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一听好吃，陆昭晃起了小脑袋，看向螃蟹的目光也不再害怕，而是闪着迫不及待的幽光。
姜至看得好笑，拍拍他的圆咕隆咚的小脑瓜。
“就知道吃。”
和她一样。
姜至默默想着，又看了看螃蟹。
螃蟹的成熟期一般都是在每年的九月份到十一月份，那时正是黄多肉肥。
如今正是六月份，螃蟹还是童子蟹，被称作“六月黄”，大都不是很肥，没有太多的东西。
不过很久没见过了，今天怎么说她都要做几只解个馋。
六月黄主要是吃公蟹，这个时候的公蟹比母蟹肉嫩黄多。
姜至：“祖父，祖母，我会做螃蟹，今晚咱们吃螃蟹吧。”
“好啊。”沈熙听明白了螃蟹是什么，当即答应。
关键孙媳说的太好吃了，他有被馋到。
元熙皇后点点头，表情依旧是温柔的。
“好。”
不过姜至还是能看出她的兴奋和跃跃欲试。
于是主动开口邀请。
“祖母，我一会去厨房处理螃蟹，您要是感兴趣，可以过去看看。”
元熙皇后想也没想，“好啊。”
说好了之后，看着天色也不算很早了。
姜至指挥几个宫女挑了二十几只公蟹，其余的让小太监们好好养起来。
紫宸宫就有小厨房，方便随时给沈熙做补品加餐。
正好不用她跑着去远处的御膳房了。
这会小厨房里安安静静，嬷嬷宫女都在静静处理食材。
见姜至来，立刻一窝蜂迎了上来行礼。
“奴婢拜见娘娘。”
“起来吧。”姜至随意点了点头，让小太监把螃蟹放在水盆旁。
宫女们都做不来这个，心里也害怕。
姜至不想为难她们，也怕她们弄不干净，打算自己来。
她刚想坐下自己撸起袖子刷螃蟹，忽然觉得身边有暗影，一抬头发现小厨房的嬷嬷宫女都战战兢兢望着她，生怕怠慢了她。
“娘娘，您金尊玉贵，还是让奴婢们来吧。”
“不用，你们去做其他的吧，不用管我。”姜至笑着摇摇头，抓着木刷有技巧的去刷。
管事嬷嬷站了片刻，看她是认真的，悄悄摆摆手领着一众宫女去做其他事了。
周围安安静静，更方便姜至专注去刷螃蟹。
她抓住螃蟹的两边，用小木刷清洗螃蟹的背、腹和嘴部，再清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。最后抓住双钳打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物，这样就清洗干净了。
姜至以前经常会处理螃蟹，动作很快，半柱香功夫就全弄完了。
六月黄除了不够肥之外还有一个缺点就是腥味略重。
清蒸肯定会有腥味。
姜至不想给第一次吃螃蟹的几人留下阴影。
所以准备做个口味重一点的，掩盖住腥味。
嗯，姜至思考片刻。
准备做个红烧螃蟹。
她想好了就不再拖延，立刻动手。
把螃蟹一个个剁成两半。
用螃蟹的切面沾上面粉封口。
刚弄好一个。
就听见宫女们的行礼声。
她转头，是元熙皇后。
“祖母，你过来了呀？”姜至弯着唇。
“是啊。”元熙皇后缓步过来，似乎是很少进厨房，她走过来有些拘谨别扭。
“我来看看有没有什么我能帮上忙的。”
姜至瞧出她问的忐忑，连忙道。
“有啊有啊，祖母。”
她做出一副松了口气的样子。
“幸好您过来帮我，不然我一个人得折腾半天。”
“是吗。”元熙皇后嘴里问着，脸上笑容更甚。
“当然啦，”姜至答，指使道。
“祖母您帮忙切一下葱姜还有蒜吧。”
元熙皇后点点头，被指使的很开心，挽了挽袖子就开始切。
姜至一边沾面粉，一边注意着元熙皇后的动作，担心她弄伤自己。
结果没有。
元熙皇后虽然是第一次切，但切的有模有样的，整整齐齐。
见她动作越发熟练，姜至也就不再看了，三下两下把螃蟹都沾过面粉一遍。
那边宫女已经生起火了。
灶台上架了一个特大锅，不过这个锅不是深口圆锅，而是用来烙饼的大平底锅。
姜至方才去选锅一眼就相中了这个。
完美适配她煎螃蟹。
元熙皇后葱姜蒜切好了，装进盘子里捧着过来找她。
“放在这吧，祖母。”姜至指了指灶台旁的桌子，夸赞道。
“祖母切的真好，齐齐整整的，都看不出您第一次下厨。”
元熙皇后笑笑，“我今日觉得切菜也是件快乐的事，专心切菜就什么都忘了。”
“哈哈，我也觉得。做饭真的能让我平静心绪，尤其是做完饭，做完自己喜欢的饭菜，整个人都是轻松快乐而满足的。”
锅开始热了，姜至倒了一小碗油。
看着油渐渐升温，从小气泡聚集到冒烟，把螃蟹一个个井然有序的放进锅里去煎。
元熙皇后没有离开，就站在一旁仔仔细细的看着。
等螃蟹切面面粉煎到变色盛出。
元熙皇后见她要盛出，及时捧着个托盘方便她放。
接下来姜至一股脑把葱姜蒜扔进锅中翻炒。
几秒后，各种香味迸发。
螃蟹重新倒进去翻炒。
翻拌两下，姜至看着差不多了，加了提前准备好的一大碗水，没到螃蟹一半。
再倒入沈熙珍藏的上好雕花酒，还有酱油，盖盖焖煮。
“接下来等着就好。”姜至给认真看着的元熙皇后解释。
元熙皇后点点头。
“真的好香啊，绪儿能和你在一起，真是他的福气。”
“哈哈。”姜至这回没谦虚，点点头，深以为然。
“我觉得是。他不和我在一起，真的吃不到这么多的美食。祖母你不知道他之前吃的都是什么，就普通又简单，在我看来只能果腹，完全称不上生活。”
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