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这孩子有身为举人之子、读书人的自尊，虽然家境贫困至此，但对她也是一直是不卑不亢。
两次对她下跪，一次是因为她救了他姐姐，出于感激跪了她；另一次也是为了周良和青莲求情，怕他难为那二人。
有读书人的自尊，但仍肯为情义下跪，是个可造之材。
叶怀澜想着，心里不由微微点头。
她见沈青学又拿起木铲翻着锅里的菜，笑着对他道：“你倒是知道要经常搅动让食物受热均匀以免黏锅，都说君子远庖厨，你一个读书人倒不在意么？”
沈青学放下木铲腼腆笑道：“公子不知，之前我爹娘卧病，我经常和姐姐轮流给爹娘熬药做饭。姐姐嫁人后我也自己照顾自己，若是信奉那一套早就把自己饿死在家了。”
叶怀澜摇着扇子点头笑道：“正是，我以为君子远庖厨，是孟子劝诫梁惠王施行仁政之说，哪关咱们做吃食养活自己的事。所以尽信书不如无书，天下人都读同样的书，人与人之间的差距就是看各人从书中悟出什么不同的东西来了。”
沈青学若有所思，然后对叶怀澜恭谨一礼道：“多谢公子教导，青学获益匪浅。”
叶怀澜满意一笑，正想叫沈青学出门去叫青莲，青莲就脸色青紫一路带风的进来了。
沈青学抿了抿唇，有些犹豫的对青莲道：“姐，周大哥就那副德性，你大可不必理会他的话，气着自己就不好了。”
叶怀澜风流无比的摇了两下扇子，戏谑的看着青莲道：“青学，你还小，不懂。”
铃铛也跟着笑乐道：“就是，这说不定是你姐和你周大哥两人打情骂俏呢。”
叶怀澜宠溺的看着铃铛笑骂道：“你又懂？你才十一岁吧？”
铃铛抿着嘴笑，语调却一本正经的道：“公子，您不知道，咱们......咱们府上的下人和丫鬟还有护院们就有这么相处的，这种事看可多了去了，奴就是年岁再小都懂了，嘻嘻。”
叶怀澜转眼一副意味深长的笑容戏谑的盯着青莲，拖着长长的尾音道：“哦~~~原来这样啊......”
青莲早在铃铛的话出口后便面色煞白，她有些颤抖的上前对叶怀澜深深一礼，恭敬道：“公子，妾身是恼那厮出言不逊才出言教训的，妾身对公子一心一意，与那厮绝无牵扯。”
叶怀澜玩味的斜一眼旁边默不作声的沈青学，对青莲凉凉道：“嗯，我相信你。不过在本公子眼皮底下欺负了本公子的人，不能就这么便宜了他。待本公子过几天找人收拾他几下，他就老实了。”
青莲身子晃了晃，失声惊道：“公子，妾身真的与那讨人嫌的厮无任何瓜葛，公子何必为了妾身脏了手！”
叶怀澜歪头，斜眼想了想邪魅对青莲道：“本公子教训他可不止是因为这事。很快你的邻里就会知道你不是赵举人的人了，今日有周良，明日后日就有张良李良王良。正好拿这周良开刀杀鸡儆猴，叫他们知道你是本公子的人，以后就没人再敢来打你主意了。”
青莲晃了晃，堪堪稳住身形后，声音颤抖着福身恭敬道：“是，多谢公子为青莲出头。”
叶怀澜摇摇扇子，斜一眼低着头站在灶台前默不作声的沈青学，笑道：“锅里的菜差不多熟了吧？”
沈青学闻言回过神来，忙的揭开锅来看。
顿时整个厨房充满了肉香味和青笋的清香味，还猪油的香味和姜蒜花椒香。
“咕噜噜......”
厨房里应景的响起了两声肚子叫声。
叶怀澜用扇子点点案板道：“把案上的青笋叶子拿一把过来，从中间扭断了下到菜锅里，再用木铲把下面的熟菜翻起来压在青笋叶子上，盖上盖子闷一闷，等下就可以吃饭了。”
“是。”
沈青学应一声，见青莲还面色青白，便照着叶怀澜吩咐的做了。
盖好锅盖后，他又上木柜里翻起来，好一会才端出三个缺了口子的小陶碗出来，想了想又伸手拿过方才切肉用的那个大陶碗，拿到一旁用淘米水细细的洗了起来。
青莲被沈青学洗碗的水声拉回神来，赶紧走到灶台前，揭开木桶上的木盖子。
顿时白米饭的清香味也在厨房里蔓延开来。
叶怀澜深深吸一口厨房里五味交织的香味，对铃铛道：“铃铛，不用烧火了，把菜锅里剩下的火移一半到饭锅那边去。冬日天寒，今日饭菜做得多，待会留在锅里怕是要凉，用火芯在锅下煨着最好。”
“是，公子。”
铃铛高兴的轻快答应一声，拿过灶间一只缺了口的陶土盆子接在菜灶口下，用烧火棍将菜灶里剩下的火芯刨出一半到陶盆里。
又将陶盆里的火芯小心的倒在饭灶口伸长出来的台上，再用烧火棍把火芯都推进饭灶锅底下。
叶怀澜看着铃铛艰难的操作又是微微皱眉，看来沈家连火钳和接火芯的铁垃圾铲也没有。
她转眼见沈青学已经洗好了碗和木筷，便对他和青莲道：“差不多可以吃了，赶紧盛饭乘菜吧。”
“是。”沈青学和青莲答应一声，便动手舀饭乘菜。
沈青学拿过方才洗菜装菜的木盆，用清水洗了，便放到灶台前，揭开锅后用木勺把锅里的菜一勺一勺舀进盆里。
叶怀澜看着长得像电饭煲内胆的菜锅，再看看占了四分之三水位的菜，再次决定要尽快找打铁匠打一口现代的广口炒菜锅，还要打一口可以煎鸡蛋和牛排的平底锅出来。
沈青学把锅里的菜舀完后，又把先前铜盆里滤熟米时的米汤倒进菜锅里，盖上盖子，让灶里的火芯温着。
青莲等沈青学放下手中木勺时才拿过方才沈青学用的木勺，揭开木桶盖往碗里盛饭。
叶怀澜心中了然：沈家穷得只有一个木勺和一个木铲。
见沈青学正端起菜盆往灶旁边的旧麻布帘子走去，叶怀澜对铃铛道：“铃铛，去帮青学的忙。”
“是。”
铃铛轻快利落的答应道，上前帮青学把帘子掀起来，待沈青学过去后，也跟在他后面去了。
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