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这是一朵足足有手掌大的灵芝菌，长在一根开始腐朽的大树干底下，旁边还伴生着两朵铜板大小的小灵芝，大的那朵，中间颜色很黑，发散到旁边逐渐变淡，不规则的半圆形上还有一圈淡淡的白色线条.
这是卖相极好的灵芝。
“发达了。”
朱莺莺不由得喃喃一句，然后赶紧把灵芝摘下来放进竹筐里。
下山的时候，有村里人遇到她，见她好像是满载而归，就上前套近乎问她：“朱家小妹呀，我看你这几天都上山摘菜，摘点什么呀，告诉姨，姨也想摘点进城里卖去。”
朱莺莺便说：“摘的枸杞菜。”
“是嘛，枸杞菜好卖吗？我看看你摘的长啥样？”
那人说着，自来熟就要翻朱莺莺的竹筐。
朱莺莺只好让她翻，反正她已经把灵芝菌放在了最下边，那人翻开竹筐只看到枸杞菜，于是抓了一把，笑嘻嘻的对朱莺莺说：“你看你这里有这么多，给姨拿一把回去打汤喝行不？”
朱莺莺心想你拿都拿了，还问？嘴上笑道：“行。”
反正她今天也看不上卖枸杞菜的两个小钱了。
走路到城里之后，朱莺莺第一件事就是先去药房问一下灵芝的价格，但是卖，她是不打算在药房卖，因为灵芝药用，一般需要晒干了药房才喜欢收，她这是新鲜的灵芝菌，倒是可以拿到大酒楼去卖，毕竟灵芝菌煲汤，可是非常上乘的菜品。
朱莺莺到药房去问了一圈，发现干灵芝的价格普遍在五百文到两千文一朵，这附近肯定也有其他村民从山上摘到灵芝，所以价钱不会太高。但是朱莺莺竹筐里的这朵品相极好，如果有那种富人买家，也许就会卖到更高的价钱。
朱莺莺决定还是先找一个酒楼，她在中心城区找到最大的那家——醉香楼，走进门，有小二热情的上前招呼，朱莺莺开门见山：“我想来卖一点山上的野货给你们店。”
店小二似乎一天得应付不少想卖菜的人，这时他脸上马上换了一副不耐烦的表情，手往外面一指：“出去！绕一圈！到后厨去问。怎么什么人都敢往我们家大门口走？”
他翻了一个大大的白眼。
朱莺莺于是照他说的找到后厨，果然见到有一个开着的后门，但是进出的人都很忙，朱莺莺想跟他们搭话，他们根本就没时间听。
“请问……”
“刚送来的白菜呢？白菜放哪里去了？”
“鸡呀，快点把鸡拿进来！”
“都麻利着点，今天这桌可是贵客！”
“里面的让看一下还有哪道菜的食材没准备。”
“里面的让问老余在不在。”
“老余？老余不在。”
“怎么不在呢？老余！老余！”
他们从匆忙搬东西忽然变成了找老余，有个人就站在朱莺莺面前喊了一声，但是他好像没看到朱莺莺一样，也懒得问她背着个竹筐在这里干嘛。
朱莺莺还忙着卖自己的灵芝呢。她心想，干脆走进后厨去问一声，看看厨房管事的人能不能听到，要是都听不见她就换一家，没必要在这里浪费时间。
她于是跟着一个搬白菜的人走进了后厨，就听到里面的人还在找老余。
“老余呢！怎么需要他的时候他又不在啊，他不在谁做这道菊花豆腐？！”
“小赵在呀，小赵，老余徒弟。”
“你还说他？我刚让他做了根本不行！他那刀功要是能过关，我早都可以上了，难道我刀功不如他？”
“你别急呀，我让人再去找找。”
“怎么不急？我怎么不急？县太爷跟钦差大人就坐在楼里等呢，这第一轮的菜就差一道菊花豆腐了，什么时候才能上呀？”
“哎呀，我来我来。”
跟他对话的人这时主动走到案板边，拿起刀开始切豆腐，朱莺莺看了一眼，动作很熟练，看来也是这里的大厨之一。只是他很快切好放入水中，另一个人走过来看了，还是猛然摇头：“不行！不行！别人京城来的能看上你这？”
“那你说怎么办！”另一个人也毛了。
朱莺莺看他们确实急得不行了，只好走过去说：“我帮你们切吧。”
“你说什么？”看起来像是厨师长的那个人凶巴巴的问道。
朱莺莺淡淡回答：“我说，我帮你们切。”
她说着拿起案板上的菜刀，另一个人伸手想抢回去：“哪里混进来的毛丫头，还不赶紧——”
他话说一半没声了，因为朱莺莺拿着菜刀在手中快速转了两个圈，手指从刀面摸到刀尖，最后还是稳稳的握住了刀把。
朱莺莺心想，果然，还是耍花刀这一手最有效。
厨师长跟他的共事面面相觑，只好看着朱莺莺从旁边拿起一块完整的豆腐，菜刀沾水之后，开始手起刀落。
她用刀的速度非常快，快到豆腐来不及粘在刀上，当然她途中也不停的用刀沾水，而且她切的每一下，看起来刀好像都碰到了砧板，但是每一下，都听不到刀与砧板碰撞的声音。
因为这道考验厨师刀工的菊花豆腐，就是不能切断最后一下，才能在之后让豆腐呈现出如一朵菊花的效果。
这道菜朱莺莺做得很熟了，刚进自家中餐厅工作的时候，她为了证明自己的实力，经常自己在家偷偷的练习，加上有一些天分在里面，很快她就把这道菊花豆腐做得非常成功，以至于之后中餐厅里有人点这道菜，只要她在店里，就都是由她亲自操刀。
朱莺莺切豆腐这一幕，不仅旁边两个人专注的看着，就连刚才忙进忙出的人也忍不住停下了手上的工作，站在原地往这边看过来。
太新奇了，竟然有一个小姑娘在后厨做菜，做的还是最考验功力的菊花豆腐，而且他们的厨师长跟二当家还在一旁观摩！
切好之后，朱莺莺直接用刀背挑起豆腐，下到一旁正煮着的汤锅之中。
厨师长急得马上伸手来拦：“等等，不能直接放进去！”
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