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索性就直接给嫂子带来了,这以后可就要从我们的投资款里出月例了。
在一点,虽说这里繁华,可我还是怕满院子的婆子丫头遭了闲人惦记,就让贾蔷帮着寻了些小厮。一来可以护院,二来这搬搬抬抬的事情也可以尽管交给他们就是了。”
李纨就应了,夸凤姐儿,还是你想的周到。
两人坐在一起,商量了酱料的价格。
最容易的黄豆酱和拌饭酱,定了20文一罐;
多辣的豆瓣酱,定了30文一罐;
最后又麻又辣,能做各种川菜的剁椒酱定了50文一罐。
这价格定的极低,就是普通人家为了解馋也是买的起的。
凤姐儿觉得有些不满,自己什么时候赚过这样零零碎碎的小钱。
又说那辣椒是个稀罕玩意儿,只怕大嫂子这个定价会亏了本去。
李纨确安慰她,这辣椒只是暂时稀罕,你看着吧,今日有人买了辣酱回去,不到明年春天,这辣椒就能种的遍地都是了。
况且这酱料生意原本就不是为了什么勋贵人家做的,咱们薄利多销最好,我还指望打出名气呢。
这酱料的价格李纨已经是精心计算过了,去处工钱、原料、罐子的费用等等,现在的定价几乎就是酱料的成本价了。
只是这原料,李纨空间出品的种子,洒在地上就能长,几乎不用管。稻香村和现在庄园的后花园里就种了这些调味品,进货只需要进些常见的豆子即可。
零零碎碎算下来,每种酱料还能转上一半的钱,已经是极好了。
想到这里,李纨就对凤姐说,“这个价格我可是故意的。咱们自己有的是田地,原料本来是占支出最多的,如今剩下可不就是赚了?
再者,这世上能人多了去了,没几天,咱们这酱料就能让人学了去。只是也不怕,就是有人复制出来了,也是卖不起的。
我们卖是赚钱,放到别手里,没了原料,就等着赔钱吧。”
迎春难得接了话,“别人做的食物我吃的出来,我做的食物,还没人能学了去。”
说完给自己打气似的点点头,自信的说道,“我加了好几道工艺的,学不去。”
李纨有些惊讶,难得看到这样的迎春,果然是能力和自信成正比呀。
凤姐儿却只听到别人学去了也买不上价格,那自己就是独家生意了,当下也不管是不是定价有些低,立即点头应了下来。
至于工钱方面就更简单了。
先是分了六个小组,每组只做一件事情,因此每组里出力气的婆子每月得半吊钱,每组管事的婆子得一两银子。
小厮也给一两银子,除了管院子的平安之外,也在外面大堂负责售卖接待。
除此之外,另有奖励,不管什么酱料,只要累计卖够一两银子就有5文钱的奖励,多卖多得。
王熙凤就笑道,“以前还嘲笑大嫂子是个抠搜的性格,如今看来竟是个散财童子。
一两银子已经是极高的工钱了,还给他们多余的奖励做什么?年节原本就有年节的礼,要我说这奖励也是多余。”
李纨却说,“这可是顶顶重要的。这酱料做的好,也不得小厮们热情主动介绍才好。
你想那些买酱料的大婶子小媳妇,进了店来,原本只是逛逛。若是有嘴甜的小厮上去说的高兴了,一尝味道又好,保不齐就带两罐。这样,小厮也赚钱,我们也赚钱,不是双赢。
相反,若是来了人,小厮不理,只让人自己挑,保不齐觉得贵了就走了,咱们不是就赚的少了。”
说的凤姐和迎春都笑了。
就连贾蔷都在一旁说,“还是婶婶会想,这以后我也不念书了,竟来给婶婶卖酱料是个正理儿。”
李纨就骂他,“仔细这话让你老子听到捶你。”
贾蔷也跟着笑,“我老子再不为这个捶我,只要有钱,我老子都能管我叫老子。”
李纨没憋住就笑出了声。忍了半天,想了起来,对贾蔷说,“我可是有件事情要烦你,须得帮我定些装酱料的罐子来。”
贾蔷就接,“这有何难?这种小陶罐又不值钱,能装东西就成,又不讲究工艺,一文两文的就能弄到。”
李纨说,“工艺不要求,干净就行。只是上面要有字,难不难?”
贾蔷想了想,“若是量大倒也不难,要什么字,模子里刻好就行。”
李纨就说,“不是什么难事,只是想把‘稻香居’这个招牌刻在上面。若是以后有人买了我们的酱料还想再买,吃完了把这统一的罐子拿回来,买散装的,我们再给他便宜两文钱。”
几人又商定了些细节,不知不觉已经到了正午。
王熙凤如今饿不得,李纨就想着先送她回去。
凤姐儿摆手道,好容易出来一趟,回去做什么?这里倒是热闹,我看离码头不远,不如去买几条鱼回来,我们还做那水煮鱼吃。
李纨听了也是兴奋,就想亲自去逛逛这个世界的市场,却被钱婆子按住了。
之得耸肩道,“看看,竟是比我婆婆还管的严。”
凤姐看了一眼钱婆子,“我看钱妈妈倒好,如今快过年了,码头那边不定都是什么人呢。要我说也是不去为好。”
贾蔷接了话,“这么多跑腿的小厮,那能让婶婶亲自去?”回头吩咐了人,就说“两位婶婶歇歇,这个小东道我还是请的起的。”
等买回了食材,贾蔷就吩咐大伙自己去后院弄些吃的。
倒是迎春主动拦了鱼,动了前院的厨房准备做菜给李纨和凤姐儿吃。
贾蔷毫不客气道,“听闻迎春姑姑的手艺天下无双,只恨尝不到。怪不得今早起来喜鹊叫个不停,原来今日是有口福。”
迎春红了脸,也不回话,拿了食材就进了厨房。
不一会儿,满屋就飘起了香气,直闻的贾蔷不停的咽口水。
然后对李纨说道,“园子里都说迎春姑姑有手好厨艺。我只当迎春姑姑不如别的姑姑擅长诗词文章,所以总要找个擅长的手艺来夸夸。没想只闻这香味,居然比起以前在大酒楼吃的都不差。”
王熙凤就说,“可不?我以前倒是没看出来,二妹妹有这一手,倒是小瞧了她。”
几人正说话之间,就见外间进来了几个男人。
四处张望了一下,为首的男人就找了张桌子毫不客气的坐了,一边说道,“店家,不拘什么上些菜来,在打两壶酒。”
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