天才一秒记住本站地址:[乐阅读]
https://www.leduxs.org/最快更新!无广告!
赵子宁倒不是那种趁火打劫的人,只微笑着看秀秀。
突然草丛间又传来一阵动静,秀秀刚刚放松的神经又绷紧了起来,连忙要退到赵子宁身后。
“别怕别怕,”赵子宁却趁机拉住秀秀的手把她留在身侧,“你瞧,只是一只山里跑的野鸡而已。”
秀秀这才松了口气。
“怎么不说话?”赵子宁问道,“你那‘亲近’的好妹子可要找过来了。”
他着重强调了“亲近”二字,话里话外平白充斥着一股酸味。
秀秀听了只想笑,却又想起自己的手还被他牵着,小脸一红,就要甩开他:“随便你怎么叫,我可得走了!”
“走也行,”赵子宁笑道,“往后再做什么好吃的,可别忘了我。”
秀秀嗔怪地瞪了他一眼,转身就往林子外跑了,朝正找她的小玉喊道:“我在这儿呢。”
“秀姐姐,可算找到你了!”小玉忙迎过来,随即疑惑道,“你不是去摘青蒿了吗?”
秀秀回忆起方才的场景,脸色又不自然了:“别提了,方才我遇到蛇了,吓得我把手上的青蒿全扔了。”
“阿弥陀佛,”小玉忙道,“姐姐你人没事就好,我采的多,你都拿回去吧。”
等下了山,秀秀同小玉他们道了别,又去寻自家摊位,却见云欣已经在收拾东西了。
“娘子回来了,”云欣笑道,“手上提的是什么,山里的野菜?”
秀秀提起小玉给她的青蒿,道:“也能当野菜吃,不过是摘了回去做点心的。”
“点心?”云欣双眼一亮,“什么点心?”
“青团吃过吗?”
云欣点点头,随即眼神一黯:“从前我娘还在的时候,不说顿顿有肉,家里也是时常能吃上些好东西的。”
秀秀见她伤心,也不再提,两人把锅碗瓢盆一收拾,往车上一装,便回朱雀街了。
到家后,云欣去还了租车,回来又风风火火地要洗碗刷桶。
秀秀在旁边捡择青蒿,见云欣手脚不停地忙活,有心想劝她歇歇,她却不听。
云欣笑道:“娘子若真心疼我,咱们便快些攒钱买辆车吧,能省不少功夫呢!”
这话可提醒了秀秀,连忙问道:“你去车行可是打听了价钱?”
“是,驴车最便宜,但拉不了多少东西,牛车次之,但一般是乡下耕地才买,马车也有便宜和贵的,便宜的几两银子,贵的就不知道了。”
秀秀听她这么一说,也不由得动了心思,打定主意回头得空去买辆马车。
眼下却得先顾着手上的青蒿,小玉头回采这东西,误摘了不少与青蒿外表相似的野草,秀秀一顿挑挑拣拣,最后只留下一半,掂量着怕是不足六两。
青蒿洗净焯水,又捞出来过一遍凉水,捣碎加入糯米粉和面,一个流程下来,天都快黑了。
秀秀用盆把青蒿面团盖上醒发,晚饭同云欣凑合着打发了。
云欣突然问道:“家中并无红豆,这可怎么做青团?”
秀秀也是一懵,她穿越前不是没有自己在家做过青团,家中常备红豆沙馅,她倒把这个忘了。
“无妨,快吃快吃,吃完你赶紧去买只鸡来,要瘦一点,若没有就买两斤瘦肉。”
云欣两口扒完碗里的饭,转身就去了,不一会儿又拎着一条肉回来了。
“娘子这个时候了叫买肉做什么?”
秀秀笑而不语,她下午同小玉在灵仙山上就已经打听清楚了,这个世界的青团都是甜馅儿,如红豆沙黑芝麻之类的,可她在现代一向是咸甜不忌,倒不如做些咸馅儿的,说不定能另辟蹊径。
瘦肉切块加料酒焯水,捞出来过水,随后拿油纸盖上,用擀面杖擀压,再手动掰扯细碎,下锅加酱油食盐翻炒,炒了足足一刻钟,这才终于得到了现代的肉松。
云欣又是头一回见识,没忍住口水,尝了一点秀秀亲手做的新花样,直夸好吃。
秀秀取开盆,许是夜里降温的原因,面团尚未发好,还得再等等。
“这会儿做些什么可好?”秀秀心想。
“莫非娘子要做肉馅儿的青团?我长这么大,从来只吃过甜的青团,这肉馅儿的不知会是个什么滋味?”云欣笑吟吟地问道。
“咸的。”
秀秀答完,突然福至心灵,忙道:“云欣,快把我之前让你买鸭蛋拿过来。”
云欣听话照做:“娘子之前不是说买来早上下粥的吗,这会儿找鸭蛋做什么?”
“自然是做青团了。”
秀秀笑道,说完便拿出一个鸭蛋敲碎,倒出里面的蛋液,一共还剩八个鸭蛋,竟也倒了小半盆。
用小勺捞出里面的一个个蛋黄,秀秀又把盆递给云欣:“收好,蛋清留着明儿做饭吃。”
蛋黄则是被她小心翼翼地放盘里,上锅蒸熟又拿出来捣成泥沙一般。
捣碎的蛋黄需得和肉松搅和均匀,再放上一勺干净澄亮的清油方便捏团,不一会儿,盘中便整整齐齐地放了三四十个馅儿团。
但肉松到底是多了一些,只能剩下些放一旁备用。
青蒿面团终于是发好了,云欣自告奋勇地擀面,秀秀就在一旁耐心地包。
两人分工合作了半响,终于做好了一颗颗淡青色的团子。
云欣奇怪道:“娘子,这与我往日吃的见的那些青团好像不大一样,怎么颜色这般浅淡?”
秀秀只笑道:“等上锅蒸了就一样了,等下还要刷油呢。”
因着馅儿是熟的,青团只消蒸上一刻钟即可。
盖上了蒸笼盖子,云欣又犯愁问道:“还剩下些面团和肉松,这可如何是好?”
原来秀秀打定主意要送人,这青团自然是往小巧精致里做了,每一颗都不过包成李子大小,还皮薄馅儿多,自然而然地就剩下了些面团。
“不打紧,倒是还能再做些蒿蒿粑。”秀秀笑道。
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。