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后厨的众人都知道他说的是谁，所以纷纷点头道：“确实。”
“甚好呀，这样甚好。”
“就看到时候，清苑主厨在厨艺大赛上如何表现了。”
“说不定马上就能让她露出破绽！”
江德烨这时走到钟祺的身边，小声问他：“钟师傅，这么说，你是确定清苑的大主厨就是那个厨娘，而非背后还有其他人了？”
钟祺点了一下头，说：“嗯，阿强亲眼看见她在烹饪了，应该是没有别人，不过我还是有些怀疑，到时候看吧。”
“嗯，到时候钟师傅你不得好好的给她上一课，不然她都不知道，什么才是真正的顶尖厨艺！”江德烨说着又想到问，“那您今天去清苑，没有被人发现吧？”
“额？嗯。”钟祺硬着头皮应道。
而另一边，清苑正把第一楼厨师长女扮男装过来探店的消息传遍了，这事成为他们今天最大的笑话。
“哈哈，真的啊？扮的什么样我没看见呢？”
“带着个黑帽子，特别高的。”
“哦！好像有点印象！”
“在门口被闹事的人扑上去，当众揭露的身份！哈哈哈，这钟大名厨也是好笑啊，咱们开门做生意，又没写着同行勿进，他何必整得这么大费周章的，还让自己被人好一顿笑？”
“哎呀，他们京城第一楼呗，直接来吃，估计觉得是掉了价了！”
“那这下好咯，价没掉，遮丑的帽子掉了！哈哈。”
朱莺莺从楼上的雅间下来，就转到后厨去指导厨师们做料理去了。
“你这炸鸡出来的鳞片有点少了，油温得再调高一些。”
“哦！好的，朱师傅。”
“牛扒肉煎完两面就得煎侧面锁边了，不然汁水流失，口感就会变差。”
“是，朱师傅。”
“做番茄酱的番茄，里面有这种绿色小籽的，得费心挑出去，不能让它影响口味。”
“好的朱师傅。”
朱莺莺在小清苑的灶台上逐一指导着，现在她把小清苑做成西餐快餐类别，各种牛扒饭、披萨、汉堡、炸鸡、薯条、奶茶……过段时间她再上甜品，也就是以前“拿下”暄妍公主的那些品类，再加入辣炒年糕、紫菜包饭，就可谓是要集现代流行快餐之大成了。
以小清苑目前的客流量，再上新品之后，恐怕又得拓宽两间门店才够。
朱莺莺心里计划着，又去找掌柜的商量招工的事：“小清苑招进来的女工到底都没有厨艺基础，还是要再招起码五个专业厨师进来才可以，而且这些厨师都会得到我的秘方真传，所以必须诚信效忠清苑，千万不能招了别店的卧底来。”
掌柜的也正为此事烦忧，他说：“京城的厨师很少有流落在外的，基本在一家酒楼做工，就会一直供事于那家酒楼，之前有两个说是在酒楼做得不好，出来另找的，我都没敢要，因为以前三五年我都没遇到过这样的，还有直说是奔着朱师傅你名声大来的，我也没敢要。”
“你是对的。”朱莺莺说，“我们清苑，现在以及未来，都得靠着关键秘方内部流通才可以，若是人人都做跟我们一样的，那我们即使不没落，也会受到不小的冲击。”
掌柜的说：“只有店里这些个老师傅可以完全放心，他们都是从学徒开始，就一直在清苑干的，其他个时间不长的学徒也得留个心眼，因为已经有其他酒楼开始高价往咱们店挖人了。”
朱莺莺一张小脸拧住了，她又说：“可是光这几个老师傅，根本忙不过来呀，这样下去，人都得忙倒了，要是有什么挖掘新人的途径就好了……”
他们正说着话，忽然店内小二匆忙跑来找说：“朱师傅！不好了，朱师傅！你刚才去的那桌出事了！那些大小姐们都腹痛不止，倒在雅间里了！”
“我去看看。”朱莺莺立即道，话音未落，脚步已经先行。
“朱师傅，我跟你一起去。”掌柜的赶忙跟上。
朱莺莺来到雅间，就见聂无双等人七歪八倒的坐在椅子上，一个两个口中说着：“哎呀，我肚子好痛呀，是不是中毒了？”
“好痛，好痛，本小姐要是有什么三长两短，我拿你们清苑是问！”
“你们还不把刚才那个厨师找来？！吃坏了肚子，她不得负责呀！”
“我已经来了。”朱莺莺说着扶起那人，随即用力的捏了捏她的掌心，问：“还有知觉嘛？”
河豚毕竟是带毒的食材，即使朱莺莺自己可以保证，处理的过程绝对符合标准，但吃了她料理的人突然出现问题，她还是必须要严谨的检验一番，看看她们是否是河豚中毒。
朱莺莺按下去的力道不轻，那小姐立即喊了起来：“啊呀！你干什么？掐痛本小姐了！”
朱莺莺看她不仅手还有知觉，说话的精神头也很足，口齿也很清晰，并没有出现河豚中毒时口手麻木的情况，便把她的手放开了，又去看其他人。
朱轮流检验下来，朱莺莺才放心的站起身，转头对掌柜的说：“不是中毒，叫人请两个大夫过来，看看她们为何腹痛。”
“什么？！”聂无双立即道，“你说不是就不是？你是大夫嘛？”
朱莺莺看她们都捂着肚子，便缓声说：“我不是大夫，但食物中毒，尤其是河豚中毒的标准我很熟，你们现在的症状，绝对不是河豚中毒，可以稍微放心些。”
丁兰月听了，也不乐意了：“你没看我们肚子痛的都要死了嘛？还放心，怎么放心呀？！”
朱莺莺听她们说话还中气十足，心下已经对她们的所谓腹痛不止有所怀疑，不过本着人道主义，她还是宽慰她们说：“我们已经叫人马上去请大夫了……”
“谁知道你请的什么民间大夫！会不会看病？”另一大小姐打断她的话，“我们家的大夫已经在来的路上了，到时候查出来是中毒，看你还怎么狡辩！”
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