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海师傅用鼻子哼了一声，明显不以为意，他三两下把布裹打开，指着里面捆成一把的迷迭香问：“这不是中药2么？你带中药来做什么？”
朱莺莺随口说：“药膳呀，你没听说过药膳么？”
她心想，御膳房的人态度如此恶劣，她绝不能让他们偷学了她的西餐厨艺去。
海师傅狐疑的看了朱莺莺一眼，继续检查她带来的东西，这时他看到一个黑色的木瓶，瓶盖却是铁做的，他立即拿起来要打开，却发现不行，正要往桌台上敲，朱莺莺又拦住他：
“哎，不是这么用的。”
朱莺莺把木罐抢到手上，拿着额扭了两下铁盖，黑胡椒粉末于是从瓶口处掉了下来。
这东西是她画了胡椒研磨器的图纸，拿去找工匠定做的，所以这里的御厨不会用也是正常。
“里面是胡椒。”朱莺莺还解释了一句。
海师傅一开始不信，非要用手去捻起桌上的粉末，放到鼻子下闻了闻，又用嘴尝了一下，这才信了。
接着，他又看到布裹里还包着一个大东西——冰鉴。
做什么菜，还需要用到冰鉴的？
他心下疑惑，又是立即打开了冰鉴去看，就见那里头正放着几块淡黄色的东西，看起来很细腻，像是糕点，又像是——油？
朱莺莺本以为他看一下就过了，却没想到，他忽然伸手进去拿出来一小块。
“你真是御厨啊？”朱莺莺震惊，“你手洗过了嘛？！”
她猛然推开海师傅，把冰鉴给盖上了，并且双手圈住冰鉴，护在身前，而海师傅被她大力推了一个趔趄，站定后立即用手中的黄油砸向了朱莺莺。
他们平日里欺负小太监的作风，现在放在朱莺莺的身上，也没什么不同。
朱莺莺下意识的侧头躲过了，但是那块黄油却咻的一下继续往外飞，正好砸在了返回御膳房的钟振的脸上。
海师傅一惊，忙跑过去给他擦脸，同时还不忘恶人先告状：“尚膳正！都是这个厨娘！她违抗我的搜查，还推了我，我这才会……尚膳正……”
他越擦，越发现这东西油乎乎的，根本擦不干净。
钟振自己用手抹了一把脸，生气的说：“海师傅！你太过分了！”
海师傅忙说：“都是那个厨娘……”
钟振却打断他：“你不要再说了！我要罚你一月的俸禄，你到清洗间去面壁思过，想明白自己犯了什么错再来找我说！”
“啊？”海师傅一副天塌了一般的表情。
“还不去？！”钟振严厉的道。
海师傅这才忙跑着去了，见他被罚，御膳房里的众人也不敢再说朱莺莺的闲话，忙低头做自己的事情。
钟振找了块干净的布擦脸，然后才对朱莺莺说：“抱歉啊，朱师傅，你需要的东西已经在备着了。”
“多谢尚膳正。”朱莺莺道，“不过我还是申请，要去那个独立的小厨房烹饪。”
钟振脸上带了些歉意，说：“方才是我管教不严，再有人敢为难你，你尽管告诉我便是。”
“不。”朱莺莺笑了笑，“我只是怕有人想偷学我的厨艺罢了。”
她的语气很自信，御膳房的众人当然很不服，但海师傅才刚刚被罚了一个月的俸禄，他们见着钟振又在这里，也不敢多说什么，只能是在心里腹议着：
这厨娘可真是不知道天高地厚！
钟振答应之后，朱莺莺就带着自己的刀具和食材，来到了她所熟悉的小厨房，这里的一切陈设，还保持着她最后使用时的样子。
看来这段时间，各个宫的人都没有出来开小灶。
朱莺莺拿到了平底铜锅，先热油开锅，然后新鲜牛肉送来，她取下里脊肉部分，照例是切成厚片，撒上盐粒和黑胡椒粒，全方位按摩，然后热锅，锅中开始冒烟的时候，放油滋润，下两片牛排，三十秒见到焦褐色，然后翻面，再三十秒，煎牛排侧面以封边，下两颗完整大蒜激发香味，继续煎制牛排，让表面颜色更均匀，接着迷迭香、黄油放入锅中，勺子不断舀起锅中热油，淋在牛排表面，筷子夹住大蒜和迷迭香在牛排上摩擦，直到黄油、大蒜、迷迭香都能充分与牛排接触，五分熟后，起锅。
所用到的餐盘，朱莺莺都放在热水里泡着，这是为了一会儿上菜的时候，不会因为冰凉的盘底，而影响了牛排的口味。
考虑到宫中没有刀和叉，朱莺莺便将牛排切成了大小均匀的长条，而后装入盘中。
很快，养心殿的各个主子，还有皇帝，就都吃到了传说中的牛排。
但因为一头牛的里脊肉不够分，朱莺莺在每人份里只装了两块切过后的长条。
这让连吃了两块的皇帝，看着空空如也的餐盘不禁感叹：“果然是珍馐美味，其量也够袖珍的了！”
听了这话，要不是碍于有用餐礼仪，各位娘娘都恨不得把自己那份让给皇帝吃了。
这时皇帝又说：“来人，传皇后过来同品。”
皇帝虽然没有多评价这道料理，但从他特意传皇后过来就能看出，他对这道美食是非常肯定的。
而早就被菲力牛排征服了味蕾的嫔妃们，在确定了这一点后，就放心的发表吃后感起来：
“这简简单单的两块肉，竟然能有如此美味！”
“是呀，其中的香味，倒是从其他佳肴上从未品尝过的！”
“牛肉鲜嫩多汁，又是香甜可口，哎呀，只一个妙字可以说！”
皇帝听着，赞同的点了点头。
暄妍公主在一旁见了，便先去问张贵妃：“贵妃娘娘觉得怎么样？”
张贵妃也被牛排的口感跟香味所征服了，她一时间竟说不出挖苦的话来，只回答：“确实美味。”
暄妍公主于是问众人：“那父皇，各位娘娘，你们觉得这位厨娘，可担得了尚食局女官的职位？”
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