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虽然这个免费试吃的招数在现代早就没吸引力了,但在这古代还是很有吸引人的。
不多时,摊前就围了好些人。
姜甜甜用小签子扎了切小的卤味,分给摊前的人品尝。
“好家伙,这真的是猪下水吗?太好吃了!”一位大脸盘的中年汉子咧着嘴带着一副不可置信的口吻说道。
“这也太好吃了。”
“真是下酒的好菜啊!”
路人纷纷点头。
“怎么卖?”
姜甜甜笑的两眼弯弯:“十文一斤。”
“这是猪下水吧,这都跟肉一样贵了。”有位大婶皱着眉说道。
“我们用20多种独家秘方做出来的,配料可不便宜。”
“我们猪下水,做出来的都有臭味,你这怎么做的?”一位老婆婆眼中闪着算计问道。
“这是我们的独家秘方,你老要是喜欢,就买些回去尝尝。”
“你这个老婆子,怎么厚着脸皮问人家做生意的秘方。”一位大爷撇着嘴不屑地看着老婆子说道。
老婆子对着老大爷翻了个白眼,道:“关你们什么事啊,多管闲事。”
说完,挎着蓝子走了。
“嘿,这老婆子,心黑地很……”老大爷看着渐渐离去的人,啐了一声。
“老板,来一斤。”刚帮着怼人的大爷说道。
“我们还有神仙豆腐一文两块,大爷要不要带点?”
“就是这个绿色的豆腐,行,给我来两块。”大爷扯着嘴解笑道。
大爷递了铜钱,曲母强压着激动抖着手接过了。
很快小摊子又围上了新的一波人。
托姜甜甜的福,卖菜的婶子今日的菜也比平日多卖了一大半,她乐得都快合不拢嘴了。
约莫过了三刻,猪下水已经卖了一半。
但姜甜甜有别的想法,她打算将十三香卖到酒楼去。
现在她无权无势,配方可能保不住。
每天上街卖,比较耗费时间,远不如其他的来钱快。
卖卤肉,村里人很快就会知道。
二房一家也许会眼红,倒不如直接批发给乡亲去卖,这样二房即便来了,有村民的维护也捞不到好处。
姜甜甜双眸含笑轻声对着曲母说:“娘,你跟婷儿在这继续卖卤肉,倘若有人来收摊位费,大家给多少也你也跟着给便是,我去看看能不能把香料粉卖了。”
“甜甜,我……”曲母拧着衣角,有些紧张不安。
“娘不用紧张,婷儿会帮你的。”
曲母虽然年纪最大,但却更像小姑娘,做事需得连夸带哄,才会有自信心。
曲婷拍着胸口傲娇地说:“对,嫂嫂你忙去吧,婷儿都学会了。”
姜甜甜摸了摸曲婷的头,笑道:“我们婷儿又聪明又棒,你要将娘照顾好哦。”
曲婷点头如小鸡啄米给了保证。
她装了些猪下水和十三香粉,便往酒楼方向走去。
县城有三家酒楼,上次去了两家,还有封家的酒楼没有去。
这次她决定去封家酒楼。
酒楼名叫封味酒楼。
这会儿,还没有到吃饭时间,楼里没有什么人。
小二见她进来,迎了上来,问:“客官,吃饭吗?”
姜甜甜笑盈盈地道:“我想找掌柜谈笔生意,可否帮忙叫下。”
说完给小二塞了二十文钱。
店小二没有直接收下,反而难以置信地看着她,这一看就是穷苦人家,找掌柜?
不是来找茬吧?
他挑起一边的眉毛,问道:“真谈生意?”
“我像开玩笑吗?”
看着面前不卑不亢的小娘子,确实不太像。
他收了铜板转身去找了掌柜。
掌柜很快迎了出来,笑呵呵问:“小娘子,你要与在下谈生意?”
“嗯,这是我家做的卤味,掌柜的尝尝?还有这个十三香,肉菜放了可以去除肉腥味,同时能够提鲜,增加风味,使肉质细嫩。”
“这猪下水?”掌柜皱起了眉头。
姜甜甜笑吟吟说道:“别看这东西便宜,但绝对是下酒的好菜。”
这穷人都不吃的东西,放酒楼不太合适啊!
姜甜甜看出了掌柜的为难,道:“掌柜何不先尝尝?”
掌柜硬着头皮,缓慢地用小签子扎了一块,绷着脸放入口中。
倏地眼睛一亮,又吃了几个。
回过神之后,老脸有些红,这确实是下酒的好菜。
“卤肉好吃,还是因为这个十三香。”
姜甜甜打开了包着十三香的纸包。
香味瞬间扑鼻而来。
姜甜甜喜笑盈腮地看了一眼掌柜,笑道:“我们先到厨房烧几道菜,尝过再来谈不迟。”
林掌柜领着姜甜甜入了厨房,姜甜甜打量了一圈,没有看到铁锅,只有瓦罐,而且也没有辣椒,有些失望。
姜甜甜做了卤肉,炖排骨。
那油亮的棕红色,引人食欲。
那浓郁的甜香,让人垂涎三尺。
厨子们就这样看着掌柜伸出肥胖的手用筷子夹了一块卤肉,放入口中。
他们不自觉地跟着吞咽口水。
软软的口感,肥而不腻,入口即化。
掌柜满足地眯起了眼睛,露出了幸福的笑容。
其他人看着,更是疯狂咽口水。
“掌柜的,我们也尝尝。”
还没等掌柜的同意,盘子里的两份菜,被一扫而光。
掌柜暗骂一声兔崽子。
掌柜转头红光满面地瞅着姜甜甜,咧着嘴笑道:“我们上二楼详谈。”
林掌柜将姜甜甜迎上二楼,并喊着伙计上茶。
但姜甜甜抿了一口,便放下了。
“十三香粉的配方,小娘子出个价。”
“我只卖配料粉,暂时不卖配方。”
掌柜皱起了眉:“配方不在我们手中,我们太被动了。”
姜甜甜微微一笑:“这个掌柜可以放心,如果要卖,肯定优先考虑封家。”
林掌柜扯着嘴角,笑语:“十三香粉,小姜子打算怎么个卖法?”
“林掌柜,你先开个价,价钱合适,就按你的价来。”
林掌柜瞅着姜甜甜看了一眼,心忖没看出来,小娘子还是个小狐狸,精得很。
“一斤10两,如何?”
“成交。掌柜的诚恳,我给林掌柜提个建议,掌柜的可以定上几口铁锅,洗净用肥肉开锅。铁锅大火爆炒的菜比其他的烹饪方式,能做更多的菜式。西街那家马氏铁铺铸的铁锅就很不错。”
掌柜闻言,笑容满面两眼放光。
姜甜甜双眸含笑问:“林掌柜,我们签个协议?”
林掌柜又觑了一眼姜甜甜,“成,首次先订5斤,一斤10两,先看过成效,再定用量。”
姜甜甜颔首应下。
两方签好协议后,姜甜甜收了定金10两就离开了酒楼。
姜甜甜往医馆杂货铺买齐了十三香的配料,又在杂货铺买了些米粮,灯油,还买了两个糖人,一个给曲婷,一个带回家给曲烈。
背着东西就去了西街找曲母曲婷。
姜甜甜刚进西街口,曲母曲婷就迎了上来。
她们带来的东西都卖完了,曲母买了两只小鸡和十个鸡蛋。
曲婷眼笑眉飞接过嫂嫂递过来的糖人,迫不及待地递到曲母嘴边:“娘你咬一口,可甜了。”
曲母眼中闪烁着泪光,咬了一口:“真甜。”
又转头望了一眼姜甜甜,心下都是满满的感动,孩子们近几日吃的糖是她们有始以来吃得最多的。
以往不要说吃糖,她们连甜的味道都快记不清了。
姜甜甜带着母女俩找了猪肉摊,买了二斤五花肉和带皮的肥肉,包圆了猪下水。
仨人坐上了车牛,车上加她们,坐了八个人。
乡亲们看着她们背篓里的东西,都有些羡慕。
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