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“是啊,我要出去一趟,把酒楼的事情给办了。”
“那你这次又要去多久啊?”
这个倒是把叶婉给问住了,她估摸着道:“应该不会比上次时间长,等那边的店铺都开业了,我就回来。”
叶辉凑过来:“婉婉,我也要去。”
上次外出,遇上过马车陷泥、与人起争执的事情,多个人在身边还是不一样,叶辉说要去,叶婉也没拦着,毕竟叶辉也不用读书或者干活。
“行,那你去把东西收拾下。”
叶辉得令,高兴的回屋收拾自己的东西去了。
小黄经过一段时间的猥琐发育,已经变成了一只大黄狗,围着两人打转,叶婉摸摸小黄的狗头,看小誉好像不太高兴的样子,“你怎么了,好像不太开心啊。”
叶小誉托着下巴:“我也想和娘、舅舅一起去外面。”
“可你现在不是还在读书么”,叶婉道,“等你长大了,有的是机会游学四方长见识。”
然后又交代,“娘不在的这段时间,你要是有事情,就找沈河舅舅,要是旬假的时候,娘还没回来,你就去咱家客栈住,知道了吗?”
客栈里有伙计,晚上也不至于害怕,也有吃的。
叶小誉点点头:“知道了,那娘亲和舅舅忙完事情,要早点回来。”
叶婉再次出门,租了三辆马车,带上了几个自愿报名的伙计,首先奔赴第一站,洛城。
马才这边已经提前收到了叶婉的来信,知道她带人过来了。
“你们赶路过来,一路也累了,要不要歇两天再干活”,马才见到人后问。
叶婉道:“不用了,明天酒楼就正式开始营业。”
马才震惊:“明,明天?这么快。”
“是啊,既然都准备好了,也就没必要拖拉了”,叶婉转悠到了酒楼的后厨,看到后厨里已经放了不少的蔬菜,肉类,以及熬火锅底料的香料。
“行,你说明天开业就明天开业,一切都听你的!”
第二天一早,叶辉还在客栈里睡觉,叶婉就带着几个伙计来到了酒楼。
“你们几个都是酒楼的老伙计了,等会新伙计来了,你们带带他们,给他们做做介绍,教他们如何吃火锅,领着他们招待客人。”
交代完伙计,她则进了后厨,拿出各种材料,熬制火锅底料。
马才一大早跑过来,还以为自己来的够早的,没想到叶婉这边已经带人忙活开了。
“还愣着干什么呀,赶紧各就各位,干活呀”,马才挥手,让新伙计和新厨娘去干活。
“几个跑堂的新伙计跟着那几位老伙计多学学”,叶婉安排活,“这四位厨娘,你们跟着我来。”
菜怎么切,切什么形状,怎么样摆盘装饰,叶婉都亲自做示范,几位厨娘在一边学,好在经验丰富,没一会儿,厨娘们就都上手了。
外面跑堂的伙计也都没闲着,眼看时间就到正午了,外面有了声,有客人上门了。
马才喜欢交友,洛城又是他的大本营,前段时间就听他在吹嘘,说自己在外地发现了一个美食,说服了对方,与人合作,将美食开到了洛城来。
今日酒楼开业,少不得不少朋友来上门捧场。
没一会儿,楼下就坐了一半的人,楼上的包间也出去了几间,马才在这群人中间奔走打招呼,忙的是不亦乐乎。
“好家伙,这就是火锅啊,看起来有点意思。”
“火锅,这是不是杜先生之前写的美食诗?”
“也不知道这味道如何。”
“...”
“你们尽管吃,要是不好吃,我今天不收你们的银子”,马才拍着胸脯,那是相当有自信。
叶婉听见外面的哄闹,从后厨里走出来,也知道这是马才的朋友,“今日谢谢大家的捧场,咱这酒楼开业前三天,酒楼里的吃食打六折。”
有人瞧见叶婉问:“哟,这位小娘子是?”
“这位是与我合作的,一同开酒楼的叶姑娘,叶婉”,马才介绍,“这火锅的吃法就是她发明的。”
“哟,这就是你心心念念,要把人请过来的美厨娘啊”,刚才问话的人继续道,“那你们这合作的这醉春楼,掌柜的是姓叶呀,还是姓马呀。”
你这家伙,尽给我挑事,马才道:“这醉春楼是要开成连锁酒楼的,这酒楼的掌柜,是咱们的叶姑娘。”
“那马才你这算什么呢。”
“我这是合伙人,或者也可以叫我”,马才想了想,“叫天使我投资人。”
叶婉之前好像是和他这样说来着,他也是第一次听到这个词。
“大家今天吃好喝好,招待不周你们就多担待点”,叶婉笑了笑,“以后酒楼的生意,还要仰仗各位多照顾了。”
“哪里,哪里,既然你是马才的朋友,那大家就都是朋友了...”
在大堂里寒暄了两句,叶婉就回了后厨,她让老伙计跑堂的时候注意收集客人的反馈消息,要是有啥问题都来告诉她,她好根据当地人的饮食习惯做调整。
马德明办完事情,从中天街经过,看见了新开的醉春楼,疑惑道,“这什么时候又新开了家酒楼?”
跟着的小厮道:“回老爷,这醉春楼好像是二少爷与人合开的。”
“马才与人合开的?”马德明停了下来,之前是听马才说了一回,但是他并没有放在心上,自家虽然是商贾出身,在历朝开了不少的铺子,但自己的四个儿子中,这个二儿子在他看来,是最没有经商头脑的。
“正好还没有吃午饭,进去看看吧”,说着马德明的脚步已经向醉春楼迈去了。
马才看见马德明,忙上前,“父亲,您怎么过来了?”
“我路过,就顺便来看看”,马德明看见酒楼里满桌的客人,围着一个炉子,吃的很是欢快,“还有位子吗?”
“有,有,楼上还有包间,父亲您楼上请,我去给您安排吃的。”
把人请上楼,马才蹬蹬蹬的跑到后厨,“叶掌柜,咱这里有啥吃好的,你赶快给安排到楼上天字房的包间。”
叶婉不解:“怎么?楼上天字房的包间,来的是哪位大人物?”
“不是什么大人物,就是我家老爷子来了。”
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