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乐阅读 > 团宠福宝是个小厨娘 > 第32章 冰粉

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    下午,叶小辛让两个哥哥先去休息,自己则待在厨房,将泡好的绿豆在手中揉搓,将外面的豆皮去掉,然后上锅蒸熟,蒸的过程中将店铺老板送的冰粉籽,拿了一把装在纱布里,用绳子捆紧,放到叶小辛提前晾凉的水里,先泡一下,再进行揉搓,揉到水变得粘稠后,将纱布里的冰粉籽拿掉,将沉淀好的石灰水慢慢倒进去,手一边搅拌,搅匀后将盖子盖着,等凝结成块就可以吃了。

    小锅里放上叶小辛从柜子里翻出的红糖,加水熬糖,等一下配冰粉吃。

    开盖,绿豆熟了,泡过去皮的绿豆很容易就熟了。

    叶小辛将垫在下面的纱布提起,将绿豆放到盆里,用擀面杖将盆里的绿豆捣成泥,加入糖,糖融化后,绿豆泥变得比较湿,叶小辛将绿豆倒到锅里加油,在锅里将绿豆泥炒干盛出来,拿了家里的模印,取一块搓圆,然后放到模印里印出来,全部印好后摆到盘子里,用竹罩罩着。

    “小辛,做什么呢?”叶文康和叶逸明起来了,来厨房找叶小辛。

    “做了绿豆糕和冰粉,我给哥哥盛去。”叶小辛将冰粉打开,里面的冰粉凝固了,叶小辛用刀在里面划几下,然后用大铁勺给两个哥哥一人盛了一碗,淋上熬好的红糖水,端给两人“来,这是冰粉,尝尝。”

    “好!”叶逸明和叶文康接过,用勺子舀了一口往嘴里送,滑滑的,冰冰凉凉很奇怪的口感,但是甜甜的,这个天气来一碗,简直就是绝配。

    “好吃,这是用什么做的?”

    “这个是去买调料的时候,老板送的,来尝尝这绿豆糕!”叶小辛将绿豆糕端到他们面前。

    “那老板是不知道这是什么吗?”叶逸明拿了块绿豆糕配着冰粉吃着。

    “老板不认识,估计跟进货的那个人也不认识吧,只说是种子,这年头,连饭都吃不起,更不可能去种这个了!”

    “也是!”

    两人很快将碗里的冰粉吃完了,叶小辛将冰粉盖上,绿豆糕也盖上,出了厨房,叶小辛将帽子戴上,这帽子是叶松德用竹子给编的,很好看,帽檐叶何氏用一层布给围上,这样跟家里其他的帽子分开来。

    “姐姐,你们要去山上了吗?”叶文乐揉着眼睛,一脸睡眼惺忪的样子。

    “对,姐姐跟哥哥们进山,小乐乖乖在家里,看着叶小福不要让它跑出去了。”

    “还有姐姐做了绿豆糕放在里面,还有冰粉,吃的时候浇上糖水,等一下娘醒了让娘弄给你吃。”

    “还有爷爷他们下田的时候先吃了再去下田,记住了吗?”叶小辛将一把小刀别在后腰。

    “嗯,记住了,”叶文乐点了点头。

    “那姐姐要早点回来!”

    “好!乖乖的,我们先走了。”叶小辛三个往门外走。

    “二哥,四哥要照顾好姐姐,把姐姐安全带回来!”叶文乐在后面喊道。

    “知道了叶小六!”叶文康招了招手。

    看着哥哥姐姐走的背影,叶文乐有些小失落,抱着叶小福,拿了把凳子坐在廊下发呆。

    叶小辛跟着两个哥哥往山里走去,这次叶小辛准备往另一边去看一看,往摘龙眼果的反方向去。

    穿行在林间,地下除了无患子和树叶叶小辛还看见了竹叶,叶家有很多竹制品,叶小辛还疑惑这竹子怎么来的,之前两次进山都没发现,之后想问来着,但是给忘了。

    再走进去地下的竹叶越来越多了,往前望去,一片竹林,很高。

    叶小辛跑过两个哥哥朝竹林里跑去,因为叶小辛远远就望到了竹笋。

    这个季节竹笋不多了,都长成竹子了。

    叶小辛找了几个比较嫩的用刀挖起来。

    “小辛,这竹苗能干嘛?”叶逸明和叶文康上前看着叶小辛在那里卖力的挖着。

    “这竹苗也叫竹笋,现在没长成竹子,是可以吃的,腌制,炒肉可好吃了!”叶小辛头都没抬来,对两个人道。

    “这个还能吃?”

    “能啊!”

    “那我们帮小辛一起挖”叶文康听见叶小辛说这竹苗可以吃,拿下背篓把里面

    的砍刀拿出来,在叶小辛附近的一个笋挖起来,比叶小辛还卖力。

    叶逸明看着人在那里挖着,自己也加入一起挖。

    “二哥,四哥要挖小棵的,不要挖大的,大的老了,不好吃!”

    “好的,没问题!”叶文康应的很大声。

    叶小辛也没去管两个人,自己挖着。

    没一会,一个背篓就装满了,“就挖这些吧!等明年春天再来挖,那时的笋会更好!”

    “就这些了吗,够了吗?”

    “够了!已经很多了!其他的老了,让它们长成竹子好了,还会有的!”叶小辛看着他们认真道。
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