天才一秒记住本站地址：[乐阅读]
https://www.leduxs.org/最快更新！无广告！
顾圆圆和顾铁柱在镇上卖完下水，载着昨天挖的两背篓荸荠去县城送货。
如今，季成每天都派人来顾家取卤好的下水卤肉送到镇上和城里的饭馆，她们只管在家做好就行。
除此外，顾圆圆她们隔三五天就要把做好的酱送到城里酱料铺，有时也会让季成派来的人顺道带去，节省出不少时间。
这会儿，父女俩赶到珍肴楼时，饭馆有不少客人在用早饭，生意很不错的样子。
“圆圆，你们终于送来荸荠，今天来了很多年长和岁数小的客人，都是专门为喝昨天的马蹄爽！”季成既高兴又头疼的说。
生意好他当然开心，但一直等不到顾圆圆，心里快愁死了。
顾圆圆看了看厅堂用饭的客人，确实，老者和孩子比原先多了近一倍。
“季东家，到底什么时候能点马蹄爽，我们都等一大早了！”有客人不耐烦的说。
“好了好了，厨房正在做，马上就给各位端来！”季成挤着一脸笑安抚道。
这回，他们带的荸荠多，顾圆圆打算再把马蹄糕的做法教给他们。
季成一听又能学新菜，积极的跟她来到厨房，想看看是道什么菜。
“季伯伯，今天我做的还是道甜食，而且是糕点，主要食材也是荸荠。”顾圆圆提前介绍道。
“糕点？”季成不安的挠挠头，“我们可是饭馆，能做出糕点铺的味道吗？”
“放心，简单的很，只要有手就会做！”顾圆圆信心十足的安慰道。
“有手就会做？”季成好奇中多了丝期待，听着还真挺容易的感觉。
这时，厨子们已经磨出一些马蹄粉，切好马蹄丁。
顾圆圆先调好粉浆，然后加入马蹄丁，搅拌均匀。
锅中加水放入红糖，然后边搅拌边倒入调制好的马蹄粉浆和清水，肉眼可见汤汁变得越发浓郁粘稠。
最后把汤汁倒进浅一点的碗中，大火蒸两刻钟就好。
“圆圆，这就没了？”季成从头到尾看完，不敢相信的问。
“没了，简单吧？”顾圆圆潇洒的拿着手帕，边擦手边问。
“简单，感觉和做马蹄爽没多大区别，就是一个煮一个蒸罢了！”季堰在一旁说。
“如果你们真要做正八经的马蹄糕，记得找人烧一些方形的浅盘子，这样最后切出来会更好看。”顾圆圆建议道。
季成暗暗记下，想着一会儿就派人去买盘子。
很快就到出锅的时间，厨子把马蹄糕从锅里取出来，蒸的晶莹剔透，透明中又夹杂着白色的马蹄碎，一眼望去还以为是模样特殊的瓷器。
季成第一次见这种形态的糕点，在旁边忍不住咽口水。
这时，顾铁柱已经把马蹄糕从碗里脱模，尽量切的方正规整。
季成总算明白顾圆圆为何说要买方盘子，因为用碗蒸出的形状，切不出它最美的形态。
“尝尝吧！”顾铁柱对他们父子俩做个请的动作。
“好，谢谢顾叔。”季堰早垂涎许久，忙伸手捏了一块，刚要放进口中，就注意到季成半是警告半是威胁的眼神，赶紧笑着递过去，“爹，你先请！”
“哼，”季成没好气的白他一眼，毫不客气的接过咬一口，虽然做法和马蹄爽差不多，但口感完全不同，晶莹顺滑，很有弹性，里面夹杂着清脆的马蹄丁，非常有层次，味道更是没得说，甜味适宜而不腻，配马蹄爽肯定也好喝。
“不错我喜欢，一会儿就教厨子们做马蹄糕，今天就正式卖！”季成当机立断道。
顾圆圆自然不会反对。
由于做法简单，厨子们很快就大批量做好，伙计则在客人们点菜时着重推荐。
没一会儿，马蹄糕在饭馆里几乎又是人手一盘。
不管是当做开胃菜或饭后甜点都很适合。
后面，有不少客人甚至要打包带回去几份给孩子或老人当做小零食，饭间或饿时吃两块垫垫肚子。
就此，珍肴楼靠着其他饭馆绝无仅有，口味新奇的甜食和风味独特的卤制品，在沧云县彻底站稳脚跟。
五天后
顾圆圆在家里熬制番茄酱汁，尝试了好多种比例，这次的口味感觉酸甜适宜，比较成功。
“熹宝，你来尝尝好不好吃！”顾圆圆从灶房探出头，朝院子里喊道。
“来了来了，”顾熹一个人在玩跳格子，听到有吃的，撒开腿就跑进来，“姐姐，让我吃一口。”
顾圆圆拿着勺子给他舀了些，待凉后才递到他嘴边，期待他的回馈。
顾熹看着浓稠橙红的茄汁，一口把整个勺子含进嘴里，品尝到味道后，眼前一亮，“酸酸甜甜，好吃！”
他这个小吃货都认证好吃，顾圆圆提着的心渐渐放下。
“行，舀一些给易卿承送去尝尝。”顾圆圆记得他的口味是小孩子的酸甜口，赶紧拿出一只大碗，盛了足足有四五斤的样子。
这回她熬的比较多，锅里还有十二三斤的样子，顾圆圆一次性舀进陶罐里，她试着抬了抬，带着罐子约有十五六斤重，虽然勉强能抱动，就怕路上手滑落地，那就完了。
“熹宝，罐子放着让爹爹来抱吧。”
话音刚落，只见顾熹伸出两只胖嘟嘟，圆润而粗短的小手，一鼓作气憋红脸说，“我…我来抬！”
“熹宝，你放手…不行！”顾圆圆急得快步追上，慌里慌张的伸手想接过来。
奈何，顾熹抱得太紧，两只手把陶罐紧紧的贴在自己胸脯上，顾圆圆在旁边试探许久，就是找不到下手的地方。
“没事…我能行！”顾熹一步步走的越发艰难，还不忘给自己加油打气。
刚迈出灶房门，他的身子就开始踉踉跄跄，歪七扭八有要倒的趋势。
顾圆圆只能尽力的帮着他托罐子底部，姐弟俩举步维艰的挪着步子。
无奈，屋漏偏逢连夜雨，顾熹的注意力全在怀里罐子上，脚边踩到石子崴了一下，重心一个不稳眼看着就要朝地上倒。
顾圆圆身子本就轻，被他一带，惯性跟着也往地上歪，吓得干脆闭上眼，横竖都是疼！
谁知，倒地前一秒，有双手快速托了他们姐弟一下，并且疾速接下顾熹的陶罐。
顾圆圆面上还带着惊恐的神情，没有等到想象中的疼，缓缓睁开眼，先是担忧的看顾熹，见他站的好好地，这才转向看旁边。
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。