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京城街上仍然是热闹非凡，只见这大街以上，既有老还有少，针线花粉铺子零零落落站这些二八女雪娇，有的人推车有的人担挑，卖艺人呢不是刷枪便舞刀，围观的人们都叫好，只围着得里三层呢个外三层呀，里里外外是真热闹。转弯向前，看着以前自己常来买酱菜的六心居确实门前零落鞍马稀，不比以前。而更加让人不解的，门前的牌匾由六心居变成了六必居，张庚他感到甚是疑惑，快步走向前去，准备去和掌柜的打听打听是怎么回事。
“掌柜的，好久不见！”
掌柜的认识的人多，抬头一看，想了一会儿，忆起只是住在海门儿胡同的张秀才，最近好久没有来了，听说娶了个悍妇。
“奥，是张秀才呀。你是来给您家老夫人来买酱菜的吧？您看您要些什么？”
“我随便吧，只要是六心居的酱菜都好。我这酱菜是买来送人的，来二斤，一样一斤就好。不敢要多呀掌柜的，谁都知道六心居的酱菜虽然有名，但是比肉还贵呢！”
这掌柜的知道张秀才爹是个清官，家里不富裕，便给他打包了一斤酱牛肉，一斤酒酿香脆素菜全家福，还赠送了他半斤腌黄瓜。
但是见老板虽然做生意大方，那张以前常堆笑迎客的老脸拉的老长了，一看就是遇到事儿了呀。
张庚便低声问道：“掌柜的，最近遇到什么事儿了？这六心居怎么改名为六必居了？”
掌柜的无奈的冷笑道：“此事说来话长。唉，冤孽呀！”
掌柜的招呼了一下腌菜的小二，让他看着柜台，请张庚来到后院听他诉苦。
原来这个叫六心居的酱菜铺子现如今掌柜的兄弟六人一起合伙开的，所谓兄弟齐心，其利断金的道理，便起名叫做六必居。
六心居的酱菜做的地道，明明是一个小小酱菜铺子，却做出了高端品牌。平常百姓家只有过节时才吃的起，还成为了大户人家给亲近的亲戚送礼的一种标配呢。
随着经营的越来越好，赚的钱也越来越多，六心居老板的大哥也有些飘了。明明自己只是个生意人，却爱结交权贵。
去年的时候，请州里的王庸韧王通判大人给题字儿，通判大人先是谦虚推脱，于是掌柜的大哥便去派了小厮去催。
几经周折，这王庸韧写好了牌匾，谁知还没等着把牌匾送到六心居，便以涉嫌私自为宁王爷私藏兵器而获罪了。因牵扯到了谋逆之罪，锦衣卫和六扇门来抄家，锦衣卫的千户七爷不仅武力值很高，平常也是喜欢舞文弄墨的做些风雅之事。
抄家抄到了王通判刚给六心居题的牌匾，他嗤笑一声，心生一计，在“六心居”的心字上，加了一撇，变成了六必居，并排一队锦衣卫送了过来，还亲自给挂上。
这下好了，小小的一个酱菜铺子，牵扯进了私藏兵器的王通判，甚至牵扯进了谋逆之罪。而且这“六必居”的牌匾还是锦衣卫送来的，不仅让人浮想联翩，百姓为了自证清白，已经从改了“六必居”的牌匾后，一两个月没有来光顾了。掌柜的也是既害怕又担心，生意冷清不说，他们和王通判的确只是点头之交呀。因王通判也时常夸赞他们家的酱菜，才恳请他提匾额，谁能料到他犯了这么大的事儿。
望着掌柜的满面愁云，眉头深锁，摇头叹气。
“如今，百姓都说这六必居是心字头上插了一把刀”流出不少浮言呐。
张庚笑道：“改成必字未必不好”
掌柜的说：“何解”
张庚说：“听说你的酱菜颇为讲究：一，讲究产地;二，讲究的是时令；三，讲究瓜菜；四，讲究甜酱；五，讲究成器；六，讲究讲究水泉。是否如此？”
掌柜的连连称是。
张庚说，取笔墨来。掌柜的急忙从柜台取来笔墨。
张庚挺直手腕，写到：产地必真时令必合瓜菜必鲜甜酱必醇盛器必洁水泉必香
掌柜一边念，一边望着张庚
张庚说：“这就是六心居改成六必居之真义。你将这六句话再做一块牌匾，挂起来，生意不好，找我就是”
说完，张庚拿着刚买的酱菜，哈哈大笑两声，大步流星而去。
后来，掌柜的照做。果然，六必居的生意渐渐好了起来。这六必居的一块牌匾，简直是古代文案之表率了，也体现了张庚化解一撇便出新意的才情。此后张庚张秀才的才名也更被人所称赞了，此事不提。
他要去贡院，到那里去做考前准备
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