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“若是饭店酒庄,或许有好的菜品让酒店红火。”
“可是药堂嘛,只有生病的人才会过来,而这生了病的人有多少,那只能有天定,而不是人为。”
“因此这药堂的生意,恐怕不是你的东西能够左右的!”
宋昀知道这个道理,可是她就是有办法改变!
就用这手中的山楂糕!
宋昀的自信丝毫不减:“老板,若是您放心,我会让镇子上有需求的百姓,只记得你的药堂,而不会去别的去处。”
“正因为这前来店中的人是天定,不得不吃药,我才有这个自信!”
若是放在酒庄饭店,恐怕还达不到那个效果!
那老板见宋昀还是如此自信,不由得略微惊讶:“你的东西是什么,不妨拿出来瞧瞧!”
莫非是什么顶级的山参鹿茸?
宋昀神秘的笑了笑,将手中的碗盖子掀开,三大海碗的山楂糕出现在他们面前,散发着淡淡的酸甜香气。
那山楂糕颜色喜人,老板看了眼,暗自稀奇。
“这是?”
他还没有见过这样的做法,闻着倒是有一股山楂的酸甜气息,但是看着却是不太像的。
宋昀连忙介绍:“这是山楂糕,用山楂碾成了山楂泥,做成了糕点,酸甜适中,很是开胃。”
“山楂做的?”那老板惊了一声,不光是他,就连他身边的伙计也是有些好奇的探了过来。
一旁抓药的客人见他们个个惊奇,也留在了店内,盯着那山楂糕看个不停,山楂糕的香气溢出,每个人的口中都有些酸水。
“这个季节,不是山楂成熟的时候吧?”
有人问道。
老板想了想,跟着点点头:“对啊,这季节不是山楂成熟的时候,这东西可算是个稀罕物。”
用稀罕水果做的稀罕糕点,可当真是好东西。
老板看着那山楂糕,口中酸水直流,宋昀瞧着好笑:“老板可以尝一尝,这山楂糕是今天才做的。”
“是吗?”
老板让店内的伙计拿过了勺子,在山楂糕中舀了一勺放在口中,山楂糕糕体黏糯,火红的山楂糕挂在勺子边儿上,光线照来,有着橘红的暖色。
不必靠近,便有一股酸甜的气息直直地钻进了鼻腔中。
那老板咽了咽口中酸水,伸出舌头,将山楂糕放在舌尖轻轻抿开。
属于果子的香甜气息在口中花开,清香幽甜,沁人心脾。
还有一股不太浓郁的自然果酸弥漫开来,浅浅的咂咂嘴,回味无穷。
老板的眼睛亮起来:“这东西好,好得很!这是你想出来的?”
他也算是镇子上的有钱人家,怎么之前没有吃过这等好东西,眼前的姑娘倒是有巧心思。
老祖宗的东西,她不过是拿来借用罢了。
只是既然他们都没有吃过,暂且就算是她的巧思吧,毕竟还要那这点巧思来和老板邀功。
宋昀有些不好意思的笑了笑:“算是吧,目前会做这东西的,便只有我一个。”
老板眼中的惊喜更多,他忽然想到方才宋昀提起要让他店内生意红火数倍的事情,再看眼前的山楂糕,眉头拧了起来。
“你该不会是要拿着山楂糕让我生意红火起来吧?”
他怎么思考,也没有办法将山楂糕与他的生意联系起来。
老板摇摇头:“我实在是想不出来这要如何做,不如请姑娘明说了吧!”
“这个简单!”
宋昀笑了笑:“老板的店内买的是中草药,可是这中药味儿苦,普通的蜜饯虽然可以压得下去,可是蜜饯制作工艺长,倒是不如山楂糕的制作成本低。”
“难道姑娘的意思是,用山楂糕代替蜜饯?”
老板的眉头微微舒展开,可是没过一会儿,又皱了起来。
“虽然这是个办法,可是,我这到底是个中药铺子,蜜饯与山楂糕,终究不是我的生意,这如何与我相干呢?”
“老板,这你就不懂了,”
宋昀直接利用起了现代的经济思维,其实古代的生意和现代的生意没差别。
只要生意的主体是人,就不会有太多的出入,因此现代的学问完全可以用到。
“老板虽然做的是药铺生意,可是,吃过了苦药,就想要找个甜头,这是人之常情。”
“如果老板愿意卖出一份中药,就送出一份山楂糕。”
“时间长了,大家只要喝过了药,就会想起山楂糕的味道,便会到老板的店铺买药,到时候老板还怕生意不好吗?”
宋昀的这一番话,像是点醒了老板,只见他瞪大了一双小眼睛,鼻子下方的八字胡惊动的一颤一颤。
“你倒是个有脑子的!多亏了你能想出这个办法!”
他一个商人,自然是每天都在琢磨如何能够挣到钱,宋昀的话不多,他一点就透。
做了这么多年的生意,他可是太知道熟客的重要性了。
如果真的能够让别人想到酸甜山楂糕,就想到他的店铺,这份力量该有多么的强大。
和熟客相比,这好吃的山楂糕免费送出去又如何!
宋昀的话,直接给了他一个大方向!
他看着宋昀的目光带着几分赞赏。
看这姑娘穿着破烂普通,还以为只是一个会做饭的农妇,没有想到竟然有这么多稀奇古怪的奇思。
“你这山楂糕确实不错,我今日全买下了,今日之后,姑娘的所有山楂糕,也只管送到我这里来!”
说罢,叫来了店内的伙计:“来福,给姑娘幺称!”
按照镇子上大多数的糕点都是论斤的逻辑,钱老板命伙计拿来了秤杆,去掉碗的重量,所有的山楂糕拢共是一斤。
钱老板捋了捋胡子,沉吟片刻:“姑娘奇思,给了我一些想法和思路,这山楂糕也是不属于这季节的稀罕物,算起来,实在不应该和市面上的糕点同一而论。”
宋昀早在看到这店铺没有多好的生意,还能够不骄不躁的开着店,便知道老板是个有着大考量的人。
钱老板这般说,她并没有意外,反而是极为淡然的笑了笑:“老板的意思是想要和我做长久的生意,那便给个可以合作的价钱即可,咱们今后还要多多来往呢。”
这话听着舒服,钱老板笑着点点头:“姑娘说的极是,可我更不能够亏待了姑娘,不然日后姑娘若是到了别家去,我可是赔大了!”
他略微想了想:“那便,三两银子一斤,如何?”
拿三两一斤的好糕点免费送给客人,这可是大手笔。
也亏得这钱老板是个有大考量的人,否则,一般人还真拿不出这个魄力。
宋昀眸中闪过一丝惊诧与欣赏,口中笑道:“老板果然爽快,来日做了山楂糕,再给您送过来!”
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