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灼华看着刘常氏毫无神采的样子,就开始想怎么帮干娘将这地里收的庄稼变成银子,让干娘的损失小一些。
灼华回到家里苦思冥想,吃饭的时候在想,睡觉的时候在想。功夫不负有心人,再一次炖肉的时候,终于被她想出来了。对地瓜进行二次加工,这地瓜也就是她前世所说的红薯,这地瓜应该是和土豆一样可以做粉条的。之前自己炖肉的时候总觉得少点什么,少的就是这红薯粉条。
知道要做什么了,剩下的就是该怎么做了。
要想做出来粉条,首先就是要将地瓜打碎,后面的问题就是将地瓜碎块里的淀粉洗出来,然后将它沉淀,晒干成粉,这粉应该就是前世一直用的淀粉了。想到淀粉,她就想起前世做菜的时候,无论什么菜加点淀粉,卖相和口感都好了很多。嗯,这又是一个可以发展的方向。
不过现在首要解决的是,用什么工具来将地瓜打碎。她最先想到的是用刀来剁碎,可是刀片会将地瓜剁的到处都是,而且淀粉也不好收集。后来她想着把地瓜切碎了再拿到石磨那里磨粉的时候,这个应该更费劲费时间,直接让她放弃了。
想起来做什么,却不知道怎么做,这滋味真是不好受,她又开始吃不下睡不着,没有现代的工具,给它打碎都费劲。
景天看着她屋子里的灯每天都亮到半夜,终于忍不住了,问道:“你在琢磨什么,这饭也不好好吃了,晚上那么晚也不睡。”
灼华就将自己的烦恼告诉他了,再跟景天说的过程中,她突然想到了现代的绞肉机,那是一些刀片联合在一起,然后再弄碎的。这个年代虽然没有电,但是可以人力,既不会浪费淀粉,比石磨省时还省力,激动的她情不自禁的抱住了景天,乐的脸上都开了花。
景天一脸不知所措的看着她,就差脸上写出来,你是疯子这几个字了。她高兴了一会儿,铺开一张白纸,将绞肉机的图画了出来。
景天看着她画的图,研究了半天,终于搞懂她想画的是什么了。随后拿起笔,修改了一番。灼华看着景天改完的图样,惊呆了,这个猎户竟然有这么好的绘画功底,而且能将绞肉机的构造表达的那么清楚,自己这是捡到宝了,怪不得刘珍珠一直缠着想要嫁给他。
景天将图纸修改完以后,便拿着图样去了铁匠铺子,找铁匠定做了一个连着铁桶的碎肉机。
这机器拿回来的时候,灼华终于把地瓜粉沉淀出来了,她高兴的亲了景天一口。
这有了工具干起活来就是快,很快灼华的地瓜粉条就做好了,在做粉条的过程中由于晾晒不及时,很幸运的让她不小心能做出了粉坨。
这粉条和粉坨都是前世的大美的最爱,成品出来后,她就迫不及待的做出了猪肉炖粉条和素炒粉坨,味还是那个味。
粉条和粉坨研究出来以后,她就开始鼓动刘常氏一家一起做,绞肉机不够用,她便让景天多定做了几台。当然最好是能做成流水线,这样就能防止方子传出去,她就可以做独一份,离她做富婆的日子越来越近了,灼华做梦都快笑出声了。
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