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而现在，杨帆首先要做的则是让他们重新打起精神，燃起对生活、对未来的希望。
因此，杨帆郑重地向他们许诺，只要他们肯踏踏实实地学习和工作，虽然作坊不会给他们工钱，但杨帆这边每个月都会给予他们一定的奖金，并且等他们存够钱后还能替自己赎身，杨帆也会帮助他们脱离贱籍。
这张“大饼”一画出来，底下这批成天垂头丧气、无精打采的可怜人眼里重新焕发出了色彩，他们原以为自己变成奴隶后，这辈子已经到头了，只能苟活于世，没想到杨帆这位年轻的“新主子”给了他们一次重新做人的机会，个个心里都暗自给自己加油打气，告诫自己一定要把握住这次机会。
杨帆对这些人有了一些简单的了解后，便初步地将他们分成了三个小组，以对应不同的技术环节，每组都安排有识字的人，他们将会按照杨帆的意思，协助他们的组员识字、并牢记杨帆所写的规章制度。有杨帆先前的承诺在，大家都很努力，每一步都认真地按照杨帆的意思去做。
为了这些规章制度，杨帆可是费了不少心神，虽然他是想赚钱，可也不想伤天害理，他怕带血的馒头会噎死自己。
香水和肥皂的制造过程中，会出现很多易燃易爆之物，特别是像用草木灰提取出来的碱液，这种东西具有强烈的腐蚀性，这个时代的人又不认识这种透明的东西，很容易会轻视疏忽掉，一不小心就可能造成生产事故，这是杨帆所不能接受的，因此他定制了近乎苛刻的规章制度，要求他们严格遵守。
在他们熟悉规章制度的同时，杨帆也开始在作坊里对他们进行实际的生产培训，在讲解关键核心知识的同时，也鼓励他们在保证安全的前提下，大胆创新，小心验证，一旦有成果出来，丰厚的奖赏一定是少不了的。
这段时间以来，杨帆忙着培训一事，便一直住在城里，毕竟比起城外，城里的这个家离新作坊要更近一些。
这天早上，杨帆正照旧想让吴刚备马，准备前往新作坊，开始新一天的培训工作时，看到张玉兰姐弟俩正蹲在院里的地板上摆弄着几盆菊花，便有些疑惑，平常这个点张玉林应该早就已经在学堂里了才对，他故作生气地呵斥道：“张玉林你个小兔崽子，今天这是打算逃课不成？”
这一声呵斥，让姐弟俩同时吃了一惊，连忙站起来向杨帆行礼。
张玉林俏皮一笑，无所畏惧地迎上杨帆的眼神，道：“今天我可不是逃课，是休沐。”
休沐？杨帆仔细想了一下，试探道：“重阳节？”最近忙得晕头转向的，这日子都快记不清了。
“公子，重阳节是明天，今天才初八呀。”张玉兰天真烂漫地回答道。
这段时间相处下来，张玉林知道杨帆对大宋不是很了解，便进一步解释道：“公子，我大宋习惯以八日代九日，举行赏菊和赏灯宴，因此这两天都是放假的。”
“此时过重阳节，我们大宋一般都要购菊、赏菊、饮菊、答菊，甚至还点菊灯、吃菊花呢！酒店常用菊花装饰成菊花门、菊花窗等。宋朝的京都专门栽培菊花的园圃，这时也向游人开放。”
原来如此，杨帆明白了，怪不得姐弟俩蹲在这里摆弄菊花。杨帆又回忆起这些天来，在路上也经常看到那些酒楼店铺的门窗被菊花给重新装饰了一番，原来是有其原因的。
唐代大诗人王维在《九月九日忆山东兄弟》中写道：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，插遍茱萸少一人。”杨帆还天真地以为重阳节是赏茱萸呢，呵呵！
“赏灯宴又是什么？李叔他们怎么都没和我说啊？”杨帆又问，听起来像个重要宴会，一般都会与他禀明才是。
张玉林有些扭捏地说道：“公子，这赏灯宴不是什么人都能参加的，能参加宴会的大多是天子近臣和宗室贵族，宴会地点有时在大臣府邸，最经常的地方则是皇宫中的太清楼。”
呃，好像问了不该问的，杨帆有些尴尬，转而霸气说道：“没事，我们自己给自己做顿好吃的不就行了嘛，你们姐弟俩出城去跟李叔他们说一声，咱们晚上也办个赏灯宴。”
接着杨帆又详细询问了一下重阳的其他习俗，除了登高这个古来就有也是最普遍的习俗外，大宋男人头上纷纷插戴红色的茱萸和金色的菊花以讨吉利，茱萸一般是三月开花，七月结果，到了重阳期间，果实已经完全成熟，有的鲜红色，有的紫红色，一串串挂在枝头，珠圆玉润，煞是好看，剪下一枝，插于发鬓，跟菊花相映成趣。而大宋的女人却不戴花，只是将茱萸的果实摘下几枚放入一个小布包里，再把这个小布包佩戴在身上，时称“茱萸囊”。
既然是过节，重阳节自然是要吃重阳糕的，大宋的重阳糕，口味多，吃法更多。最简单的叫“面糕”，用面粉拌糖，烫面蒸熟，切成菱形大块，最后用胭脂点色；稍复杂一些的叫“黄米糕”，一半面粉，一半糜子，加糖，加豆沙，分层铺放在模子里，洒上水，洒上油，上笼蒸熟，最后用柏枝装饰；还有一种“枣栗糕”，用米粉、面粉、枣泥、栗黄（板栗煮熟、去壳、去膜、捣泥）混合，作为糕馅儿，底层用米糕垫底，顶层用石榴装饰，蒸熟之后，片成薄片，再拼出花式图案；又有一种“饵公式糕”，主料是黑黍米、枣泥和豆沙。
大宋人不仅仅在重阳糕上插小旗，还喜欢在大号重阳糕之上叠置一些造型奇特的小重阳糕，例如捏成小鹿形状的糕点和捏成大象造型的糕点，前者叫“食鹿糕”，寓意来年“食禄”，也就是可以做官的意思；后者叫“万象糕”，寓意“万象高”，意思是万事如意，运程一年比一年高。
而且大宋人喜欢在九月初九天刚刚亮的时候，早早地蒸好重阳糕，先切一片放凉，等到孩子起床，将这片重阳糕和一枚柿子贴到孩子头上，让孩子掰着吃，寓意为“百事高（掰柿糕）”。
“你们出城的路上，顺带买点重阳糕回去。”杨帆吩咐道。
张玉兰俏生生地问道：“公子不与我们一同出城去吗？”
杨帆摆了摆手，道：“不了，我还得去一趟作坊，晚饭前我自会回去。”
说完，杨帆便带着吴刚走了。
来到新作坊，穿着统一制式“工服”的“技术骨干”们早已做好了“上课”的准备，哪想到杨帆突然宣布放假两天，让他们好好过节，并让吴刚将来时路上买的口味不一的重阳糕分发给大家。
吃过苦的人很懂得感恩，何况是这群一整个人生都被卖掉的“可怜人”，就这一点点“小福利”可把他们感动坏了。
第二天一早，林家驹、张大宝以及唐德荣三人联袂而至，说是要邀请杨帆一同去登高。
杨帆一脑门的黑线，没好气地说道：“这里可是京城啊，兄弟，有山可以登吗？”，大宋首都开封位于黄河冲积扇平原，都是一马平川的丘陵平原，附近还真没山。
“谁说登高就一定要去爬山的？狭隘。”唐胖子脱口而出，坏笑着反驳道。
哦？那去哪里登高？杨帆有些好奇了，转过头来盯着唐胖子。
唐胖子被杨帆看得有些发毛，连忙道：“我们可以去爬东京城楼啊，够高了吧？”
切，白期待了，还以为什么了不得的地方呢，居然是城楼，真亏你想得出来，杨帆一脸的失望。
“长风，唐兄他还真没忽悠你，京城里却是有很多人会在重阳这天去爬城楼登高，只不过这人实在太多了，这两年已经被朝廷给禁止了。”林家驹笑着替唐胖子解释道。
“嘿，我说你们怎么那么执着于登高呢？”杨帆无语，为了登高去爬城楼，有这个必要吗？
“这个我还真知道。”张大宝?N瑟地抢先说道，然后清了下嗓子，接着道：“九九极阳，阳极转阴，登高为调阴转阳也。”
呦，看不出来这老张还真有点东西啊，这么高深，杨帆暗叹一声，然后不耻下问道：“啥意思？”
张大宝顿住了，而后挠着头不好意思地笑道：“我也是恰巧听别人讲过，具体意思我也没明白。”
得，白夸你了，不懂还敢出来献丑？啧啧，杨帆无语了。
最终，还是正经书香世家出身的林衙内出面解释了这句话的意思，这句话原出自方勺，大致是说九是阳数，九月九是阳上加阳，阳到极点就成了阴，天地二气相交，不正之气弥漫，为了让阴阳调和，百病不生，到了这天就要爬到高处，以驱邪避祸。
唐胖子不甘心，也出来显摆了一番，说登高来源于汉代的一个传说：
相传后汉仙人费长房，有一天对他的弟子桓景说：“九月九日，你的家人将有灾难，如果你带了全家大小，人人用红袋盛茱萸，挂在手臂上，登高饮菊花酒，便能避祸消灾了。”
桓景按师傅所说，九月九日带全家上山游玩，等到傍晚回家一看，只见家中家禽家畜均暴毙而亡，便知师傅所言属实，自己和家人逃过一劫。
后人代代相传，并视九月九为登高避灾、饮酒聚会之期，而后渐成风俗。
不错，杨帆听得津津有味的，以前他可从来不知道这些，今天算是长知识了。
不过尽管他们三人轮番上场，吐沫横飞地说了一大堆，杨帆也没有陪着他们去登高，反而是把他们给留了下来，陪他一起打牌喝茶，好不快哉！
一开始，林家驹他们三人是非常不情愿的，可自从陷入到“升级”的魅力当中后，就有些不可自拔了，嗯，真香！
杨帆呵呵一笑，心想：小样儿，一个扑克游戏就把你们给治得服服帖帖的，等我什么时候有空了，再把麻将这个大杀器做出来，到时候你们怕不是要天天都住在我家？
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