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乐阅读 > 食路迢迢 > 佛寺吃鸡

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    七月走到了末尾,树上的蝉仍鸣着尾音,小雪靠在红楼上一下一下打着圆团扇,驱赶一下夏天的余热。

    裕奕随皇上去江南公办以后,外头捉疑犯的风声有些紧,她不敢随意往王府外头跑,若是被告发了,或者是被抓了,可就得不偿失了。

    只是这下一道菜——中原鸡,实在是太好找了。

    她跟着老郭躲在京城的时候,经常去大悲寺买上一只,做这烤鸡的人据说原来是福禄阁的大厨,后来不知怎么的,嬉笑怒骂,怼天怼地,就把这工辞了,专心摆一小摊,在寺庙门口卖烧鸡。

    他笑称自己是跟佛抢人,这烧鸡的悠悠香味,必能让和尚回归红尘,摒弃佛缘。

    大悲寺她知道在哪儿,又有胡逸风陪她,其实不用裕奕,她也能找到想要的东西。

    小雪身子一正,下了决心,差识秋去告知了一声浮香,自己喊了一声花园里的胡逸风,就往大悲寺奔去。

    两个人就这么轻车熟路地去了大悲寺,寺庙的香烟飘散而上,青烟腾雾,殿群在这背后显得越发庄严。

    大悲寺门口总是商贩聚集之地,其中就有卖中原鸡的那个小贩,一个炉子立在前,上面一个小竹筐,一张红纸贴筐上,写着中原鸡三个字。

    框里面三只鸵鸟蛋大小的土蛋,这炉子后面满头灰发的邋遢小贩就撩着腿,躺在石板上,叼着一根草闲适地哼着歌。

    小雪看着这中原鸡,心里只能想起一个字——脏,小贩突然咳出一口痰,“呸”地一下吐到她脚边。

    她心里一阵恶心,抵着一口气,上前喊道:“喂,买鸡!”

    小贩咬着草,含糊地说:“五两银子一只,自己拿。”

    “这么贵?五两都够去福禄阁好好吃一顿了,有你这么坐地起价的吗?”

    小贩继续躺着,丝毫没有要理会小雪的意思。

    小雪正同他焦灼着,旁边过来一个老婆婆,步履蹒跚,腿脚不便,她喘着气儿往竹筐里扔了半吊钱,抱着个土蛋就走了。

    小雪眼睁睁地看着老婆婆气定神闲地走了,小贩气都不吭一声。

    “喂!凭什么她只付半吊钱就拿走一只鸡,你要收我五两?”

    “不是五两,现在是十两。”

    “十两?你!”

    小雪从钱袋子里唰唰倒出钱来,还不够。

    她转过头,背对着小贩,扯了扯胡逸风的袖子,压着声音问道:“胡逸风,你有没有钱啊?”

    胡逸风叹了叹气,从怀里摸出一个小银锭子。

    小雪脸上酒窝一露,一把夺来,扔进了卖鸡小贩的竹筐子里,她拿起一只土蛋,对着小贩骄傲地摇了一摇,轻轻“哼”了一声,这才走开。

    胡逸风摇了摇头,对小贩握着刀稍稍抱拳,跟了过去。

    小雪寻了棵松树,就着树荫坐下,先将土敲开,里面是荷叶,最外一层已经烤得干裂了。

    她把荷叶一层一层拨开,鸡的喷香早就随白烟涌出来,最后一层已经被鸡油浸润,把这黑绿的荷叶撕开,鸡的香味晃得人恍恍惚惚,醉人心脾。

    小雪脸上的酒窝愈深,抓着鸡腿骨,用力撕扯,大鸡腿脱离开来,白嫩的鸡肉在空中弹了弹,她手一伸,递给了胡逸风,胡逸风随意坐下来,接了过去。

    小雪把另一只腿撕下来,大口一咬,鸡肉间的鲜汁挤进了嘴里,伴随荷叶的清香,还有松柴的熏香,鸡肉又嫩又香,滋味妙不可言。

    她一边咬着腿,一边翻了翻鸡,没什么东西,又翻了翻荷叶,一张一张正反两面细细检查起来,什么都没有,再看一看包鸡的土。

    小雪把鸡腿啃完,起身又跑到小贩的炉子边,小贩正用铁钳把炉子里的土蛋夹出来,土上冒着烟气,小雪就在这炉子上对着蛋左拍右打,土蛋在炉子上圆溜溜滚了一圈,上面什么都没有。

    小贩脸上不太好看:“诶诶诶,干嘛呢?”

    “你这,你这中原鸡上,怎么什么都没有啊?”

    小贩看见她嘴角的油渍,呵地一声笑道:“你已经吃到鸡了,怎么,还想从我这中原鸡里挖到金子、银子吗?”

    “你,你这说不定是假的中原鸡。”

    小贩脸一沉,说道:“姑娘,你这是故意来找茬的吗?”

    小雪突然眉头轻皱:“中原鸡肯定有其独特之处,不可能鸡身上什么都没有。”

    “好吃不就是独特之处么,生意做完了就请别挡道!真晦气。”

    小雪还想理论,不远处响起一声哀嚎,大悲寺门口一队手执长枪的官兵正压着一个书生往外走。

    那书生双目如炬,大喊:“生又何惜,死又何惧?你们这些惊弓之鸟,怕的便是我们这些清流正义之师!”

    胡逸风一把将小雪扯开,劝道:“快走!”

    小雪和胡逸风慌慌忙忙逃回了王府,佛门静地居然突然来了官兵,难道她已经被官家盯上了?

    晚上小雪静坐在红楼二层的窗前,对这小贩也百思不得其解,她对着空空的小院问道:“胡逸风,你说这个小贩,他是不是针对我?”

    屋外头久久没有声音,小雪叹气起身,准备合上窗子,突然听到头顶上游游荡荡地飘出一句:“他的名字,又不叫‘喂’。”

    小雪吓了一跳,探出头看屋顶,才发现屋檐处露着半截脚:“胡逸风!你要吓死人啊。”

    胡逸风正躺在整整齐齐斜铺向上的黑瓦上,抱着头看星星。

    “你赶紧下来,万一摔下来了,可没人接你。”

    胡逸风长长叹了一口气,脚一踩,在红楼前翻了一滚,直定定地落在地上,他额上白带的尾巴随风轻摇,仰头对小雪说:“睡吧。”

    胡逸风回了自己的房,小雪看着他的背影,那句话却久久没有散去,“他的名字又不叫‘喂’?”

    第二天一早,小雪双眼一睁,头脑清醒,她洗漱过后,兴奋异常,跑到胡逸风房门口,“砰砰砰”地敲着他的门。

    “胡逸风,胡逸风!”

    胡逸风在床上惺忪着眼,懒懒地翻了个身。

    小雪“嘭”一下把门踹开,走到他床边把薄被一掀,说道:“走,咱们去大悲寺!”

    胡逸风侧身躺在床上,抬手用力擦了擦眼睛,深深地叹了一口气:“大悲寺刚抓了人,还去?”

    “我知道那小贩为何针对我了,我这么急,你就帮帮我,行不行?”

    胡逸风被她喊得瞌睡全无,没办法地说道:“出去。”

    “啊?”

    “我起床,你出去。”

    小雪酒窝一挂,高高兴兴地出门等他。

    两个人又来到了大悲寺,寺庙周围已有不少官兵。

    那个卖鸡小贩正在对着炉子吹气,小雪在中原鸡十步开外,用力吸了一口气,走过去露出谄笑,说道:“大师父,你这鸡真好吃,是不是有什么秘方啊?”

    满头灰发的小贩撇了撇嘴,哼了一声,把长黑钳子挂在炉边上,走到后面的石板上躺下休息。

    小雪继续把牙齿露出来走上前,双手敲着小贩的胳膊,笑道:“大师父,您这鸡卖了不少年头了吧。原来是不是用纸包的啊?是用哪家的纸啊?谁给提的字啊?提的什么字啊?”

    小贩的眉头微微一动,笑道:“原来,你不是来吃鸡的,是来找东西的。”

    小雪牙齿露得更多,嘻嘻笑道:“大师父,我是来吃鸡的,这个鸡的味道太好了,忍不住多问问。”

    小贩提了提眉,抖着脸笑道:“你若是能说出我这鸡里面有几味料,我便告诉你。”

    小雪停了敲胳膊的手,仔细回忆昨天那味道,答道:“盐、天麻、枸杞、莲子、香菇、荷叶也算。然后……”

    小雪凝眉细想,又道:“烤鸡你用的是红土,火是由松香木烧来的!”

    小贩见她是个内行,手一撑,身子坐起来,笑道:“你倒是个行家,说得差不离。”

    “还有一些东西,我没尝出来。”

    “那是大厨我的秘方,随随便便就让人吃出来,还叫什么秘方啊。”

    小雪乘势说道:“我说出了这么多,你且将以前这鸡是用什么东西包的告诉我。”

    小贩哈哈一笑,说道:“我这中原鸡卖了二十多年,从头到尾就是用荷叶和红土,从未用什么纸包过!”

    小雪新月眉一沉,急道:“那,那你岂不是在耍我!”

    小贩一只脚踩在石板上,手撑着膝盖说道:“不过我这摊子,以前是摆在寿佛殿门前横道的杏树旁,后来寺里的人告了官家,将我们这商贩统统赶出门,所以才到了这里。呵,我就说我这中原鸡,有让和尚还俗的本领。”

    小雪瘪了瘪嘴,说道:“是是是,你这中原鸡最厉害。”

    小贩长长“哎”了一声,“现在的年轻人,真不懂事。”

    他洒洒脱脱地倒下身,撩起腿,叼根草,哼起歌。

    小雪舒了一口气,只能带着胡逸风往寿佛殿门口走去看看。

    胡逸风抱着刀跟在她旁边,忽而问道:“你到底在找什么?”

    小雪有些不耐烦,大声喊道:“哎呀,找信!”

    再一抬头,眼前竟是那个邀月楼的名妓阮柳柳,她疾步走上前,刚一伸手,胡逸风的刀已横在她面前,拇指推刀柄,推出一节白亮的刀片。

    “我不打女人。”

    阮柳柳收回了手,露出一个平日待客的笑,酥麻麻地问道:“你说你在找信?”

    小雪脸一撇:“关你什么事?”

    阮柳柳仍是软语相待:“刚好,我最近丢了一封信,若是我丢的就是你要找的,我俩岂不是撞上了。”

    “你丢的信,跟我有什么关系,你走开些,别挡我的路。”

    小雪绕过阮柳柳,自顾自寻那棵小贩说的杏树,在这杏树附近左转悠、右转悠,除了这棵树和树下低矮的花木,实在找不出一个字来。

    胡逸风站在树下,突然“诶”了一声唤小雪,指了指寿佛殿的?d字窗户。

    小雪往那边一看,寿佛殿巍峨峥嵘,此时香火正旺盛,有的窗户关上,有的是打开的,腾腾青烟往外飘,站在杏树下往窗户里一瞧,正好能瞧见屋里头如来佛祖头上,那副匾额里一个金色的“殿”字。

    “殿?”

    小雪心有疑问,但是中原鸡这极致简陋的摆设,目前来说只有这个“殿”字。

    胡逸风问道:“你这些菜已经过了二十多年了,你怎么知道找的字不是错的?”

    小雪解释道:“一道菜,怎么做,怎么吃,用什么盛器,都有其道,本人不用说,徒弟篡改师父的做法,是对师父的忤逆。况且我娘留的线索,要么是名菜,要么是独一无二的菜,这些菜不仅做法很难有变动,就连吃的地方都不容易变,我娘可聪明了。”

    胡逸风抬了抬眉:“知道了,回去吧。”

    胡逸风抱着刀往回走,刚踏出一步便停下来,大悲寺外围的官兵已经在门前设起了关卡,出入的人都一一盘问。

    小雪灵机一动,说道:“说来,我们好像还没到大悲寺里逛过呢,进去吧,说不定有后门。”

    胡逸风无奈,只能跟她一起进入了大悲寺。
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