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这天，乐宝正在帮安奶奶盘算快餐店的月度账本，安宁蹑手蹑脚的往门外走。
乐宝：“娘亲，你又要溜出去是不是。”
安宁：“怎么会，你看，娘亲在锻炼身体呢。”说完安宁还扭了扭自己的小粗腰。
安奶奶：“也不知道你一天天干啥呢，早出晚归的，县令也不当了，怎么了，番邦是没有你能干的活、待得下去的地方是吧。
你看人家安猩猩，一个月都有五两多的收入，小腰包鼓鼓的，经常逛逛逛买买买，前些天还给我买了一套银首饰。你再看看你，啥也不是，扣扣索索的。”
安宁内心：我严重怀疑你在暗示我给你买首饰。
“我后面还有好几个加工坊的计划要实行呢，需要大量的本钱懂不懂，再说了，我这辈子的梦想就是每天在满床的金银财宝中睡着以及醒来，我现在是在追逐我的梦想好不啦。”
安奶奶：“滚犊子，不想跟你说话，我一会还要去城主府看小西去，你麻溜的消失在我面前。”
身后的乐宝做了一个爱莫能助的表情。
安宁：“你说的，那我离家出走了，晚上再回来，记得给我烧个红烧肘子。”
回应安宁的是砰一声关上的大门。
安宁悻悻的摸了摸鼻子，以掩饰尴尬。
在安宁坚持不懈的实验下，终于用牛奶和羊奶成功的做出了奶豆腐、奶酪、奶皮子。奶制品加工坊一切已经准备就绪，就差原材料了。
安宁来到城主府的养殖厂里，工人正在挤牛奶和羊奶，然后一桶桶的奶被装上板车运走。
问过养殖场的小工之后才知道，这些牛奶除了供应给安家快餐店做双皮奶之类的吃食之外，剩余的那些有人要就卖掉，没人要的等发酸之后就倒掉。
安宁听到的瞬间感觉他们倒掉的是自己口袋的钱一样，一脸痛心疾首的样子。
安宁：“这样子吧，以后你们的牛奶羊奶就全部送到肉干加工坊旁边的奶制品加工坊好不？送来的时候记得帮我们把牛奶和羊奶分开放。对了，还有那些发酸的牛奶也一起运过去。”
小工一脸迟疑的看着安宁，“都发酸了你还要，你是不是想做黑心生意，你可要看清楚了，这是城主府的养殖场。”
安宁拿出王川西给的令牌，“我是城主派来的。”
小工：“可是我记得咱们番邦没有奶制品加工坊啊。”
安宁：“嘿，我说有就有，你把奶送去就有了，我全要的话可以多少钱给我。”
小工：“这个奶平时都是倒掉的，要不你全拿走吧。”
安宁突然觉得这个孩子好实在啊，本来想喊价二十文钱一桶，但是想想，这是城主府的养殖场啊，能白嫖为什么要花钱。
安宁本着一家人和谐友爱的出发点，一狠心一咬牙，“这样吧，这种大木桶，十文钱一桶，你一会找几个人给我送去。”
王川西……我谢谢你，自家人坑自家人。
等安宁来到奶制品加工坊的时候，十多二十个健硕的妇女婆子已经穿戴着安宁特地设计的粉白花边围裙等在加工坊里了。
第一个做的奶豆腐，也是奶制品加工坊的主打产品。
发酸的牛奶，安宁挑出十来桶酸味正好的，指挥着那些工人把它倒入锅中熬煮，使其慢慢结块，再用纱布控出乳清，再继续熬煮，直到变稠，倒入事先准备好的格子模具中晾干。
第二个做的奶酪。新鲜的牛奶，倒入锅中加热，再用手指放进去试温度（放心，洗干净的手哈）。
感觉有点烫的时候就可以加入些许白醋搅拌，之后再加一次白醋，牛奶就会慢慢凝固起来。搅拌使牛奶乳清和蛋白质分离，然后倒入纱布过滤。过滤好的奶酪用木棒拍打成丝滑状即可。
第三个做的干奶皮。一排小灶台，二十个铁锅同时开煮。等快开的时候，用勺子把撩这些沫，直到泡沫覆盖锅的全面以后，保持以前的温度快一个小时，再小火烤六到八个小时，然后关火。等放凉之后提出来阴干即可，可做半干的和全干的奶皮子。
所以，奶制品加工坊是番邦至今为止唯一一个全天有人上工的加工坊。所有的工人白班和夜班轮流值守，当然工钱也很高，一个月五百八十文，是一般加工坊的两倍还要多。
为了打开销路，安宁还在自家快餐店推出奶制品三天试吃活动，加工坊的订单量剧增，安宁看着一张张订单仿佛是看见一张张银票一样，傻笑个不停。
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