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乐阅读 > 九尺杀神,读书成圣不过分吧 > 第31章 密料烤猪,适合开店

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    “咕噜”黑红阎王被谢必安吞入腹中。

    谢文君大喊:“小武,赶紧给小安催吐,这要是晚了,可就没命了。”

    就当谢文武准备动手,孙悟能准备帮忙,肩上小麻雀体表冒火之际。

    谢必安连忙解释道:“停,这玩意叫花椒,有些地方叫麻椒,的确会让人麻痹,但要说对人有伤害,那却也是谣言。”

    “准确来说,这东西跟辣椒差不多,通常不能直接食用,但却能充分激发食材的味道,事实胜于雄辩,你们待会见我没事,再食用辣卤妖猪与猪肉火锅,便知真假。”

    接着谢必安转头看着体表隐隐有火焰升腾的小麻雀说道:“不用太久,1个时辰后,如果不满意,在下的屁股任由小麻雀大人处置,不过这烧烤猪妖,却需要你帮忙,不然如此分量,恐怕需烤上一天才能熟。”

    小麻雀收起即将喷涌的火焰,有些不太相信说道:“可以,不过要是老娘不满意,你懂的!”

    谢必安无所谓的点点头,带着一脸憨笑,开始从带来的背篓里,往两口大锅中分别添加不同调料,这些调料不但形状怪异,味道也奇奇怪怪。

    这让从事烹饪职业数十年的五位厨娘暗暗咋舌。

    谢必安所用的调料,她们要么没见过,要么就是传说中的毒药,甚至有些根本就是树皮草根,简直颠覆三观。

    但奇怪就奇怪在这里,当这些调料随着锅内肉汤翻涌,居然传出极为美妙的香味。

    这让众人的抗拒心理,产生了动摇。

    待到火候差不多时,就连谢文君也忍不住舔了舔嘴角。

    小麻雀早已经按捺不住,同老黄狗一样,渴望的泪水不停从嘴角掉落。

    但它还有重要的任务,便是用均匀温度,炙烤全猪。

    这可是技术活,一头猪妖清理干净后,少说也有600斤,如果用柴火烤制,要想不糊,至少也要慢烤8个小时以上。

    可小麻雀的妖火,却能大大缩短时间,而且凤凰生于梧桐之上,小麻雀的火焰,还能增加一股果木的清香。

    三股游离于不同味道的香气,在谢家厨房中来回奔涌。

    这让所有人的肚子,都开始了猛烈的抗议。

    就连还未消化完狼妖肉的‘肥猪’也快要忍耐不住了。

    “汪汪汪,汪汪!”

    “好了老黄,你可不能多吃,这至少也是将级猪妖,小心气血过剩撑破肚皮。”

    “呜呜呜!”

    谢文君虽然馋,但还是说道:“别急,烹煮食物如读书作诗,需得时间熬练才行,老黄你可别贪快。”

    “父亲说道是,这猪肉火锅和辣卤妖猪还需一刻钟,不过烧烤全猪就快熟了,等我加上秘制调料就能吃。”

    谢必安说完,将准备好的油炸花生米与桃酥放在石碾上,再抓了一把貌似孜然的香料一同捣碎。

    当这些粉末均匀抹在猪皮表面时,油脂混合调料的香气,立刻充满整个厨房。

    此刻,没人再质疑谢必安所用香料安全与否,他们心中只有一个念头,那便是将妖猪肉放入口中,然后感受其中的美妙。

    因为真得太香了,这味道不用尝也知道远超宽菜酒楼,就算是王刚亲至,恐怕也不过如此。

    就在这时,谢必安笑着说道:“时间到,妖猪外皮焦脆,内壁软糯,正好出锅。”

    “小麻雀停火,开造!”

    “好,老娘靠得那么近,早就按捺不住,看在你们辛苦一番,就留两条腿吧!”

    众人还没明白小麻雀的意思,就见两条猪腿朝他们飞来。

    谢必安与谢文武一人一个接住,刚放入准备的大盆中,就听“嗝”的一声响。

    剩下大半头烤猪居然消失了,其实并不是消失,而是被小麻雀吃了。

    只不过凤凰火儿是妖圣,它吃东西的速度极快,所以烤猪看上去才像是突然消失。

    就在闻味而来的谢富贵与苗翠花进到厨房时,小麻雀兴奋的声音响彻云霄。

    “太好吃了,老娘还是第一次吃到如此美味的东西,就是不知道另外两道菜的味道如何,就算火红毒果与黑红阎王再厉害,我也要吃上一吃。”

    “放心,辣卤妖猪和火锅猪肉肯定不差,你等着便是。”

    谢必安说完指着盆里的两条猪腿说道:“大家吃,这可是将级猪妖,我放了号称沾鞋底也好吃的秘制撒料,想必味道不会差。”

    众人虽听不懂谢必安说得怪话,但心中对烤肉的欲望已经达到了顶点。。

    片刻功夫,一对猪腿就已经分割完毕,一人一份,就连五位厨娘与老黄狗也有。

    谢文君夹了一块放入口中,顿时唇齿生香。

    “好,不愧是将级猪妖肉,真是外酥里嫩,不但有果木香气,还有一种特殊香料的味道,这香料不但让味道更加醇厚,竟然连猪妖特有的腥膻味也能去除,真是绝了。”

    听到谢文君的赞赏,其他人纷纷夹起烤肉往嘴里送。

    吃下之后,无不眼前一亮,赞不绝口。

    谢文武更是大笑出声:“小侄儿,你这厨艺真是极好,若是想卖吃食,这宽菜酒楼怕是要被你比下去了。”

    苗翠花也说道:“若是小侄儿愿意将配方告知,老爷不如开家烤肉店,到时候让他占一半干股就是。”

    谢文武一拍手掌:“夫人说得极是,谢家本来就做粮食生意,开家烤肉馆容易得很,不知道小侄儿意下如何?”

    谢必安点点头:“自然可以,不过猪肉品质不同,味道也会有差异,另外没有小麻雀的火焰,会少一些果木香气,不过可以用枣木或苹果木代替,想来也不会太差。”

    “好,这事就说定了,到时候让屎蛋跟你学配方。”

    谢富贵再次听到自己的小名,露出一脸便秘表情回道:“好勒,从今日起,我不但要跟师傅修文习武,还得学烹饪,苦啊!”

    谢富贵一番话逗得众人哈哈大笑。

    就在这时,谢必安击出两道掌风,灭掉两口大锅下方的木炭说道:“火候正好,可以吃了。”
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