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她们准备包两种馅的饺子，猪肉白菜粉条的是一种，猪肉大葱的又是一种。
李大壮也没闲着在一旁和面呢，他的劲比较大，揉出来的面又紧实又劲道。
李老头也在整理灶房的柴火，一定要放够这几天用的，他把木柴一个一个摞起来，直到摞了有一人高才停手，李老头又去外面抱了一些干草，玉米棒子节等物用来引火。
李秀儿和李高山俩人在屋里收拾东西呢，李秀儿找了俩盘子，分别放了一些枣糕，桃花酥，还有桃酥，又找了一个罐子放了一些饴糖和瓜子。
李高山则是用盘子装了一些素丸子还有肉丸子端到桌子上。
等到饺子包好了，李氏和儿媳妇开始炒菜了，首先就是第一道春卷，和面的时候留出一块面，切成小段擀成皮，里面放入瘦肉丝，胡萝卜丝，还有一些泡好的香菇，切成丝，卷起来，包好然后就下锅炸，炸的金黄就可以吃了。
第二道菜是猪肉炖白菜，这次的猪肉白菜，猪肉放了很多，而且是野猪肉，做好后盛出一盆，放在桌子中央冒着热气。
最后一道菜就是兔肉炖土豆，鲜嫩的兔肉过了油，加上土豆放入锅里慢慢炖，那香气四溢别提多美味了。
等到快下饺子的时候，李老头用木棍挑了一挂鞭炮出来，就等着下饺子的那一刻点燃，李高山想自己点，赵秋梅不同意并且教训他说这个鞭炮威力比较大，一不小心崩倒人可了不得。
李氏找了一个吊锅，架在火上，刷干净锅，添入几瓢的水，锅下的火势很旺，不一会就水烧开了，赵秋梅端着一大排的饺子，叫了一声大壮。
李大壮就开始吹火折子，有火苗的那一刻对准了鞭炮的捻子，霎时就噼哩啪啦，噼里啪啦的响起来了。
李家的鞭炮就好像点了整个村子的引子一样，只听见外面的人家也开始有鞭炮声响起，一家，两家，三家，乃至整个村子的都响起了鞭炮声。不一会儿整个天空都充斥着噼里啪啦的声音，别提有多热闹了。
李氏下完饺子，又添了几次水，等饺子滚了几次，就捞出放到竹篦子上，又一人盛了一碗汤，端到屋里。
李高山坐在桌子上，手摩挲着自己的裤子，他都要等不及了开吃了，李老头看着自己孙子猴急的样子也难得的开怀大笑；“山子，再等一下，等你娘把锅里的兔子肉端出来，我们再吃”
赵秋梅这时候也端着兔肉走进来了，把菜放在桌子上，把屋门关上，阻挡了外面的风雪和寒冷：“大家都饿了吧，这个肉炖的时间久了点”
李氏也招呼道：“快别忙活了，就等你呢，赶紧坐下我们开始吃”
赵秋梅应了一声，坐下来，一家人都开开心心的，李老头端着一杯酒，对着大家说：“今年这一年咱家人都辛苦了，来年我希望咱家的玉米，大豆能有个好收成，山子在学堂能学出名声来，秀儿也能找个好人家”
李老头说完和李大壮的手里的酒杯碰了碰一饮而尽，然后拿起筷子招呼大家吃饭。
李秀儿听到爷爷说明年还打算给自己找个婆家，心里有点别扭，她过完年才十六岁，身子骨还没有发育完全呢，找什么婆家。
李氏见大家都动了筷子，也开心的说：“你爹说的没错，今年呀，咱家算是过了个好年呢，我这心里头也开心呢”
李大壮也说来年自己多出去找找帮工，多攒点钱，也希望在山子科考的时候家里能盖几间青砖房。
李秀儿见每个人都讲了话，自己咽下口中的一块兔子肉，端了一碗饺子汤，对着大家说道：“爷爷奶奶爹娘还有弟弟，我今年也很幸福，来年我一定好好听话，多帮家里分担，我们碰一个呀”说着就举着碗要和自己的爷爷和爹碰一下。
赵秋梅看着自己闺女的样子不由得笑起来；“哎呦，你这孩子从哪里学的这一套，还挺有样的”
李秀儿依旧端着碗说：“刚才爷爷和爹不就是这样吗，快来快来，我们不能喝酒的就用汤代替，一家人喝一个呀”
李高山率先端起面前的汤碗和姐姐碰了一下，李氏看看自己的儿媳妇，也笑着端起碗来，最后就剩下赵秋梅，她有点不好意思，李大壮看出自己媳妇害羞就安慰道：“秋梅，今年一年你也辛苦了，秀儿说的对，我们一家应该喝一个”
赵秋梅看到大家都端起了碗，自己也笑自己想法太多，随即端起碗来。
一家人带着对新的一年的祝福和希望，欢欢喜喜的碰了杯。。。
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