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“嗯~怎么了？小少爷。”
“其实你可以叫我小恩的，我喜欢亲近的人这么叫我。”
小少爷一脸真诚的望着我。
“嗯，好，那我以后就叫你小恩了。”
“好~”
“厨娘姐姐，可以把你的汤给小泽端一碗过去吗？我猜他也想喝。”
“不行，我才不给他喝。”此刻的我正在赌气，哪能轻易便宜了他。
“那厨娘姐姐，小恩可以再要一碗汤吗？”
“当然可以了，你想喝多少都有。”
我又盛了一碗汤给他，结果他端起汤拔腿就跑。
“你干嘛去？”我在后面追着他喊。
“我去把这碗汤端给小泽，让他也尝尝厨娘姐姐的手艺。”
“哎呀，你端就端嘛，跑什么跑，慢点！可别摔了。”
“好的，厨娘姐姐。”
从后面看着这傻弟弟的背影，我有点哭笑不得。
第二天一大早，我便下厨又炖了一大锅莲藕排骨汤。一共分成了三份，给府里留了一份，交代小酥帮我端去给老爷夫人。还给了天天让我搭顺风牛车的小春哥一份，剩下的一份就留着去给师傅品尝吧。
刚到师傅家门口就闻到了一阵香味，这是……包子的味道？
“师傅，粥粥来了。”我推开门直接往灶台走去。
“来了呀！包子一会儿就好，想着你可能没吃早饭就来了，就提前蒸了个包子。”
“嘻嘻～谢谢师傅，你对我可真好。”
“以后一家人不说两家话，你说你把我当成爹，我自然也要把你当成女儿对待。”
听到这话我鼻头一酸，差点儿哭出来。我们都是被彼此需要的人呀，这是一种心酸又温暖的感觉。
不一会儿包子熟了，我把莲藕排骨汤也盛了两碗出来。我和师傅坐在同一张桌子上吃早饭，感觉真的很像一家人。
“你快尝尝这汤怎么样？师傅。”
“嗯～还不错，你悟性还是挺高的。”
听了师傅的夸奖我正准备开心，他却接着来了一句：“可惜这莲藕切的大块儿小块儿的，都说做菜要色香味俱全，你这香和味儿还行，可这色嘛，的确差的很。”
“哎，师傅，你这还真是打一个巴掌，给一个甜枣。我都搞不清楚你这到底是在夸我，还是在骂我了。”
“我这叫一码归一码，该夸的得夸，该骂的也得骂。”
“行吧，谁让你是师傅，我是徒弟呢。今天学什么？”
“今天我就教你一道菜，鱼。”
“什么鱼？红烧鱼？清蒸鱼？炖鱼？”
“你甭管是什么鱼？万鱼不离其宗，首先需要去鳞。”
“去鳞的话方法有好几种？可将鱼放入清水中，再倒入一些醋，浸泡一盏茶功夫，然后将鱼取出，用刀背轻轻拍打后刮蹭，去鱼鳞就变得容易许多。”
“那另外一种呢？”
“另一种方法是把水烧开，将鱼放入开水中滚一圈后捞出，再过一遍凉水。然后把刀背从鱼尾开始逆向往鱼头方向推，鱼鳞就会翻起。腮边鱼鳞较软，记得多刮几遍。刮干净后就可以开膛破肚，摘去内脏，用水冲洗干净了。”
我这人记性不太好，就把师傅说的全部都用随身携带的小本本写了下来。
“做鱼还有很重要的一点就是去腥。”
“师傅，这个我听家里的长辈说过，用生姜腌制可以去除鱼的腥味。”
“对，但这只是其中一种方法，还可将鱼置于温热的茶水中，等上半柱香功夫再取出也可去腥。”
“我们老家还有一种方法是直接用酒去除腥味。但这种方法不是对所有人都适用，有些人天生就不能饮酒，沾都不能沾。做厨子很重要的一点就是要考虑食容的忌讳，这个点你得牢牢记在心里。”
“知道了，师傅，我会牢记在心的。”
“处理好鱼之后，你就可以炒了。今天我不教你怎么炒，靠你自己去领悟、创造，我看看你能制作出一道怎样的鱼来。”
师傅的教学方法真的很独特，我再一次感受到了。但我也愿意去尝试，觉得这是一件十分有趣的事。
按照师傅的方法我磨磨唧唧处理完了鱼。然后看了眼厨房里已有的菜，土豆，剁椒，酸菜，黄瓜，紫苏还有面条。不如我就把鱼头和鱼身分开，做个剁椒鱼头和一碗酸菜鱼片面。
有了这个想法以后我立马开始行动。先将鱼头剁下分成两半加盐搓洗干净，然后倒入适量的酱油，醋，香油，搓揉均匀，腌渍一会儿。再用葱姜蒜垫底，铺上剁椒蒸上一盏茶功夫，再次撒上姜葱蒜末。一道剁椒鱼头就大功告成了。
酸菜鱼片面就更是简单了，以前在家我老妈经常做给我吃。将鱼身切成片洗干净沥去水分，加入生粉，盐，胡椒粉腌制一番。锅中烧开水放入面条煮沸，面条烧开后立刻过一遍冷水。锅中放入酸菜、鱼片，干辣椒、花椒，姜和蒜一起稍微翻炒一会儿，然后将面放入，倒入面汤，出锅撒上葱花即可。
师傅看完了我做鱼的整个过程，露出了比较满意的笑容。
“孺子可教也，至少你想法还是不错的。”
“谢谢师傅夸奖，请师傅品尝一下吧。”
“好。”师傅拿起筷子先尝了一口剁椒鱼头，又尝了一口酸菜鱼片面。
然后仔细斟酌了一番说道：“整体而言还算合格。但剁椒鱼头辣度不够，鱼片炒的太碎了，采取下水煮的方式比较合适，面条过软，出锅的不够及时。”
师傅就是师傅，说的没有一句废话，句句都戳到了点子上。
“好了，今天就先学到这里吧，外面来人接你了。”尝完菜师傅突然间说道。
“哈？有人接我？”会是他吗？
我走出门一看，冷少果然又倚在在院子里的大树旁等我。
“你……你什么时候来的？”
“一炷香。”
“啊？那你怎么不进来？”
“知道你忙？不打扰你。”
“那你这是专门来接我的？”
“……嗯。”我看见冷少的耳根一下子红了。
今天这是怎么了？冷少居然没有口是心非的说话，弄得我倒有些不习惯了。
跟师傅打完招呼，我便与冷少一同上了马。马儿跑着跑着，我突然意识到不对劲，这好像不是回家的路。
“我们这是去哪儿？”
“带你去个地方。”
说完这话冷少便驾驭着马儿奔驰起来。
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