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乐阅读 > 爱情胡椒摇一摇 > 第两百四十七章 尘埃落定创新菜

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    沈乔乔有些意外:“怎么回事?”

    苏原抬手捂住沈乔乔的眼睛,声音有些明显的疲惫:“比赛结束之后,我再告诉你,好不好?”

    沈乔乔柔声应了一句“好”,陪着苏原在餐厅坐了一会儿,两人手牵手回房去了。

    第二天的比赛,依旧是在米林总部研发一部的前半部,到场的媒体倒是比前两天明显多出一半来,四位评委坐在他们原先的位置上,看着许斯诺和沈乔乔,神情有些微妙。

    沈乔乔和那两位经历了惨烈的过敏的评委对视一眼,彼此都有些尴尬,但好在沈乔乔事先已经调整好了状态,并没有表现出太大的异常,比赛也就顺利地开始了。

    这并不是一个严格意义上的美食比赛,而是一场创新菜的荣誉争夺战,比赛只规定了主题和烹调每道菜的时间,主持人敲钟之后,许斯诺和沈乔乔几乎是同时行动起来了。

    沈乔乔选择的第一道创新菜是经典粤菜煲仔饭,去掉了在食材中过敏率也是极高的香菇,改用经过二次发酵的竹荪和竹茹,增加了煲仔饭的风味的同时,也降低了过敏率,并且将煲仔饭的调味汁的配料也做了极大的改进,全程都没有使用调味料,而仅仅是将各种食材按照时间和比例混合,最后形成这么一道色泽鲜亮的调味汁。

    许斯诺第一道菜选择的是一道创新早餐粥,全程都使用水磨的方式,将经过精细脱壳处理的五谷和两种坚果随着那小小的水磨变成一道道米白的浓浆低落下来,还没有烹调,光是空气中弥漫开来的、属于谷物的味道,就足以让人心旷神怡。

    这次许斯诺还是比沈乔乔完成的时间要早,她率先一步将自己的作品送上了评委席,并且在四个评委都品尝过后,并没有出现任何过敏的现象,之后才是评价都不错。

    沈乔乔是卡着规定的时间完成的,她深吸一口气,看着工作人员将自己的作品分到评委前面的小盘子上,在这个过程中,沈乔乔的视线不可避免地和之前那两位倒霉过敏的评委撞在了一起,虽然知道不应该,但三个人确实都有些紧张。

    最后还是高景文率先尝了口这款在研发部改良的基础上、再被沈乔乔做出调整的煲仔饭,意外的,虽然风味比之前浓郁了些,粤菜的特点变得有些模糊,但口感更好、摆盘更加精致,简单来说,就是加分项比减分项要多。

    媒体评委和食客评委小心翼翼地吃了一小口,发现是真的很喜欢,众人陪着他们等了两分钟,没见他们有任何过敏的现象,他们自己也觉得没事,这才战战兢兢地继续品尝下去。

    当第一场比赛成绩出来,这两位评委都没有出现过敏现象——这是一件好事,起码对于沈乔乔和那两位评委来说,是一件好事。

    第一道菜的结果出来,沈乔乔的分数明显高于许斯诺,她赢下了第一句。

    也许是开局的运势太好,接下来的第二局,沈乔乔再再次以比较明显的优势赢了许斯诺——三局两胜的话,到现在结果已经揭晓了,而这个时候,才上午十一点半。

    赌上了两个餐饮集团的名誉的比赛,才不到一个上午的时间就结束,这在很多人看来是在是有些太过儿戏了,比如说评委席中努力为许斯诺争取的sox集团的金牌厨师。

    许斯诺忽然道:“我输了,我承担所有责任。”她的视线越过评委,落在那庞大的媒体席位上,神情有些凄凉,“我只是以为,我在米林集团工作这么长时间,有在研发部尽心尽力地工作了整整两年,我是有权使用自己的劳动成果的,但是……个人真的是无法和集团对抗。”

    比赛结果一出来,苏原和1以及一位负责餐饮的管理层就已经过来了,此时,许斯诺的言论一字不差地落在了他们的二中,三人的神情都有些微妙

    许斯诺话锋一转,不再坚持攻击米林集团,而是愤怒地看着沈乔乔:“你呈现出来的菜品根本不在创新菜的菜单上!你不是在和我比对于创新菜的熟悉,而是在用一个专业厨师的技能,来欺负我是个跨行业者!”

    许斯诺此言一出,在场众人顿时一片哗然,如果不是苏原、高景文、1等人知道沈乔乔为什么会有今天这样的改动,说不定真的也会被许斯诺的话语所煽动。

    沈乔乔倒是没有被现场的气氛所影响,只是觉得很奇怪:“所以,在你眼里,明明知道某些坚持会损害到食客的健康,但为了捍卫……嗯,抱歉,我找不到太合适的词来形容,总之你是觉得,创新菜面世之后,就不允许再有人在它们的基础上进行改良了,是吗?”

    许斯诺冷笑道:“沈乔乔,论强词夺理,我是说不过你,但公道自在人心,你今天做的那是什么,你心里有数!”

    “我心里是有数。”沈乔乔也不藏自己私,将自己修改的那两项创新菜的案子单独拿出来,就在媒体面前上了一堂还算生动、但内容十分详实的烹调课程,最后总结道:“饮食是生活的一个缩影,也是一份艺术,但不管它在你眼里是什么样的,它终归是为了让人能吃饱、能吃好,如果食物失去了最基本的功能,那才是厨师真正的悲哀。”

    沈乔乔的视线越过重重人群,和站在门口的苏原相遇了,这一刻,他们仿佛完成了某种宿命的轮回。

    当年,小小的苏原穿着一身脏兮兮的漂亮衣服,垂涎欲滴地看着沈乔乔手中饱满鲜艳的树莓,为了忽悠她给自己一口吃的,他对她说了连他自己都不信的话——而当年被苏原忽悠的小女孩,在经历了重重风雨和磨难之后,终于站在了苏原面前,站在了十来家媒体面前,大声地说出自己对于食物的感受,那是她坚定地相信的东西。

    苏原忽然觉得,当年能把苏老爷子的教训记在心中、仅仅是为了讨好他、给自己找一个靠山的自己,真的拥有全天下最好的运气。

    两人隔着人群相视一笑的样子,被好几下媒体抓拍到了,许斯诺的言论当然也造成了一定影响,但在seaza放出的证据和沈乔乔、苏原之间的甜蜜对视比起来,那影响就微乎其微了。

    和许斯诺的比赛结束,沈乔乔在家中休养了两天,她承认,为了某些必要的条件,比如说不改配方就会让食客过敏,她对研发部提供的创新菜做了她认为最好的改动,但是回归到正常情况,自然是研发部提交的那一份菜单才是最完美的。

    沈乔乔需要两三天的时间,才能把自己为了比赛强行固定下来的记忆修改回来。

    只是当沈乔乔自觉恢复了正常,决定第二天回去望江阁上班的时候,苏原却笑着点了点沈乔乔的鼻尖,道:“忘了跟你说,薛老师今天下午打来电话,说明天给你和罗尔彤各放一天假。”

    沈乔乔还有些茫然:“我不需要假期了,我已经调整过来了。”

    苏原自己就是一个工作狂,他原先还觉得这是一个很不错的品质,但是当身边的爱人化身工作狂的时候,他才发现,这是一个多么讨厌的特质。

    如果不挑明了说,苏原根本不能指望沈乔乔能发现明天的惊喜,只能叹了口气道:“明天是情人节。”
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