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现在他们晒好的木薯粉,已经够端午节做水晶粽了,至于剩下那些还没来得及变成粉的木薯,以后慢慢来就是,一下子也用不上。
于是,端午的前两天,白之桃带着方氏在家做粽子馅。
本就是想做个无本买卖的,压根也没有到镇上去什么原材料。
就用了家里现有的绿豆、红豆、红薯、脚板薯,做了四种馅,绿豆、红豆已经前一天晚上就泡在了木桶里。
馅料里面加了足够的蜂蜜,吃起来就是甜甜的。
做馅料的时候,小林子一样尝一口,就美得眯起了眼睛。
方氏觉得加了蜂蜜的东西都是精贵玩意,不肯尝,说是要留着卖了换银子。
白之桃抓起一小块往方氏嘴里塞去。
“娘,你该吃就吃,以后还有更多好吃的东西呢,女儿带着你享福。”
方氏觉得自己女儿变化很大,成亲之后变化更大,非常有主意。
她自己是个没有主见的,所以这么些年,害得女儿儿子跟自己也没有过上过好日子。
听到女儿说要带她过好日子,享福,心里就酸酸的,眼眶里也蓄满了泪水。
“娘,你怎么滴还哭啦?莫不是女儿让你做这么多事情,太辛苦了,哭啦?”白之桃调节了下气氛。
“没呢没呢,娘就是心疼你们,都没给你们吃过什么好东西。”
“害,这有什么,以后我们会越来越好的。”
馅料全部做好,拿了几个大簸箕洗干净,把馅料团成一个个小圆子,放在簸箕上。
又用一块干净的布盖好。
接下来就是用木薯粉代替糯米做成粽子的外皮。
方氏听都没听说过,还有水晶粽这种东西,都是女儿说怎么做她就怎么做。
等看到白色的粉浆蒸熟之后,变成了透明的样子。
又看到白之桃把透明的木薯粉皮包进一团馅料,捏紧,就变成了一个漂漂亮亮的东西,看起来就不舍得吃。
“娘,第一个给你吃。”
说完,白之桃又包了一个,“小林子,快洗手,来吃水晶粽啦。”
后院看着小鸡的小林子,迈着小短腿就跑了回来,赶紧去洗了手。
看到那透明的、里面还有颜色的点心,小心翼翼捧在手里。
“姐,这个就是水晶粽吗?”
“是也不是,还没包粽叶呢,好看不?”
“姐,太好看了,这个也太好看了吧!我第一次见到这么漂亮的粽子。”
小林子大叫的时候,阿泉和白老二也一人挑了一箩筐的粽叶回来。
白之桃特别嘱咐过,粽叶不要摘太大一片的,不然里面得包很多东西,只要三指宽的粽叶就好。
“什么好好看呢?小林子叫得这么大声。”白老二有些疑问。
就见到小林子小手捧着一个半成品水晶粽递到了眼前,“爹,这个就是姐姐说的水晶粽。”
果然,好看得很,“活了这么多年,也没见过这么好看的吃食,这怕是宫中的贵人才吃得起的吧。”
见识有限,老百姓都觉得宫里的贵人能拥有最好的东西。
“爹,这我就不知道了,不过啊,现在您就能来一个。”
阿泉听到媳妇这话,也笑了出来。
吃过午饭,大家继续忙活。
又要洗粽叶,还要把粽叶在水里煮过一遍,同时还得把木薯皮包好馅料。
分工有序得很,等粽子叶全部烫好,浸泡在水里之后,再把东西用粽子叶包好。
如此,一个个小小的水晶粽就包好,不拆开的话,看起来就是一个普通的粽子。
包好的水晶粽,上锅蒸半盏茶的功夫,就能出锅。
第一锅由白之桃严格的控制了时间,等到出锅,拆开,确定成功了之后,大家又继续忙了起来。
如此,包粽子都包了差不多一天半的时间。
今年他们做的全部是水晶粽,传统的糯米粽一个都没做。
“桃儿,家里还有点糯米,不然我们还是包点糯米粽子吧,你爷奶那边,我们还得给孝敬。”
白之桃已经累得双手都抬不起来,实在是不想包糯米粽子了。
“娘,明天我们跟别人买点送爷奶那就成了,别浪费这个力气去包了,糯米粽子可是要煮好长时间的。”
方氏看着累瘫了的女儿,也不好意思再说什么。
他们这个水晶粽是很漂亮,也很好吃,就希望真的能卖出去吧。
歇息了一个晚上,次日一早,就把所有的水晶粽,有四箩筐吧,用干净的布巾盖住,全部放到了板车上。
由阿泉拉着板车,白老二也帮忙推着些,小林子也放在了马车上。
白之桃挽着方氏的胳膊,一大早一家人就往镇上走去,还得去抢占一个好的位置摆摊呢。
本来是想和兰草一起的,但是兰草说她不要这么早就去,只能他们先去,等她到了再叫她去找自己玩。
路上碰到不少村民都往镇上走去,有的空着手,只在手腕里挽着一个菜篮子。
也有的,也同白之桃他们打了一样的主意,带着些家里做的东西,想到镇上换些银子。
只是,没有哪个村民们有白之桃他们这样大的阵仗,竟然用板车拉了满满四箩筐的粽子去卖。
过节,谁家不做上几个粽子解解馋,应应景,看到白之桃他们想要拿粽子去镇上换银子,村民们都小声的讨论着。
“粽子谁家没有啊,他们拉这么多去,能卖得出去?”
“唉,果然是年轻人,不懂行情,这么多粽子,怕是要砸在自己手里。”
“可不是,你看他们的粽子还那么小一个,谁乐意花银子去买那两口就没有了一个的粽子。”
…………
低低的讨论声,偶尔有几句也传入了白之桃他们耳里,听着怪难受的。
毕竟他们几人中,除了白之桃自己,另几个心里也不是很有谱。
应该说,本来还觉得自家的东西是好东西,定能卖个好价钱的。
可听了路上遇到的村民们那些讨论,心里也变得没有底了起来。
在前面拉车的阿泉,作为猎户的他,听力自然比他们几个都要好。
偏头看了看自己媳妇,白之桃也微抬起头看了过来。
就看到阿泉给自己一个安心的眼神。
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