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李四牛应了声,就去拿香菇,然后根据王小梅的指示泡进了温水里。又舀了半斤面,跑去邻居家,还了背篓,送了面。邻居问,哪里来的钱买的面,自然还是哪一套说辞,捡了药材,卖了几十文,就买了点面。
李四牛没有丝毫不好意思的开口,问能不能借两头蒜,原本还想着借洋葱。不过这会儿,洋葱应该还没传入中国。
邻居哪有不答应的道理,自家种的蒜可不值钱,但半斤面可值好几文钱。顺带着还给了四牛好几样当季的菜蔬。
四牛回了家,米饭也已经蒸好了。王小梅就开始了轰轰烈烈的卤肉酱行动。
等油热,先放切成块的蒜,小火炸至金黄,然后捞出控油备用。接着把今日买来的酱加入适量温水拌匀。再把五花肉焯水,控干水分放进油锅里炸至出油,放入切成块的香菇翻炒,再放炸好的蒜以及拌匀的酱,最后放入适量的糖和温水,小火收汁。
李四牛还在任劳任怨的烧火,王小梅去看了看女儿磨原料磨的怎么样了。
“快了,等你做好卤肉酱,这个也绝对磨好了。他们这烤的特别干,特别好磨。”李三凤说道。
“那行。”王小梅点了点头。
等卤肉酱完成,王小梅又趁着锅炒了个邻居送的茄子,那叫一个香飘四溢。
四人大快朵颐,李四牛直嚷嚷,“这才叫吃饭,之前那都是为了活着。”
引来父母的笑声。王小梅又将磨好的粉按比例调配好。放入卤肉酱一些,卤肉酱真是又香又鲜。引得人口齿生津。
“媳妇儿不亏是大厨,在这么简陋的条件下也能做出这么美味的卤肉酱。”崇拜者1号发言。
“娘,这味道真的绝了,拿出去卖,绝对供不应求。”崇拜者2号发言。
“娘,您买原料的聪明劲儿我望尘莫及。”崇拜者三号发言。
王小梅知道他们几人是在拍马屁,还是觉得很受用,异常高兴。
但这是向来脑子时不时掉链子的李四牛很是不屑自家老姐的行为,“娘做饭的确好吃,但你也不能昧着良心说娘聪明啊。”
此言一出,王小梅和李三凤都慈祥的看着李四牛,目光里满是关爱智障。李栓子左看看又瞅瞅,突然脑子灵光乍现,于是加入了媳妇儿闺女的行列满目的关爱智障看着自家傻儿子。
“干嘛,你们干嘛用这个眼神看着我?”李四牛惊恐的抱了抱傻傻的自己。
“你说说娘为什么多买了些没用的原料?”王小梅在试图拯救自己的傻大儿。
“难不成是怕调味料火了以后,被有心之人根据原料猜出配方?所以多买了些没用的迷惑有心之人?”李四牛不确定的小心翼翼说道。
其余三人齐齐叹了口气,还好,还不算很傻。
李四牛战略性转移话题,并结合上次炒茄子的经验,合理发问:“对了,娘,卤肉酱不会坏掉吗?”
“放在密封的小陶罐搁在阴凉处,半个月不成问题。”王小梅接着又说:“做了三陶罐,给大哥家送一陶罐,蔡嫂子家送一陶罐,咱家留一罐。然后切半斤肉,拿半斤面,半斤米,半斤玉米?给你爷家送去,他们也没少接济咱,得知恩图报。”
李栓子和两个孩子一致说行,然后王小梅和李三凤去给蔡嫂子送卤肉酱,李栓子和李四牛去给大哥李根子家送卤肉酱。最后再在家里集合,一起去给爷奶家送东西。
虽说夜深敲人家的门也不好看,但白日里太过于张扬了。
于是四人就开始分头行动。
王小梅敲了蔡嫂子的门,蔡嫂子的当家的张大牛就问是谁。
“是我,栓子家的。”
一听这个,蔡嫂子就要去开门,张大牛却拦了下来。
“平日里,你时不时给他家送东西,我也不说什么了。但是这深更半夜的敲门,绝对没好事。咱家也没多好过,你可想清楚了。”
“他家男人那个德行,她带着俩孩子也不容易,邻里街坊的帮一把怎么了?”然后蔡嫂子执意开了门。
王小梅和李三凤自然是不知道这一幕的,只是说明来意,两人一阵拉扯,蔡嫂子才把卤肉酱留了下来。从陶罐里倒进蔡嫂子家陶罐的时候,那香味儿直引得张大牛从里屋走了出来。几个刚躺下的孩子也是爬了起来直嚷嚷什么味儿这么香。
照例解释了一番钱是哪里来的,二人就走了。关了门,蔡嫂子斜眼看了张大牛一眼,“这就是你说的没好事儿?”
张大牛面色有些微红,“谁知道他们是这般知恩图报的。”想了想又说道,“你不是给咱家大闺女做了身儿衣裳,结果因为太瘦一直搁置在哪儿吗?不如给栓子家媳妇儿得了,放着也是浪费。”
蔡嫂子点了点头,“那行。大闺女穿小的,没补丁的衣服,我也找找,一起给了三凤算了。”
“嗯,行。不过你现在不如先想想怎么解决这几个眼巴巴看着你的小崽子。”
蔡嫂子无奈,又起锅添水烧饭。
农闲的时候,农家都是两顿饭的。只有农忙的时候才能多吃一顿。蔡婶子家能说加一顿饭就加一顿饭,也足以证明她家过的确实不错。
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