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乐阅读 > 大神,我是你的初恋吗 > 第575章 点心鼻祖

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    裴初夏一边走向仓库,一边想到肖亦寒刚才低声和她说的话“我们最后一道菜是点心,怎么做你自己想,该拿什么就拿,我们这次有很大的自由。”

    由于菜品主要看助手拿回来的材料决定,肖亦寒怕她压力太大,竟然直接交给她做主,这和让她当副厨有什么区别。

    副厨也不会自己决定主厨要做什么啊。

    肖亦寒最后的那句“我们有很大的自由”就更有意味了,裴初夏清楚,之前他们就在思考宫廷御膳坊会怎么利用自己招牌是点心的优势,而对他们发难。

    虽然飘香楼和京华楼以前也是在京都的,后来才迁移到南方,但论起正宗来说,自然京牌点心还是御膳房为尊。

    身为御膳房的传承人,宫廷御膳坊又怎么可能会放过这么好的机会。

    好在这次规则被宫廷御膳坊捷足先登的下了套,但是菜品上还是公平的,也是评委的平衡,所以他们最后一道菜——点心是自由做主的,也就是说最后一道菜并不是相同的菜,不需要只从口味高低评判。

    一道菜评判起来无非那几个标准,但是如果是两道不同的菜来对决,那考虑的因素就多了。

    就拿点心来说,你是糯的他是韧的,口感不一样,如何评价高低,所以这种比拼对决起来灵活度会更高。

    不会像固定做一道菜,就算菜谱选择各不相同,但麻婆豆腐还是麻辣的,不会是咸、甜,否则就不能叫做麻婆豆腐了。

    宫保鸡丁也是同理。

    所以其实裴永道作为评委代表给的两点提醒其实很是微妙,鸡丁炸两次这一点很多人做法都不一样,习惯炸一次的和习惯炸两次的口感自然不同,这也是口味差异的原因,包括调料比例、烹饪时间等,两方一点微妙的不同都会引起整道菜口感风味的不用,至于高低好坏如何评判,就看彼此的菜品内部比例是否均衡,不会有头重脚轻的感觉。

    而麻婆豆腐刻意改成“不是豆腐”这样的要求,也是能够凸显两方不同选择会造就不同的结果,最鹿死谁手,谁的口味胜出,就要看他们怎么做,怎么调了。

    所以裴永道真的是在提醒他们,只不过,郭飞就不知道有没有听进耳朵里了。

    郭飞现在的状态特别膨胀,他自以为这次古谱节后宫廷御膳坊就能一跃踩在所有势力头上,觉得他就能变成最强者了。

    无懈可击了。

    但是恰恰因为这样,才会被一叶障目,甚至丢失了最珍贵的东西。

    所以,裴永道作为评委代表站起来说的那些话,裴初夏敢肯定郭飞并没有留心听,不,是压根不在意。

    因为他觉得,需要提示的只有他们这些小???

    就是不知道,郭子耀和郭飞这畸形的关系,郭飞如此霸道,郭子耀又寡言少语。

    不,是在宫廷御膳坊的人面前一句话也不说,别人强迫他做的事情他人到了心也不会在。

    所以这次比赛,郭飞是助手?他估计是主厨吧。

    两个人的身份处境,最后还不是郭飞掌勺。

    所以郭子耀才一句话都没有和郭飞交代,郭飞也直接自己去仓库拿材料。

    一副他做主的样子。

    本来郭子耀有上过节目的经验,对这种一次性去仓库拿好材料的事情早就轻车熟路了,如果真的和郭飞和睦有感情,肯定不会一句话也不说,一点也不帮忙。

    郭子耀可是当初连她这个只见过两次面的人都会帮助的人,更是会“多管闲事”提醒她不要掉以轻心轻信别人的人。

    而且最后总决赛结束,他又给送花又抱了她。

    他那种寡淡的人,会做到这种地步,就是真的把她当朋友当自己人,他对只认识了两个月的自己尚且如此,可是对相处十多年的师傅对生活了十多年的师门却那么无情,裴初夏一想都能猜到有问题。

    不过,别人的家事,更何况是宫廷御膳坊的事,她们飘香楼的人可不能插手,也不想插手。

    如果郭子耀需要她帮忙她自然会上,就是让她带飘香楼把宫廷御膳坊打个落花流水也不犹豫。

    裴初夏自顾自想着,却不知道肖亦寒此刻眼皮突然跳了一下,他看了一眼郭子耀,似乎心有所感。

    裴初夏不知道,肖亦寒如果知道她的猜测肯定要无言。

    好不容易养得胖嘟嘟的小花猫就这么傻愣愣被人骗了,什么对她好,对她好就是想把她卖了。

    被别人觊觎着多不知道,这么傻,他不看紧点都要傻愣愣屁颠屁颠跟人跑了。

    肖亦寒可没有忘记裴初夏还是一个颜粉,看到好看的小哥哥小姐姐都要眼睛冒光,就这样,裴大师能养到现在交到他手里算好的了。

    肖亦寒对自家小花猫爱乱跑没心眼这种问题,恨不能将她锁在家里不让她偷溜出去。

    但崽大了心就飘了。

    像雪球最近就总想跑出去,大概也是想去勾搭男猫了。

    倒是毛团看守着它,绝不给它扒窗扒门的机会。

    笑话,媳妇天天想着红杏出墙,他作为男人的尊严脸往哪搁。

    两只猫尚且斗法。

    裴初夏迷迷糊糊还不知道肖亦寒在编排她。

    她现在一边拿材料一边在发愁点心做什么。

    虽然说这次点心自由,不用应对宫廷御膳坊给的招数,但是,点心大家还是大家,正统还是正统,他们这种古代食楼,都以卖吃的下酒菜为主演变至今。

    哪像宫廷御膳坊祖先可是伺候皇宫里的人的膳食,别说精致了,好吃又好看要兼顾的比比皆是,还要心思巧有好兆头。

    那个寓意好。

    这些点评时考核的点他都占了,都是他的优势,裴初夏能不焦头烂额嘛。

    更何况她打记忆里起,她爹就是赤膊做菜挥汗如雨,两把刀咚咚剁得砧板都要一分为二的气势,这样的气场又怎么可能是安安静静认认真真的为了一毫米的偏差埋头眯眼研究的人。

    他没大手一捏,把拇指大的点心捏瘪就不错了。
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