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就是怕自己做的不小心卡到囡囡了。
不过哪怕那样也很少吃鱼，以防万一。
不过草鱼和鲤鱼或者是鲫鱼，其实味道比大多数的鱼肉都要好吃一点，就是因为鱼刺太多的缘故，有很多人不喜欢吃。
只是现在不一样了，自从系统奖励了自己的刀功，只要自己切下去，很容易让鱼刺和鱼肉直接分离。
只不过如果这样做，那么做出来的鱼肉就比较松散口感又不是很好。
周易又自行想出来了一个方法，那就是在把鱼做熟了之后，把鱼刺全部挑出来。
不过一般顾客可没有这种待遇，只有自己女儿才有这种待遇。
毕竟挑刺也是一个麻烦的事情。
而且最重要的是，自己挑完刺之后，居然不能被复制器复制。
周易也没有对焦莹莹过多的解释，而是进了厨房开始做饭。
在系统里面拿出一条足足有五斤重的黄河大鲤鱼。
这么多鱼吃过去，周易还是认为黄河大鲤鱼最为好吃。
先是把鱼身上的鱼鳞，全部用刀刮干净。
只见那鱼鳞在周易手上，就好像是轻轻黏附在这条鲤鱼身上一样，也没见怎么用力，鱼鳞就成片的朝下掉。
而周易手上的刀，也没有粘上任何一片鱼鳞，这简直不符合常理。
不过要是有人仔细去看的话，就会发现周易手里的刀正在有节奏快速的抖动。
只要周易愿意，别说是鱼鳞了，哪怕是水都不可能粘在刀面上。
这就是刀功大成的威力，什么杀人不占血，吹毛断发，哪怕周莫用一个最普通的刀都可以办到。
只要在一定程度上共振，哪怕再坚硬的东西都能砍破。
处理完鱼鳞，周易又十分熟练的把鱼开膛破肚，把里面的内脏全部取出来。
然后用水冲洗的干干净净，再把鱼片成薄片。
而在这个过程中，鱼刺都附在鱼肉的表面上面。
这是周易的另一种方法，当鱼肉煮熟以后，因为鱼肉会变得紧实一点，刚好把鱼刺挤出来。
周易在锅里面倒上清水，然后直接开大火烧水。
又拿出一个漏勺，把刚刚切好的鱼肉放进漏勺里面。
等水烧开了的时候，把装有鱼肉的漏勺放进锅里。
本来鱼肉就比较容易熟，更何况周易切的是这种薄片，更是只要稍微烫一下，鱼肉就熟了。
周易看见鱼肉熟了，把漏勺从滚烫的开水里面拿了出来。
把鱼肉全部到倒进早已准备好的一个大碗里面。
只见那铁锅里，有这很多细小的鱼刺，所有的鱼刺都刚刚顺着漏勺的窟窿掉了下去。
把锅里的水全部倒掉，在火上热了一下，等水分蒸干倒上凉油。
又取出生姜和花椒还有大葱，在里面干煸一下。
等炸出香味的时候把里面的花椒生姜和大葱都舀了出来。
然后把刚刚的鱼肉放进锅里，直接翻了两下锅让鱼肉充分的被油炸到。
然后关火，把鱼肉放进碗里，又调好酱汁，就是醋，酱油。
一道美食就这样出炉了，这道鱼并不是系统传授的。
而是周易自己想出来的，不过味道上来说还是十分的不错。
不过想要做好这道菜并不容易，十分的讲究刀功，还有控制好油温。
切的太厚的话，那么鱼肉不熟，切的太薄，鱼肉又容易老。
而且还一定要鱼肉全部沾到热油，要不然会有一股腥味。
至于口味的话，那就看自己调的蘸料了，想要吃什么味道的自己来。
别说什么咸的还是酸的，哪怕是甜的都可以。
这道菜也并没有什么特殊的香味。
周易把碗里的鱼肉端到囡囡和焦莹莹二人面前。
看着碗里的鱼肉，囡囡则是二话不说拿起筷子就夹了一块。
丝毫不用担心里面会不会有鱼刺，因为她知道，周易肯定会把鱼刺挑出来的。
甚至这几个星期上学以来，囡囡再也没有吃过有鱼刺的鱼了。
而焦莹莹看着面前的鱼肉，多年没有吃过鱼肉的焦莹莹也是夹了一块。
她已经决定好了，哪怕一会周易做的不好吃，那也要说好吃。
但是鱼肉刚刚到嘴里，就忍不住眼睛发亮。
这味道，实在太棒了，鱼肉淡淡的香味，而且还有极佳的口感。
丝毫没有鱼的那种腥味，而且咬下去还不用担心有鱼刺来破坏自己的心情。
“太好吃了，我还没吃过这么好吃的鱼。”焦莹莹忍不住说道。
“好吃吧，我不是说过了，我厨艺很厉害的。”周易对着焦莹莹说道。
就这样，你一筷子我一筷子，很快整整一盆的鱼肉三人就完全吃完了。
只见囡囡瘫坐在椅子上对着周易说道：“爸爸，我好像又吃撑了。”
“嗯，没事，一会爸爸给你做个山楂汤喝怎么样？”周易对着囡囡说道。
“就是那种酸酸甜甜的吗？”囡囡期盼的说道。
“对，就是那种酸酸甜甜的。”周易点了点头。
山楂汤倒是不牵扯，直接用复制器复制出来就行了。
“好，好，我好喜欢喝那个。”囡囡拍着手说道。
“那好，现在爸爸给你盛去。”周易站起身子，又看到焦莹莹。
焦莹莹看见周易看她，也是连忙点了点头说道：“我也要，本来还说减肥呢，如果你要是每次做菜都这么好吃的话，我估计会胖很多吧！”
“鱼肉不胖人的，这个你放心，以后你吃饭克制一下，别吃这么多就行了。”周易说道。
毕竟焦莹莹刚刚吃的可不少，居然和自己吃了差不多。
要知道周易看起来不胖，但是饭量可不算小。
而且很少有人知道周易的体重。
昨天称的时候，周易足足有二百斤，一米八的个子，二百斤有点胖了。
但是周易则是丝毫看不出来是两百斤的人。
因为周易身上只有很少的脂肪，也就是肥肉，绝大多数都是肌肉。
而肌肉的密度本来就比肥肉要大上很多，所以周易也就看起来正常，实际上已经严重超标了。
但是谁又敢说周易这种不健康呢？
不过刚刚焦莹莹居然吃的和周易差不多，就可以想到她吃了多少了。
只是焦莹莹的身材看起来也很好，丝毫看不出来太胖，更不会看起来偏瘦，属于那种该大的地方大，该小的地方小的那种。
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