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之前在涵意的时候，肖亦寒和姜荣就已经研究出了蓝莓派的完美比例，肖亦寒是顾忌到她才选择那她比较熟悉的派，其实除了这些点心肖亦寒还准备了一道备用的菜，怕宫廷御膳坊来阴的或者规则有什么变动。
当时她也在现场所以知道这道菜，所以在进仓库之前肖亦寒就和她说了。
“有备无患。”有备无患他们当然有准备，所以，得出动防患了。
裴初夏先拿做蓝莓派需要的材料，然后才准备下一道菜。
话说，蓝莓派肖亦寒貌似是打算交给她来完成，然后他做那道备选的。
裴初夏没来得及思考，在仓库里拿食材的时间有限，不容耽搁。
“面粉!”面粉肯定要的，还需要的是小麦面粉。
裴初夏因为之前谭兴事件后，在拿食材的时候就不会再把想拿的东西说出口了，而是在心里默念着，加深记忆以免遗忘，这个时候要是缺了什么那简直就像晴天大霹雳一样。
她还是照常先去了调料区，先拿了调料“白砂糖、盐、牛油。”
大锅饭就是这样，没办法确定用量，只能够凭经验判断。
但是，如果来的是一个没有经验的助手，在这选材方面就遇到难关了，本身选材是得主厨亲自操持的，但是为了磨练他们的能力，所以都是让助手帮主厨拿食材。
至于厨师带的助手实力如何，就靠厨师如何安排了。
裴初夏刚好摊上主厨是肖亦寒，而她也习惯在旁边和主厨先商量好步骤。
好在这道蓝莓派本身就是在肖亦寒教给她的，自然菜谱一致。
不然她还真不知道肖亦寒要用那种菜谱。
菜谱上先做派皮的，也有自己那甜派皮加工的，只是那所需时间就不一样了。
如果不是时间有限，裴初夏当然也想直接先做派皮，这样子会新鲜一点，但由于不管是自己做的还是已经真空包装好的，都需要烤制半个小时。
半个小时对他们来说已经够长的了，所以这也是裴初夏不敢再在揉面上浪费时间的原因。
“小麦面粉，啊，得准备很多才行，只能申请为主要食材了，但甜派皮和泡打粉二十五人份也很多啊。”
“啊可以，甜派皮不需要准备很多。”本来这种派皮应该自己拿黄油加砂糖混蛋黄和低筋面粉做成呢，但烤制派皮需要二十五分钟，冷却又需要三十分钟，他们没有那么多时间可以用在上面。
所以只能够拿做好的派皮直接用，就没办法那么精细的从揉面开始，混进黄油然后再拿去烤，当然新鲜做出来的口感会比较好，而且味道也会更加新鲜，这就是为什么华夫饼之类的新鲜出炉的会更受欢迎了。
还需要牛奶，鸡蛋蛋黄，蓝莓。
蓝莓是主要材料，需要拿多一点。
牛奶和蛋黄用的不多，但也要注意用量，别出现缺货就贻笑大方了，而且还没办法补充缺口。
那菜也就废了做不下去。
所以裴初夏比拼没结束就得时刻警惕自己的丢三落四马马虎虎的性子。
怕自己给自己闯祸，还坑了肖亦寒。
裴初夏拿完蓝莓派的材料，才开始拿备用菜的材料，肖亦寒确定要做的是黄金南瓜汤。
“黄油，牛奶，面粉，盐、胡椒。”裴初夏比拼前可是刻意记住了菜谱。
但是南瓜汤有一点，需要肉汤或者鸡汤，裴初夏在这里选了鸡汤，因为他们做宫保鸡丁还剩下一点鸡肉，她再拿一盒鸡腿就够熬出需要的鸡汤了。
“南瓜、洋葱、鲜乳酪，荷兰芹，肉豆蔻。”
由于专注于拿材料裴初夏到最后连郭飞拿了什么都没有看，而且他已经出去了。
看她还在拿菜还不屑的挑了挑嘴角。
等裴初夏回到比赛现场，她已经俨然忘记她爹还在评委席，师兄还在观众席看着
她满心都是蓝莓派，都是肖亦寒，所以已经忘记了外部环境带给她的干扰。
脑海里也只念着这两份甜点的作法，噢不，按照西餐的规格，这应该算是饭后甜点。
正是因为西餐的时间严谨，用量细微，所以才需要她们仔细点摆盘。
别一个没注意就中了郭飞下的套。
他就是故意挖坑，摆出西餐的范，让他们一时改不了习惯。
所以裴初夏才不能中计。
宫廷御膳坊想玩西范，那南瓜汤出现的概率最大了。
也是因为这样，裴初夏才更加放心。
不像上次做菠萝咕噜肉时，有她爹在，她爹做出的食雕让评委们耳目一新。
她可没她爹这个道行。
那剩下几次比赛，摆盘都是她尽可能做好的，还只是尽可能。
她没她爹有庖丁解牛的技术，也没她爹手巧心里灵活，她就只能够尽可能不犯错，不求有功但求无过。
如果想做好南瓜汤，就得先把南瓜削块然后进行熬煮，必须煮烂了才做得了。
“南瓜汤是你做还是我做。”
“你来”由于肖亦寒已经说过了南瓜汤的安排，所以裴初夏吃了一惊，吓了一跳。
“不是吧，你、你真的让我来?!”裴初夏难以置信的看着肖亦寒，就差目瞪口呆了。
她没想到，肖亦寒没把最熟悉的派交给她，反倒是把南瓜汤交给她，这才让裴初夏细思恐极，难以置信。
因为在她看来，派好歹她在集训中接触得比较多，南瓜汤就真的只是看过肖亦寒做，偏偏肖亦寒就是把这个重担交给她，但是也没多难办。
裴初夏这时候就发愁了。
对她来说，郭飞提的任何给他们阻碍的规则都不算问题，她可以轻易化解，但肖亦寒一句话，一个要求她却要烦恼许久。
啊啊啊，还让她可以加入自己的理解。
这南瓜汤就是肖大神弥补他们在西餐和点心方面的空白才选的备用，而且制定了一份完美的菜谱，现在竟然是交给她来做。
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