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河豚鱼生。
完全不加任何修辞的一道菜名,不似“佛跳墙”、“蚂蚁上树”、“霸王别姬”那样的菜,名字具备了艺术性,但因为其中“河豚”二字,是长久以来,人们又爱又恨的食材,又辅以“鱼生”二字,打开了对这种食材的食用方式的新大门,所以光是听到,就已经足够让人好奇了。
清苑酒楼门前排着长长的队伍,这时一个官员的马车在门口停下,虽然百姓们心有怨言,但也只能给他让开一条道路,由他先走进去。
掌柜的出来一看,这人他认识,忙说:“哎哟!高大人,有请有请!什么风把您给吹来了?”
客套话来去都是这几句,不过这位高大人,确实有些来头,他可是当朝的户部尚书,高毅!
当初楚灏专门走一趟临江城,就是因为临江城的县令,是高毅一手提拔的爪牙,高县令在临江城勾结赌场所赚的银两,全都进了高毅的口袋,楚灏一直在想办法处理他,但因他背后还有丞相跟三王爷,所以现在还没有找到合适的机会。
高毅扫了酒楼一圈,问:“这么多人,要本官怎么坐得下来吃呀?”
现在酒楼里确实坐满了人,点了菜的没点菜的,吃着的没吃着的,都在等一道“河豚鱼生”。
偶尔有一两桌排上了号,甚至还出现了被人围观的情况。
毕竟食客们都在河豚就黄汤的搭配下,压抑太久了,可以痛快的吃一次河豚肉,那是何等的爽快!何等的美味!
一个人甚至在品尝过河豚,吃饱喝足的走出来时,边剔牙边撞到了高毅。
“你没长眼睛呀?!高大人你都敢撞?!”高毅的随从一把将人推开。
那人跌坐到地上,酒醒了大半。
高毅做了个“弄出去”的手势,他的其中两个随从便把人拖了出去,还一边踢他,一边道:“户部尚书你都敢冲撞?你的好日子是到头了!”
“啊?官爷饶命!官爷饶命呀!”
清苑的掌柜虽说是见过大小各种场面,但当下这么蛮横的行为,也让他不由得笑容一僵,看向高毅时,也多了一分恐惧:“高大人,您……您请上座。”
高毅道:“本官刚才就问了你,这么多人,怎么吃?嗯?”
他凶神恶煞。
掌柜的腿一软,忙道:“自然是请您去雅间坐了,咱这顶层有特别敞亮的雅间。”
高毅用鼻子哼出一声,明显不满。
他的随从赶忙出来道:“懂不懂事?户部尚书大驾,你还不清场?”
掌柜的一愣,但想着高毅刚才的拿人方式,只好应下:“您看看我这眼力价,该打!该打!我马上安排人清场,您稍等。阿福,你来带高大人上座。高大人,您请先上楼喝茶。”
店里的小二领着高毅上楼去了,掌柜的这才擦擦头上的汗,把其他伙计喊来,说:“清场。”
伙计们还不知为何:“啊?为什么呀?”
“刚才来了户部尚书你们没看见?他让咱们清场。”掌柜的道。
众人:“这、咱们店里才刚有了点人气,现在清场,不等于是赶客嘛?”
“是呀,这样朱师傅的心血岂不白费了?”
掌柜的不停摆手:“我也不想的呀,快去吧,快去,他是户部尚书,咱惹不起!”
小二们不情不愿的去了,其中还有人说:“切!人家太傅大人都没他能摆谱!什么鬼尚书!”
掌柜的冲他喊:“别在背后乱说话!”
朱莺莺正在后厨跟河豚“交流人生”,她已经摸了好几天的河豚了,一直在流动水下作业,手指泡得有些发白,但没办法,清苑的人气跟口碑,好不容易因为河豚鱼生而渐渐回来了,现在只有是尽量多的出餐,让更多的人吃到这道美食,继续口耳相传,清苑才能真正的重做起来。
掌柜的跑进后厨,对朱莺莺道:“朱师傅,又来了一位贵客!”
“谁呀?”朱莺莺边片鱼生边问。
“户部尚书高毅!”掌柜的道,“这是个不好惹的主儿,你可得上心着做。”
“每一份我都是同样上心的。”朱莺莺说。
“是,是。”掌柜的当然也认同,他只是习惯性的多说这一嘴,经过这段时间的共事,他已经知道了朱莺莺的出餐标准,那就是——
完美。
“完美呀!”高毅看到呈上来的河豚鱼生时,也是如此说道。
精致的摆盘,色泽通透的河豚鱼肉,光是看着,就让高毅不仅迸发了这两个字,他拿起筷子大快朵颐,很快爱上了这鲜美的味道,爽脆又有嚼劲的口感。
饶是架子比太傅还大,这位户部尚书吃完之后,也只剩下一个字:“赏!”
他要赏背后的厨师。
因为好奇是何种人物,高毅又道:“把厨师叫来,本官要当面给他赏赐。”
掌柜的便到后厨去传话,因为店里已经被清场,所以朱莺莺此时正坐在凳子上休息,没事可干。
听说户部尚书要见自己,她虽然没有把“高毅”这个名字,跟曾经犯了事的临江城高县令联系上,但还是果断拒绝道:“不去,跟他说,我不见人。”
在雅间吃饭都需要清场的人,可见他的架子有多大,这种人肯定不好相处,所以她不去。
掌柜的说:“可是,高大人说要给你赏赐。”
朱莺莺说:“那就麻烦你转告他,说我谢谢他的好意,鸡蛋好吃,但也没必要知道母鸡是谁。”
掌柜的于是原话转告,高毅听了便笑道:“哈哈,公鸡如何能下蛋?”
他下意识的认为,背后的厨师一定是个男子。
不过高毅没有再坚持,他吃得很满意,因此心情也大好,走出门时,他的随从在他身边小声禀报:“高大人,地方官又给你送来两个小姑娘。”
高毅眼中色光流露:“回府,我去瞧瞧。”
他的嘴角出现口水的光泽,既有刚才吃河豚时遗留的,又有听到“小姑娘”时,刚刚涌出来的。
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