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铃铛擦擦嘴就朝院子里跑去帮青莲姐弟搬东西，叶怀澜摇着扇子跟着她们进了厨房。
青莲和沈青学两姐弟把麻袋里的半袋白米和半袋白面拿出来放到案几上，又把白菜白萝卜青笋归置好后，青莲就开始往一个缺了口的陶碗里舀米淘米。
沈青学便上前来到叶怀澜面前，从怀里掏出一把铜钱，双手递给叶怀澜道：“公子，白米280文一斗，白面550文一斗，我分别买了一斗，共830文；白菜两文钱一斤，我买了五斤共10文；白萝卜三文钱一斤，我买了五斤共15文；青笋四文钱一斤，我买了五斤共20文；家里没盐了我买了一斤盐5文钱，一共花费880文，这是找零的120文。”
叶怀澜示意铃铛把钱收了，问沈青学道：“你们这包子多少钱一个？一斗米是多少斤？一斤是多少克？”
沈青学微愣，不知道叶怀澜为何会这么问，不过他很快便回神答道：“回公子，包子一文钱一个，一斗米是10斤，一斤是600克。”
“嗯，我知道了，”叶怀澜微微点头，对沈青学摆摆手道：“去帮你姐做饭吧。”
沈青学便低头去帮青莲扒青笋尖上的绿菜叶子，青莲见沈青学来帮忙，便拿起案上的菜刀开始削笋皮。
铃铛闲不住，赶紧往灶间去，嘴里道：“我来烧火。”
叶怀澜手中扇子有一搭没一搭的摇着，心里琢磨起大齐的物价来。
她让铃铛给了沈青学一两银子，按照沈青学回来报的用掉880文剩下120文，那么大齐的一两银子就是1000文。
包子1文钱一个，相当于现代的0.5元钱，那么大齐1000文就相当于现代的500块。
1斗米10斤，一斤600克，也就是说一斗米是6000克，相当于现代的12斤。
280文相当于现代140块钱。
所以大齐的米价换算成现代价格，就是140块除以12斤，几乎是11.7元一斤。
这米若只是寻常的白米，那价格不是一般的贵！
现代超市里进口的高级软香米等可能会达到这个价位，但一般市面上散卖的香米珍珠米也不过三块钱左右一斤。
她从历史得知古代确实农民们会把种的稻谷收获后的一大半都卖掉，自己家里一般留下半年的口粮，然后米糠窝窝头等搭配着过活一年。
知道古代白米是精贵物，可没想到这么精贵。
盛唐时期一两银子1000文钱可以买到相当于现代118斤左右的白米，而大齐1000文只能买到相当于现代43斤左右的白米，可见大齐现在比起盛唐时候的繁荣差得很远。
叶怀澜心里有了底后，终于回神把注意力放到了做饭忙活的三人身上。
沈青学已经把菜叶子扒完了正拿着一把小刀削笋皮，青莲已经开始切菜，倒没什么不妥。
可铃铛烧的灶让叶怀澜不禁深深邹起眉头：这灶虽然也是烧柴火的，可她在现代社会90年代的农村根本没见过。
只见一个用黄泥黏土混着稻壳做的厚厚的长方体，朝上的一面两个凸起的圆拱形口子，两个凸起的圆口上放着两个和电饭煲内胆形状一样的锅。
灶朝上一面的边角上有个圆柱形小孔从墙面穿了出去，应该是烟囱。
朝着铃铛的那一面左右各开了个长方形口子，铃铛正在往一个口子里塞柴火。
这应该是一个双孔灶，各孔灶烧柴的膛里应该跟90年代的农村差不多，里面空的直通上面放锅的两大一小三个圆孔。
铃铛烧着的那口砂锅里这会已经开始往外冒烟，叶怀澜上前拿起灶台边上的木勺子往锅里搅了搅，只见锅里正煮着少量的白米。
“这锅里是在煮干饭还是煮粥？”叶怀澜转头朝切菜的青莲问道。
青莲停下手里动作转头有些紧张道：“回公子，是在煮干饭，您可是觉得不妥？”
叶怀澜心里有了猜测，无奈道：“煮干饭放这么点米？都不够我一个人吃，再多放点米下去煮！”
叶怀澜用扇子点点沈青学和铃铛还有自己，又点点青莲继续道：“你看我们几人都是一副营养不良瘦弱得快被风吹到的样子，马上就是寒冬来临，不多吃点多长点肉怎么过冬？才叫青学买了那么多粮食，你节约个毛啊？以后一天三顿每顿分量给我做足了。”
“是。”青娘擦擦手答应一声，转身就要去舀米淘米。
“姐，我来吧，菜都削好了，你先切菜。”
沈青学把削完皮的青笋全部放上案板，便径直起身拿起案上的一个小木桶，从麻袋里又倒出一些米，用水淘了后把淘米水水倒进方才倒淘米水的一个大铜盆里，然后把米下锅。
他拿起一旁的木勺，在锅里搅了几圈，便守在一旁，准备不时搅一搅免得米黏锅。
叶怀澜踱步到青莲旁边，看着她已经切完的一块一块的笋丁皱眉道：“切这么大一块块的，怎么入味？把它们都再一切为二，切小点。”
青莲抬头对叶怀澜微微蹙眉道：“公子，这个大小的青笋煮熟后筷子不容易夹烂，若是再切小，到时候筷子一夹就成渣了。”
“煮熟？”
叶怀澜敏锐的捕捉到青莲的用词，她看一眼早前青莲切好放在一侧大陶碗里的大块大块的肉丁，眉头皱得更深：“不是要做宫保肉丁吗？”
青莲不解道：“什么肉丁？公子，妾家贫，赵举人家也不过小富，从没煮过这道菜。还请公子跟妾说一下怎么做？”
叶怀澜......
她想起，之前她所处的现代忠国历史上在宋朝之前，人们都不炒菜，以蒸煮烹为主。
心里想着，不由在厨房里到处翻看了个遍，也没发现可以用来炒菜的广口锅和平底锅。
她悲催的朝青莲问道：“你会炒菜吗？炒菜。”
青莲早在叶怀澜在厨房翻箱倒柜时就心中疑惑，她好奇的看着叶怀澜道：“公子，什么是炒菜？”
“炒菜就是，”叶怀澜转眼看见案上的木铲子，顺手拿起来，做出现代炒菜翻炒的样子对青莲道：“就是这样，在锅里倒上油，等油熟了倒下菜，然后用铲子翻炒到菜熟。”
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