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张清海他们想不通,在玉溪城白糖完全可以卖完。
但是张婆子就是想多走走。他们只能听从老娘的安排。
听说曲州有多古老的茶树,张婆子打算找当地的村民收一些,自己炒制。
现在的喝茶方式和现代不一样,要加很多料,她很不习惯。
张婆子他们很低调,很快到了曲州。幸运的是他们到的那天还是白天。找了一个旅店住下来,找伙计打听有老茶树的村子。
本来有点冷冰冰的伙计,听到这话惊喜地大喊,“你们真的要收茶叶吗?我们寨子就有茶树,上百年的都有。”
“这么巧,你们的春茶这么早就长出来了吗?”
“哎,大娘,今年的天气有点反常。往常这个时候春茶才发芽一点点。
今天温度高些,茶叶早早的发芽,现在正是采摘时候了。不然,老了更加不能吃。可是往年的订茶的商队还没有来,寨子天天看着那茶叶愁死了。”
“那今年寨子的茶叶不卖给商队了吗?”
张婆子小心翼翼的问道。一般情况下,商队每年都会提前来订茶叶的。
“商队人影都不见,想卖也卖不了。我们寨子不能一直等着商队,守着茶叶不卖。再不卖,好多人家饭都吃不上了。”伙计说起寨子的生计愁的眉头紧皱。
张婆子理解,这些寨子的田地少,平日靠卖山货打猎赚钱,再去买粮食。
她想了想道:“我可以去你们的寨子看看茶叶的品质吗?”
伙计不假思索道:“当然可以,只是大娘要做好心里准备,那里骡车去不了,只能走路去。”
“没关系,走路而已。”
“行,你想什么时候去?”
“我们也不会呆很多天,明天就去。”
“好,大娘,说定了。明天我带你进寨子去。”
伙计很兴奋的去找掌柜请假了。村子的茶树有了盼头,他可比谁都高兴。
张清海听她娘说明天要去寨子看茶叶,都惊呆了。
速度也太快了。
今天才住下来就打听好了。
张清湖见怪不怪,他都佩服老太太找人聊天都是带着目的。可不会白白浪费时间的。
第二天,只留下张清海在旅店看着行李。主要是怕他走不动,听说山路艰险。莫名地被嫌弃,他想让张婆子留在旅店。
老实人如张清江都不看好他大哥,赞同他娘去寨子。
少数服从多数,张婆子顺利去了寨子。
伙计黑黑瘦瘦的,身体很灵活,在山中穿梭一点都不累。翻山越岭,张婆子一行人,终于在到了寨子。
村里人见伙计带着人回村子是来看茶叶的,得到了以村长为首的热烈欢迎。
伙计没有说谎,古老的茶树长的茶叶很好,可不是南雄山的野茶树可比的。
张婆子很满意,当天就谈好他们收的茶叶价格,还有重量。只不过这次茶叶时间略早,没有往年的有价。
村民见有人来收已经很感激了。没有卖成高价没有太大的意见。
这么偏远的寨子,当天是没办法回到县城的。他们住了一晚,村民全部出动为他们采摘茶叶。
第二天一大早,伙计带上寨子的村民帮忙送茶叶去曲州,顺便结账。
淳朴的村民让张婆子感触很深。
他们在这里算得上安居乐业。只要没有灾害,村民日子过得都不错。
这里物产丰富,水果一年四季都有,药材满山都是。
南雄山连绵不绝,药材无数,比起这里的寨子的后山差别还是很大。
就算有伙计带路,村民帮忙,茶叶还是费了九牛二虎之力才背出来。
张婆子感叹路太难走了。
里面很多好东西,真的很难运出来。
因为在玉溪卖了一大部分的白糖,张婆子直接给了现钱结账。
趁着茶叶还新鲜,张婆子赶紧租用旅店的锅,去炒制。
善良的村民见张婆子很讲信用,一分钱都没少就爽快地结账。有点拘谨的说着,下次还想买茶叶,他们的茶叶都卖给她。便宜点也没关系。
张婆子知道寨子的困难,真诚地点了点头。
她突然想到如何就让茶叶在本地消化了。
更多寨子的茶叶有了去处。
寨子的村民之前也有摘茶叶来城里卖,可是卖不了多少钱。有时候没人买,只能自己回去晒干自家吃。
后来寨子的村民都不采摘了。就让茶商上门收。
伙计让村民早点回去,以后有消息,他会带路的。
村民又是一番感天动地,张婆子耸了耸肩,打了招呼,忙着去炒制茶叶了。
这个旅店伙计还挺有心机的。顾不上累,也去厨房给张婆子帮忙。
她在炒茶叶,伙计一边帮忙,一边学习。
张婆子知道也没有阻止他。
就这样所有的茶叶都炒制好了。张婆子端去外面晒干。
小伙计害怕张婆子骂他没良心,偷学技术。有疑问也不敢问。
反倒是张婆子让伙计炒茶的步骤。
他有点心虚,有点惭愧,忍不住道歉。张婆子让他回答问题。最后伙计全都答对了。
“你既然学了我的技术,就干脆学到底。去摸摸外面晒的茶叶几分干了?”
伙计知道张婆子的好心,摸了又摸,哪里形容得出茶叶的湿度?
张婆子边接着问题边告诉他晒茶叶的技巧。在太阳大概多少温度的时候,就要收回去。
伙计感动的眼眶都红了。
从来没有人会主动免费教别人可以养家糊口的本领。
伙计下定决心:张大娘以后去他寨子收茶叶给最便宜的价格。
张婆子知道了他的心思,没有多说。只是感叹哪里的人活着都不容易。
晒着的茶叶终于都干了。
张婆子打算做一道好喝的水果茶。
倒一点白糖在锅中,用小火炒成焦糖色,放了一点茶叶一起炒几秒钟,最后放水一起煮开。
把茶叶捞出来,糖水倒在好看的杯子里,放了点应季水果。
张婆子的杰作做好了。她自己迫不及待的喝了一口,恩,就是这个味。
那杯糖水是啥?就是在现代风靡的水果茶。当然这里没有珍珠,没有牛奶,只能将就。
兴奋地看到自己的杰作,张婆子都自我赞叹是人才。
刚开始都没想到做这个好喝的。
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