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江母没有把着些直接端过去给大房,只是自己私下偷偷用这几块肉给孙子们改善改善生活。
毕竟这照顾孙子是一回事,不能让张氏蹬鼻子上脸是另一回事。
孙子是亲孙子,但不是儿媳妇拿来得寸进尺威胁他们家里的工具。
经过这一段时间的经营,江氏煎饼铺的名声彻底打了出去,每日的营业收入也逐渐从一开始的不足500文,逐渐到600文,再到突破800文,一日能卖接近两百个煎饼。
江瑜摊子上的火爆,除了书院里的学生之外,附近的外卖也是贡献不少。
不想出门怎么办?有江氏煎饼铺外卖啊!
没时间排队怎么办?有江氏煎饼铺外卖啊!
想送与他人怎么办?有江氏煎饼铺外卖啊!
这新业务的开启,还要从前两日阮正的偶然之举说起。
那一日他照常提着竹篮去送外卖,不想竟有下单的客人问他,能不能帮他顺路在市场上带两个烧饼。
他今日想吃煎饼果子,也想吃烧饼。
但自己又不想专程跑一趟,只好试着问问阮正。
阮正头一回碰见客人这样的要求,又不好直接拒绝对方,只好模棱两可地回复了一句。
“这我不能轻易保证,我得回去问问我们家掌柜的。”
阮正把此事告诉江瑜的时候,江瑜也有一秒钟的诧异,没想到市场已经逐渐出现了跑腿需求。
在现代,跑腿人士多是第三方,可以同时承接多家商铺的业务,满足各类消费者的跑腿需求,不止是某一家铺子,也不止是送餐业务。
只是现代的跑腿人员和商家以及顾客之间,会存在一个第三方平台,第三方平台会从商家和消费者端获取利润,再分出一小部分给予跑腿者。
但是阮正和这群小孩子,是江瑜自己雇佣的,若是直接转化为其他店家公用的,难免有一种给他人做了嫁衣的感觉。
“你可以适当帮助客户,但是要有两个准则,一是对方必须购买我们的煎饼果子,同时你也必须优先保证送达煎饼果子。”
“并且客人需要你捎带的物品,不能太重,不能太贵,在咱们家买煎饼果子的金额,不能太低。这个具体标准,我明日专门拟出来给你。”
“如果因为其他跑腿业务耽误了煎饼果子的送餐,你有可能会丧失送餐资格。”江瑜恩威并施,跟阮正强调了保证自己家服务的重要性。
阮正小鸡啄米似的点了点头,他肯定会记得瑜姐姐的话的,把煎饼果子的送餐放在第一位。是瑜姐姐给了他这么好的一个机会。
甚至由于体恤他和那些吃了上顿没下顿的家庭,江瑜都是次日发工钱,不用他们饿着肚子捱到月底,更不曾拖欠他们半文铜板。
现在他有能力在吃喝上养活家里人了,家里人的粥也稠了不少。前两日下了一场小雨,当晚妹妹冷得缩成一团,母亲夜间也咳嗽了一阵。
他的近期目标就是多跑些腿,多赚些钱,给家里人添置些冬衣冬被。
祖母和母亲常说他运气好,遇见了好心人,他也是这么觉得的,没有瑜姐姐,就没有如今能吃饱饭的他。
“二是对方需要给我们一定的跑腿费用,当然了,这个跑腿费用,大部分最终是属于你的。”
目前直接说要组建一个跑腿团队,邀请更多摊位开展外卖业务,还有些为时过早。
因为不是每一个商家都愿意让利一部分给这些送外卖的小伙子,从而换取更大的销售范围的。
因为他们暂时还未看见这个市场的潜力,并未从中获取一定利润,自然不会对此有什么热情。
现阶段只好由买者为这些外卖小伙子的劳动付出了,并且购买他人商品需要额外的跑腿费这一条,也可以保持相比于其他店铺,江瑜的摊子的竞争力。
至于阮正能不能嗅到这种先机,江瑜还有些期待,毕竟瞧着是个聪明孩子。
经过了江瑜的允许,阮正在送达煎饼果子的同时,也帮他买了两个煎饼。竹篮一打开的时候,客人就惊喜不已,毫不吝啬得添了跑腿费,还给阮正写了好评。
有一就有二,阮正逐渐对帮人代跑腿熟悉了很多,带烧饼带包子的都是基础操作,反正方便携带。
带馄饨带汤面的,一开始属实让阮正有些为难。他小心翼翼地端着,生怕自己手一歪,汤就撒了出来。
还有不少摊位,在一开始听说阮正要端着他们家的碗送餐的时候,还以为这是什么新型的吃白食手段,不仅要吃白食,还要把他们为数不多的瓷碗端走了去。
阮正又是先给钱又是给瓷碗付押金的,还拿着自己“江氏煎饼铺外卖员”的身份,信誓旦旦地保证了一番,才让摊主打消疑虑。
随着业务的发展,阮正和一众小伙子们的服务,已经逐渐不限于帮买煎饼果子的客户带其他吃食,也逐渐开始帮书院附近的人,送煎饼果子。
送给谁,送去哪儿,还要从一个书生说起。
那一日有人找到阮正,吞吞吐吐了半天,才说出一句“你们能不能帮人送煎饼果子?”
阮正满头问号:???这还需要问?我的工作不就是帮江氏煎饼铺给客人们送煎饼果子?客人付钱我送餐啊!
“你想让我帮你送进书院里面吗?这得看守门的人让不让我进去。”阮正以为是学子不想自己跑出来排队,需要他把煎饼果子送进课室。
“我,我的意思是,能不能我来付钱,你,你去帮我把这煎饼果子送,送与她人?”那书生总算是把自己的诉求说清楚了。
高难度任务做多了,直到有一天阮正面对这种要求时,点头的动作比大脑的反应快了一拍。
等他点完头,才后知后觉地反问。
“你要送给谁?送到哪里?离煎饼摊多远?”
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