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林秀云看了看天色，好像还早，就想来顿小烧烤。
曾经没事就要给自己来一顿自助烧烤录录视频，现在想想真是怀念。
可是几只麻雀也不够吃的，便道：“乖，你们再去抓点，我给你们烤了吃。”
一起捡麦穗、抓麻雀的，都是周家本家的孩子，跟周四头关系不错，给他们吃点她也没啥意见。
她又对周丫丫道：“丫丫，你也去玩玩吧，娘回家准备东西。”
周丫丫早就眼馋了，这会儿得了她的许可撒丫子就追了上去。
林秀云笑了笑吩咐周四头：“等抓够了就带大家回家去！”
回到小院，她找了两块大石头，分开摆在院子中间。
其实烧烤还是得买个烧烤炉和无烟炭。
但是铁在这个时代是管制品，那么大个烧烤炉不好解释。
林秀云叹息一声，只能自己在地上架两块石头，买了点无烟炭放地上烧热。
无烟炭是她自助烧烤最后的倔强！
剩下的也简单，羊肉串、鸡肉串和五花肉串买了几大包。
素菜就来了点韭菜、萝卜片和长豇豆，毕竟这时候没有的菜她也不敢拿出来。
买了一副长条形的烤架，刷子、油、调料准备好，碳也已经烧红，可以开整。
肉串先上，她熟练的刷油，翻转，拿小扇子扇扇。
要是在现代，可以冒充新疆烤串大师了。
周四头和齐令宜风风火火带着一群孩子走进周家小院的时候，大家都一致的吞了一大口口水。
齐令宜更是狠狠的深吸了一口：这是什么神仙香味儿啊！
他在京城齐家老宅住的时候，都没闻过这么香的烤肉味儿。
走近一看，只见周大姐用指尖捏着什么粉末再往烤熟的肉上撒。
空气中传来淡淡的香料味儿——周大姐撒的竟然是孜然！
齐令宜觉得自己的脑袋有点晕，大哥不是说周大姐家很穷的吗？
都怪他读书读不进去，使得对贫穷这两个字可能是有点误解。
对比周大姐拿着一把孜然撒在肉上。
他怎么觉得齐氏族长妇人拿着一点点香料点在房间里。
还要到处跟其他夫人炫耀，才是穷酸呢？
林秀云刚好把肉烤好，递给满眼都是震惊的齐令宜。
嘱咐道：“分给大家吃！”
又指着新放上烤架的两把肉串对周四头道：“吃完帮娘翻个面，别烤糊了！”
“娘去把麻雀给处理了！”
齐令宜和周四头拼命点头，注意力都在肉串上。
来的孩子有差不多十个，烤好的肉串也才二十多，能吃多少就要看你自己本事了。
不过齐令宜仗着别人不敢得罪他，周四头仗着是自己家，都抢到了三串。
周四头还给妹妹也拿了两串。
齐令宜把肉吃进嘴，就难以置信的睁圆了眼睛。
呜呜！好吃到流泪！
原来肉烤熟，加上香料可以这么好吃！
族长夫人拿来点了新熏衣服，真是暴殄天物！
而且这肉串竟然是羊肉，大哥不是说穷人家只能吃点猪肉，只有贵族家才宰羊吃吗？
他跟着大哥到了溪头镇半年了，吃羊肉的日子屈指可数。
呜呜，大哥骗人！
连齐令宜都觉得好吃，其他肚子里没油水的孩子，就更是狼吞虎咽了。
要不是林秀云嘱咐了，这签子她留着还有用的，有些人恨不得把竹签一起嚼吧嚼吧吞下去。
毕竟这竹签上沾着肉味儿，可香了！
等林秀云把三十来只麻雀处理干净，内外抹上盐，按人头留下十三只腌上。
剩下的用麻绳串上，挂在晾衣服的竹竿上沥水。
打算晚上用油酥小鹌鹑的做法，来个油酥小麻雀。
炸的酥酥脆脆的，再撒点孜然辣椒面和芝麻，简直......流口水......
林秀云把口水往肚子里一吞，又专心当起了烤串师傅。
翻转，扇风，撒料，第二批肉串出锅，她自己也就尝了两串，其他的就给孩子们吃。
到了今天的主角儿上场，林秀云进厨房悄摸的买了一把新竹签。
又把抹过盐的麻雀两边掰开，横竖都串上两根签子，便开始刷油烤。
因为麻雀小，而且两边掰开摊成一个大字，所以烤起来还算快。
不一会儿，一股子焦香的味道就飘了起来，大家一人一只。
不过因为有牛羊肉在前面铺垫，大家对麻雀这种没多少肉，吃起来还很麻烦的东西，没有太捧场。
倒是林秀云拆着麻雀的小腿吃，连烤的焦焦的骨头一起嚼，越嚼越香。
这年头，谁家有肉都不容易，村里的孩子也懂事，再想吃也不可能在别人家敞开肚皮吃。
就算是过年过节去走亲戚，一碗肉最多也只能夹两次。
所以周里正家的孙子周铁蛋便咽了口口水道：“周婶子，给我们烤点菜吃吧。”
虽然菜没肉好吃，可是他们还是馋啊！
林秀云当然没意见，三种蔬菜一人都给烤了一串。
因为刷的油多，还刷了酱料，好吃的差点让大家把舌头都吞下去。
周铁蛋差点就想把自己娘跟她换一下了，相比之下他娘做的，那给猪吃都委屈猪了！
诶？不对，这样一想他们一家子连猪都不如了。
齐令宜则是恨恨的想着：哥哥要是早把他送到周大姐家来，那他还会不吃菜吗？
他还总教训自己不能只吃肉不吃菜，那他买来的菜就跟草一样难吃。
要是家里的厨娘能把菜烧成跟周大姐烧的这样，他从小到大能少挨多少顿打啊！
一想起这个屁股就隐隐做痛，都是那些手艺不精的厨娘害的！
吃完这波，孩子们都很有眼色的说自己饱了，道过谢回家去。
林秀云看了看剩下的食材，干脆全都烤了，烤熟后便让齐令宜三人送去田里。
周大头几人也很辛苦，有好吃的也不能短了他们的。
烧烤毕竟只是解解馋，不健康不能当饭吃，她也没买许多，晚饭还是要准备的。
过齐令宜三人从头吃到尾，到田里还忍不住再分两串，本就不大的胃口愣是都要吃撑了。
等到晚上大家收工回来吃晚饭，这三个小家伙是说啥也吃不下饭了。
看着齐令宜可怜兮兮对着桌上的油酥小麻雀流泪。
林秀云只好转移他注意力：“四头，跑了一天一身臭汗，你带令宜一起去洗个澡吧。”
至少让他们安生吃个晚饭！
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