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乐阅读 > 完了,我们一家都穿成极品反派 > 第163章 分析

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    “既然刚装修好,为何还不开张做生意?”顾圆圆好奇的问。

    季堰没有立即回答,而是认认真真的端详顾圆圆,心想这小姑娘岁数不大,行为举止,说起话来一套套的!

    直到戳他痛处后,才说:“唉别提了,装修前生意就不好,说来也怪我爹,非要在这条冷清的街买铺子想占个便宜,这下好了,彻底砸手里了!”

    他顿了顿,继续一吐为快,“最后没办法,我说装修吧,看看能不能挽救回来,结果装修好后生意还是不好,今天是装修完第五天了,一个人影也没见着,气的我索性关了门,不愿管了!”

    季堰早就憋一肚子火,一直没人倾诉,本来他主动接手县城的饭馆,是想证明一下自己,结果只证明了自己的失败!

    “方便让我们进入看看吗?”顾铁柱指指门里,好奇的问。

    “行行,你们快进来,吃饭了没,我倒点茶水,让厨房备点吃食给你们。”季堰热情的说,既然是他爹的熟人,肯定要照顾好,特别是季成又专门让车夫传话,表示他很重视这一家人。

    顾圆圆随他进去,立马有种熟悉感,里面跟珍肴楼的装修几乎没有区别,不过唯有一点不同,就是感觉光线不好,不亮堂。

    “之前这间铺子就是做饭馆,我们买下后没有改变继续做,但生意不好就重新装修,想着珍肴楼生意那么好,按它的装修做肯定没事,结果还是不行。”季堰失落的摇摇头。

    顾圆圆仔细扫视一圈后,就近在一张八仙桌落座,墙上挂着一排木板,上面刻饭馆的菜谱。

    “五位吃点什么?”季堰终于正式接待客人,有些激动的问。

    “随便上碗面条,再炒一道肉菜一道素菜。”顾圆圆快速的说。

    季堰:“………”

    “你这也太随便了,起码点些招牌菜啊,三鲜鸭要不要?跟珍肴楼的味道一模一样喔。”季堰骄傲的说。

    “不用,上些家常菜就好。”顾圆圆果断拒绝。

    季堰无奈的叹口气,好不容易来桌客人,还如此倔强,再次打击到他了。

    季堰去厨房传菜后,大厅里就只剩顾圆圆她们一家,安静的地上掉根针都能听到。

    “圆圆,咱们不是吃饭了,你咋还点菜呢?”顾铁柱小声说道。

    “爹,一会儿你就知道了。”顾圆圆温和一笑。

    很快,季堰就端来一大碗热气腾腾的面条,上面铺满肉丝,感觉三个人吃都没问题了,够实惠。

    紧接着,季堰又端来一道尖椒炒肉和清炒蔬菜。

    “需要米饭,馒头,包子饼啥的吗?”他细心的问。

    “素包肉包各一个,饼一张。”顾圆圆说。

    季堰:“……”

    此时,他严重怀疑他爹找来这一家子是想整他!

    “好嘞,几位稍等片刻。”

    由于包子和饼都是提前做好,他进一趟厨房就端过来了。

    季堰好奇她们到底怎么个吃法,索性在她们旁边一桌坐下,不打算走了。

    说是吃,顾圆圆更像品尝,她先喝口面汤,然后挑根面条,再夹块肉。

    每道菜都尝完后,她又掰块包子和饼尝尝,最后眉头紧锁的放下筷子,没有再吃的意思。

    剩下的都被顾铁柱和顾熹他们分着吃了。

    “两位客官,三位小客官,吃的如何啊?”季堰笑眯眯的搓着手问,这个举动还真有点季成的影子。

    “不好。”顾圆圆直接摇头。

    季堰笑容一僵,要不是她们是他爹的朋友,他真以为这些人是来吃白食或者碰瓷的!

    “小妹妹别开玩笑了,我们饭馆别的不敢保证,至少味道肯定不错,毕竟杏花镇的珍肴楼就是最好的证明。”季堰收敛笑意,认真的说。

    “可是,我吃着就是普通味道啊,虽然你们量很大,肉很多,但和街边的小摊子没有区别,同样两道炒菜和包子饼也是如此。”顾圆圆一本正经的说。

    “要不你们点两道我们招牌菜重新尝尝,那些家常小菜谁做都一样,换谁来都分辨不出好坏。”季堰语气里露出一丝着急。

    顾圆圆笑着摇摇头,眉眼带着严肃说,“这就是你们生意不好的原因,你要知道这里跟杏花镇不一样,跟珍肴楼更不同,不能总拿以前的经验来比较,在杏花镇你们珍肴楼是最大的饭馆,可在这里你们的饭馆新的不能再新,地段也不好,面积也不大,装修又一般,你要重新给饭馆一个定位,想想大多是什么人会进来用饭,穷人?普通百姓?还是有权势的人呢?”

    季堰这会儿已经懵了,刚才顾圆圆三次否认如同刺刀深深地刻进他心,仿佛说的不是饭馆,而是他本人……

    最后她的一连三问,更是将他重重击垮,这些问题他以前都没想过。

    季堰开始回想开张这段时间,进来用饭的人穿着打扮,最后说,“普通老百姓多些。”

    顾圆圆点点头,“那你觉得普通老百姓平时会吃什么?”

    季堰糊里糊涂的想他们会吃什么,目光突然扫过面前桌子用过饭的痕迹,猛地说,“就是你们刚点的这些!”

    顾圆圆见他终于回过神,欣慰的点点头说,“你们饭馆一开始定位就错了,别想着总让客人点招牌菜,那些菜这么贵一般人真吃不起,吃起的人也不会来你们这里,肯定会去县城最大的饭馆吃了!”

    季堰醒悟的点头,“这么说来,我们饭馆现在最主要的是把家常菜,面条包子这些吃食做好!”

    顾圆圆笑着点点头。

    这也是她一上来就点家常菜的原因,正是因为它们是最常见简单又普通的菜,如果做的味道好就能跟别的饭馆拉开差距。

    而他们的招牌菜都跟珍肴楼的一样,想必是受过培训,就没吃的必要了。

    “季堰哥,你们厨子都是珍肴楼调过来的吗?”顾圆圆好奇的问。

    “不是,”季堰心虚的缩缩脖子,“我想既然在县里开饭馆,就要附和县里人的口味,所以从这里找的,不过让他们去珍肴楼学了几天,将招牌菜都学到手才开张营业的。”
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