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姚掌柜连连点头。
他几步上前，打开后门，朝门里吆喝一声：“王顺，带几个伙计来搬东西。”
“哎~就来~”
门里传出一个拖长的年轻男子声音，很快一个中等身高身量结实的伙计便从门里出来，背后跟着一个身量差不多的伙计。
王顺笑着对姚掌柜道：“掌柜的您回来了呀。”
话落又对叶怀澜笑笑，便带着人径直朝板车走去。
只见他先一把提起一袋豆芽扛到左边肩上，右手又抱起一袋豆芽夹到右边腰间，很是轻松的转身朝后门回去。
另一个伙计也和王顺一般动作，三两下把两袋豆芽朝肩上一抗腰间一夹，跟在王顺后面进了后门。
青石几步小跑到姚掌柜身边，笑着搓搓手，有些不好意思的道：“姚掌柜的，您看能否让您店里的伙计等下把菜弄出来装到您家的麻袋里，把我家的麻袋还回来呀？我家公子卖给您的是菜，可这几个麻袋也值十文钱呐。”
姚掌柜“哈哈”一笑，拍拍青石的肩膀道：“不好意思，是我疏忽了。不过我这酒楼还在修整，家什活计都还没搬进来，这麻袋一时恐怕没法还给你们。”
说着他从袖子里掏出一把铜钱，数了十个递给青石，朝叶怀澜笑道：“叶公子您这个小厮可真够机灵，看得我都眼馋了。我楼里还正缺这么一个机灵的小子，不知叶公子可肯割爱？”
话落一脸欣赏的看着青石。
叶怀澜看一眼青石，对姚掌柜笑道：“这话你可别问我，你自己问青石他愿不愿来。他若愿意，我没意见。”
青石不待姚掌柜说话便对他笑嘻嘻道：“姚掌柜的，您这醉香楼藏龙卧虎能人不少，多我一个青石不多，少我一个青石不少。我虽确实是从小立志做掌柜的，可我家公子身边还离不了我，待日后我家公子不需要我了，我再来跟着您学做事，到时您可不要嫌弃小子呀。”
话落一脸期盼的笑容望着姚掌柜。
叶怀澜对青石这个态度和这番滴水不漏的话非常满意。
她笑着对姚掌柜道：“您看，不是我不愿让他来，是他现在还念着我这做主子的不愿来。待过些日子，我这边空闲了便让他过来，姚掌柜你看如何？”
姚掌柜满脸笑容乐呵呵的道：“好，那就依公子所说。您这小厮不仅机灵，还人品端正，他日若来，我必好好教他。”
话落他乐呵呵的看着青石，像是发现了什么宝贝似的。
叶怀澜点点头面上笑意浓浓。
她知道古人讲究传承，不管哪行哪业都喜欢收徒弟传承衣钵。
就像大户人家把家业传给儿子一样，有些讲究技术专业的职业，比如掌柜的、算命的、打铁的等等，都会把技艺传给儿子，儿子没有天赋就传给徒弟，将自己的衣钵传下去。
想来这姚掌柜是自己家里没有儿子适合吃这口饭，或者他家儿子有更好的出路，所以起了收青石做徒弟的心。
她笑着对姚掌柜道：“那这事就先这么说定了。接下来咱们是不是先进你这醉香楼里面去看看？”
“哎哟~”姚掌柜一拍嘴巴，有些不好意思的对叶怀澜笑道：“叶公子您看我这嘴，就是控制不住，话多，东拉西扯又把正事给忘了。”
话落他做出请的姿势对道：“叶公子里面请，里面请。”
话落他又扯开嗓子朝后门里面高声叫道：“王顺，叫个伙计来看着叶公子家的板车。”
叶怀澜对姚掌柜笑道：“多谢姚掌柜好意，不过就不劳驾您店里的伙计了，让他们自行忙着吧。我这有人看车子。”
话落她微微转头，斜眼看向不远处巷子拐角的陈二狗，转头笑着对铃铛和几个青道：“你们都跟公子我进醉香楼开开眼界，吃了我的包子就让他干点事吧。”
话落抬脚率先朝后门去。
铃铛和几个青一听包子便知道叶怀澜说的是谁了，“嘿嘿”一笑便也赶紧跟上。
姚掌柜虽有些奇怪，他往周围瞧了瞧也没见着谁，不过他见叶怀澜毫不担心车子被人偷走的样子，虽然好奇，但也跟着进去了。
醉香楼和飘香楼的布局差不多，从后门进去，里面就是厨房。
虽然还没开张营业，这厨房里大件的物什已经摆了不少，看起来却一点也不空旷。
左右两边切菜放菜和面揉面等要用的大案板长长的占了整个屋子的四分之一，案板旁各有一个大石水缸，两个水缸旁边均匀的分布着三座大灶台，每张灶台上各有三个大灶孔。
叶怀澜抬脚几步走到那几个大灶台边，每个灶头边她都围躬身着看了一圈，脸上带着奇异的笑容。
姚掌柜看着叶怀澜的样子，有些摸不着头脑的小心斟酌笑道：“叶公子，可是这台灶哪里有不对的地方？叶公子若是有什么建议，还望不吝赐教，姚某感激不尽。”
叶怀澜脸上的笑容更深，她收起黏在灶上的眼睛，对姚掌柜笑道：“我看你这几台灶上的灶口大小打得刚好，不像青莲家的灶，小小的刚好够塞个烧水壶进去。”
姚掌柜“哈哈”一笑道：“叶公子说哪里话，我这是酒楼的灶台，供应吃饭的人多，哪能跟寻常家用的灶台一样大呢？”
“非也非也~”叶怀澜抬起右手食指指着上面，右手摇了摇，脑袋也跟着一起摇了摇，标准的现代说“no”的动作。
姚掌柜等人都顺着叶怀澜的手指朝上面看，见上面只是屋子的木板，便又齐刷刷的一脸疑惑不解的看着叶怀澜。
叶怀澜走到靠近烟囱和大水缸的那台灶旁边，指着那台灶的几个圆孔边沿向上凸起的灶口对姚掌柜笑道：“我建议姚掌柜让人把这几个圆口上凸起的边沿都砍了，不要这些凸起包围着灶口的圆拱，将灶口的圆形整个露出来，您看如何？”
“这~”姚掌柜微微有些迟疑，脸上不解的道：“叶公子，这各家各户的灶都是这样，我这灶也是就大了些，您让把凸起的拱形边沿砍了，到时候放不住锅，锅会往下掉呀。”
叶怀澜一脸神秘的笑道：“你这三台灶，另外两台不用动，拿来蒸煮烹用。只把这一台按照我说的处理了，你若信我，保管你开张不用三天，就能把飘香楼的客人抢走七八成。”
“七八成？！”姚掌柜声音不由自主的提高，一脸的不可置信：“叶公子，您不是在跟姚某开玩笑吧？飘香楼在青山县二十多年，名气早就深入人心，它的客人可不是那么容易抢走的啊。”
话落他又有些讪讪的笑道：“虽说我少东家开这醉香楼确实是有跟飘香楼别苗头一决高低的心思，还另外建了戏棚子准备只卖醉香楼的酒菜，可姚某却觉得这事并不容易。”
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