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院长？不会是她想的那个院长吧。
“掌柜的，我们院长想跟您买些酸梅汤，供学子们饮用。”这天儿越发热了，学子们又正是考前冲刺的时间。
一个个都有些精神疲倦，唇干舌燥的。
院长听说这家铺子的酸梅汤生津止渴，酸甜温和，就派人买了些回去。亲自尝过之后，只觉名不虚传。
眼看就是院试最要紧的关头了，院长自然想让学子们有最好的备考状态，也就想到了跟江瑜买些酸梅汤，在这日头把枝叶都晒蔫吧了的午后，帮助学子们清醒一下。
还真是她想的那个院长啊！
这可是笔大生意啊！虽然做不长久，但能小赚一笔。
为着这笔生意，江瑜还特地带着酸梅汤去了一趟书院。对方年岁比她高，又是学问高深的教书先生，自然是怠慢不得。
“江姑娘，我想我派去的小伙计已经跟你说了我的意向，就是不知道姑娘你意下如何。”那夫子为人也和善，没什么清高傲慢的架子。
“我自然是很荣幸能跟书院做成这笔生意，今日特地过来，就是为了跟您商议些具体细节。”
“是该好好谈谈细节。”院长点点头，这女娃是个仔细的。
“不知院长是每日都要呢，还是隔日要，每日大约要几桶呢？”
“如今这天气，自是每日都要了，至于要几桶，得看掌柜的一桶有几碗了。”既然要给学子们消暑，那自是没有小气的做法了。
“我店里一桶大约是80碗，看院长要多少桶了。”
“整个书院300多名学子，虽然大多不是今年院试，但总不好厚此薄彼，索性每日送五桶过来吧。”
还真是个大主顾啊！
“只看江姑娘怎么卖了。”
“一桶110文，五桶550文，不知院长你意下如何呢。”她铺子里每人2文随便畅饮，但基本上每人也就是一碗的分量，能喝两三碗的人，不多。
平常一桶也能卖上120文，书院订的量大，她一桶便宜了10文。
“那就从明日起，每日一桶，到书院放院试假为止，每日午时过后送到书院吧，我会安排我的书童接应，到时再支付姑娘铜板。”
二人立了个简单的字据，江瑜就先回了铺子里。
这笔生意不小，她要好好安排一番。
“哇！牛车！小姑牵着牛车回来了！”几个孩子正在外面玩耍，眼尖的虎子看见了江瑜，率先激动起来。
“牛车，牛车！”剩下的孩子跟在后面重复着。
江母闻声也走出了大门，江瑜一行人越走越近了，江瑜手中牵着的这个庞然大物更是显眼。
“怎么买了牛车？这得多少钱啊！”她们家也能有牛车了，还真是想都不敢想。
“十几两银子，买这牛车是因为我招揽了一门生意，有牛车方便些。”种地也方便些。
“什么生意啊，还要专门用上牛车？”江母问道。如果是一般的生意，她都舍不得用牛车，耕牛多金贵啊。
“每日给书院里送五桶酸梅汤，我铺子里煮不过来，要在家里煮了用牛车送过去。”铺子里后厨的锅里煮出来的只够铺子里用，这书院里要用的，还得在家里煮。
沈家锅里煮两桶，江家锅里煮三桶，到时候统一送到铺子里去，再放进井水里凉一凉。
“娘，这一桶酸梅汤可是100文呢！五桶就是500文，一个月那可就是15两银子啊，你可别心疼牛。”牛车买来就是用的，以后不管是出行还是下地，都方便了不少。
“这酸梅汤这么值钱呢？那我肯定按你安排的来。”她一个农村妇人，只是为人节俭了些，又不是不知好歹，自然不能耽误她闺女赚钱啊！
牛车什么的，在赚钱面前还是没有那么金贵的。
“哟，新奇事儿，今儿夫子还给我们准备了酸梅汤呢！”
“酸梅汤？是江姑娘那个铺子里的吗？”
“书童说是的，院长特意去找江姑娘订的，每天都有，一直到院试，希望我们能消除暑热，考个好功名呢！”
“是江家铺子里的啊，那我可得喝上两碗！她们家的酸梅汤清爽极了！”
“我先来的，我先要上一碗！”
一家人跟着忙活了一个月，就连沈明和与沈韵两个孩子对于煮酸梅汤也已经十分娴熟了，院试终于要来了。
众人期待了很久，但当其真正来临时，又忍不住紧张。
这，这是个大日子啊，学子们的多年所学，终于迎来了第一场硬仗。
书院在院试之前放了最后一回假，学子们还要专门赶赴县城考试，江瑜的心也跟着紧张起来。
虽然早已给自己做足了心理暗示：沈清和这回定能考中。
但又总是控制不住自己的担忧，没办法，因为在乎，所以总是能想到各种突发情况，并不能完全稳下心神。
考试是在六月初，学子们往往要提前一周甚至是十天出发，赶往考场，如今已是五月下旬，既定的出发时间就在眼前了。
纵然端午已经过去了大半个月，江瑜还是特意寻了粽叶，泡了糯米，想在今日包一些粽子。
粽叶包裹着糯米和馅料，被捆得紧紧的，一道道突出的棱，俨然是江瑜真材实料的验证。
包粽子这活儿不难，沈明和兄妹俩在一旁眼巴巴地看着，江瑜就叫他们二人洗了手，一同帮忙包粽子，两个小家伙的眼神顿时就有了光彩，这也是粽子这种传统食物的乐趣之一吧。
两张粽叶交叠，折出一个漏斗的形状，往里填上糯米和馅料，再把方才留着的那一端长粽叶反折，覆盖在糯米和馅料上，包裹严密之后再系上绳子，一个粽子就做成了。
上锅煮了一会儿，粽叶的清香就逐渐凸显，急得沈明和在锅边看了一回又一回，江瑜才掀开锅盖，宣告粽子出锅。
过了下凉水之后，粽子外皮稍凉，可以直接剥开，内里还是热气滚烫的，绵软黏糯，若是吃到了甜粽，糯米的清香和豆沙的细腻相得益彰。
若是吃到了咸粽，五花肉的油水把糯米染得油润，肥肉便直接化在了嘴里，又被糯米借了风味，肥而不腻。
沈清和本想直接从盆里拿一个粽子，却被江瑜拦了下来。
“你不能在这儿拿，你的粽子在那儿！”江瑜指了指门框，上头用红线绑了几个粽子。
沈清和只好配合地移步门口，踮脚扯下来那几个粽子，转身看见江瑜笑得灿烂。
“沈清和，你知道这是什么意思吗？”
“什么意思？”
“祝你高中的意思。”嘿嘿，高粽就是高中了，是她美好的祝愿和期盼了。
她脑子里总有些稀奇古怪的想法，他乐得配合，但，“你亲我一下会更加管用。”
江瑜：？？？
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