。
万武山朝着朱蔓行了个半礼，转身离开了幸福楼。
朱蔓看着桌面上被挖了一口的生豆腐，鼻子有点酸酸的。
爹爹，你当初研制出这个卤水，是想让世人都尝到美味的豆腐的吧。
我来一步步的完成你的心愿。
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