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洪夫人劝道：“老头子，人家是府尹夫人介绍来的，这你还信不过吗？”
“是啊是啊，”洪举人也道，“许状元都多次赞赏金庭宴，想来金娘子的人品也差不了，不如咱们就卖给她吧，虽说少了两百两银子，但往后还有买回祖产的机会，就这吧。”
洪老爷轻叹一声，到底为了独子的前程还是答应了。
秀秀又道：“不知诸位可把庄子上的各种契书带了没，若是没有，只怕还得辛苦一趟回去取。”
洪夫人忙道：“带了带了，咱们现在就去衙门？”
“不急不急，”秀秀笑道，“眼看都晌午了，你们来我这酒楼一趟，断不能叫你们空着肚子离去的，我去让厨房做几个菜招待招待你们，咱们吃过午饭再去也不迟。还有我刚才端上来的一品状元酥，这点心做起来麻烦，还是得趁热吃，也算我提前祝洪举人金榜题名了。”
不一会儿秀秀就招呼厨房送上了几个正经下饭的家常菜，但她自己没同洪家人一起吃，而是留他们三人独自在雅间内享用，不去打扰他们。
菜上齐后，伙计懂事地带上门退了出去，洪夫人看着桌上的炮竹白菜、木须肉、红油腐竹和剁椒腌菜，不禁啧啧称奇道：“我滴个乖乖，早先悦来酒楼的名气就大，后来听说易了主改叫金庭宴，反而花样名声更大了，我跟你爹也没再来吃过，今日一见，果真是名不虚传啊！”
洪举人羞愧道：“刚放榜后有富家同窗曾邀儿子来这金庭宴吃过状元宴，味道果真极好，儿子当时也想定一桌这样的席面感谢师友，后来一问才知，寻常人定状元宴要一百两银子，便是中举之人也要十两银子。”
“这般贵！”洪夫人惊呼一声，随即又瞟见自家男人拿着筷子却不下嘴，便又小声问道，“老头子你怎么了，看这多好的菜啊，你没听咱们儿子刚才说这金庭宴的菜有多贵吗，赶紧吃啊！”
洪老爷叹气道：“叫我哪里吃得下，那庄子卖便卖了吧，我倒是才想起里面山上还种了不少药材，有些还是我年幼时家里的先人种的，如今不是成熟的时候，且京城路途遥远，那些药材也不好挖了带走，我心里觉得可惜啊！”
秀秀估摸着洪家人该吃完饭后歇息片刻，这才让伙计把他们请了下来，自己则带上了银票，两边下午就去衙门办好了过户。
摸着新到手的契书，秀秀心中喜不自胜，比当初刚买下酒楼还高兴，有了属于自己的庄子，便代表她成为了真正的女地主，往后也不用再担心田家拿买菜来威胁她了。
回到酒楼后，秀秀便叫来了钱小二，吩咐他道：“庄子是已经买下来了，你前儿也是跟我一起去看过的，应该还记得路吧，每天一早辛苦你去庄子上走一趟，也是跟庄户们说一声，等忙完了中秋这阵儿我闲下来了再过去，也得查查账，让那些想弄虚作假糊弄我的都掂量掂量，一旦让我发现了便即刻撵出去。”
钱小二点头道：“掌柜的您放心，我明儿一准起得比平时还早地去！”
秀秀笑道：“你办事我自然是放心的，早去早回，别耽误了中午店里做生意。”
次日一早，钱小二果然大清早就赶着马车出门了，因着酒楼马上就要揭晓中秋好诗得主，且毕竟中秋是阖家团圆的日子，不少人还是想在家过的，反而是爱在节前几天宴请亲友的，故而这日酒楼里忙得不行，秀秀也在后厨里帮着上菜。
厨房里忙得昏天黑地，不知什么时候钱小二竟然已经回来了，正欲哭无泪地站在秀秀身后。
秀秀一锅菜刚装盘，转身发现自己身后有人还吓了一跳，忙问道：“你好端端的，跑我后头干嘛，还是这副样子？”
钱小二则苦着脸道：“掌柜的，我从您那庄子出来的时候，庄头给装了些地里的新鲜蔬菜让我带回来，我也没来得及细看里面都有啥，回到店里，我刚想叫人帮着卸下来，突然外头有位青州的客人瞧见了其中一样菜，马上就走进来点名说要吃拿这个做的鬼火绿，我们都没有听说过什么鬼火绿，便劝他不如换一个别的菜，那位客人却不答应，说来咱们江州这么久了还是第一次看到有故乡的菜，今儿必须要吃，甩手就拿出了五两银子，这可如何是好”
“鬼火绿？”秀秀在脑中搜索了片刻，实在想不起来有这道菜，只好开口道，“你先别急，把那位客人点名要吃的菜拿来我看看。”
“好嘞！”钱小二答应了一声，转头就抓了一把根茎细白、叶子青红的新鲜蔬菜过来。
秀秀一看却是一怔，这不就是鱼腥草，俗名折耳根嘛！
当下记忆开始浮现，瞬间便想起来自己在穿越前的确是听说过“鬼火绿”这道菜的，当时是跟着家人去南方旅游，当时正是吃折耳根的时候，饭店里便有这道菜，其实本质上就是凉拌折耳根。
饭店厨房是开放式的，她当时还看稀奇似的凑过去瞅了瞅，但折耳根这东西，喜欢的人自然吃着就停不下来，不喜欢的人却是闻都不愿意多闻一下，秀秀便属于后者，菜一上桌，她不过是尝了一口，往后便再也没吃过折耳根。
想了想过去的事，秀秀还是笑道：“进店即是客，人家客人既然愿意花大价钱吃这个，咱们又何必有钱不赚呢，这个鬼火绿我会做，你去再割一把新鲜薄荷和一点子芫荽来。”
钱小二听话照做了，秀秀将折耳根薄荷等洗净切大块，又把芫荽、小米辣、小香葱切碎，大蒜和老姜也去皮切碎放入碗中备用，里面再倒两勺生抽、两勺陈醋、半勺盐和一勺香油，用五勺凉白开把碗中调料化开搅拌均匀，最后与折耳根薄荷等全部拌匀便算好了。
盘中一片青翠，秀秀却捂着鼻子道：“钱小二，快把这菜端走，我闻不惯！”
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