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乐阅读 > 最遥远的微光 > 第57章 刀晓彤的烹饪手艺2

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    糯米饭熟了从锅盖的边沿散发出浓浓的糯香,要是用心来嗅,也能嗅到洋芋绵甜的味道。刀晓彤掀开锅盖,把糯米饭和洋芋分开装进饭盆里,洋芋剥皮晾着,糯米饭里淋上少许的清水,使其稍加晶莹滞口。她做这些几乎不用思考不用看着,早已经烂如指掌,仿佛她天生就是为了处理家务而生,她就是这块料。或者说,她天生就是一把煮饭的好手,锅碗瓢盆,都处理得井井有条。

    刀晓彤始终把注意力放在另一旁已切好的猪肉上,这是今天额外的惊喜加餐。她希望陶老师和李老能因此而感到高兴,大家都太久没有吃过好的了。这时,不远处的大茶村小学传来了?锣的嗡嗡声,那一定是陶老师给学生们下午间课的信号。她不由得抓紧忙碌了起来。

    就傣乡茶叶浪费一事,以及多年带来的困扰,收茶商人则有更加独到的想法。茶商曾经给茶农们提议:把茶树上精华的部分制成精品干茶(绿茶)之后,剩下的稍微差一些口感的嫩芽,完全可以制成另一种工艺的红茶和普洱,可谓是物尽其用。些微有些老成的茶叶最适合制成熟茶,非但不会因嫩芽的质量影响茶的滋味,反而是正中下怀,恰到好处。熟茶所用到的原料,就应该是那样的,那是最合适不过的了。这个提议的好处显而易见,让茶农们一直浪费下来成了肥料的茶叶,有了用武之地,说是变废为宝更恰当一些。又可以从起初的精品茶之外,格外获得一部分熟茶的收入。

    细细想来,这简直是一份一箭双雕的好办法啊,这份中肯的提议当时让很多傣乡的茶农动了心,但没有行动起来的最终原因在于一点,那就是没有制作除传统绿茶工艺之外的制作红茶和普洱茶的制茶手艺。只此一点原因,一针见血的戳破了傣乡茶农所面临的窘境。他们无法越过制茶工艺这道坎儿。一道好茶,不是靠想象力就能做的出来的,这需要精湛的技艺。还要有点思想的沉淀…十几年间,没有人打破常规,依然在传统的绿茶制作上下功夫。想要真正做到变废为宝,绿茶和红茶兼顾,提高产量和收入,傣乡的茶之路还要走很远很远的距离。当然,这一距离也许会因为某一个时机,而变得格外的伸手可得。

    好在不论如何,缓慢也好,迅速也好,日子总是在往好的一面发展着,今年秋茶的收成和价格其实都还不坏,较往年有了明显的提升。这,便是属于傣乡人的风调雨顺,五谷丰登了。

    为此,大茶村在丰收的日子里,又载歌载舞不断,彰显着傣乡民族独有的热闹气氛,风土文化。他们歌舞太平,以舞蹈庆祝这太平盛世。敲响了象脚鼓,点燃了篝火,那些节日里才有的热闹景象,在丰收的时节里,一一重现。

    在过去的傣乡,依靠着学生家长轮流拿出的伙食,想吃到荤菜,绝无可能性,几枚鸡蛋已经是大茶村学生家长对学校的几人的最诚挚的心意了。在城市里,鸡蛋早已不是什么高价品,可在贫穷的傣乡,鸡蛋并非是人们想吃就能吃到,就能舍得吃的一类食品。那是人们眼中别有意义的一种珍贵的东西——温暖的,爱戴的,关怀的,尊敬的——在傣乡人们表达这些情感的时候,经常将鸡蛋作为一种媒介。切记,不能大张旗鼓,这些事情要悄悄地做,总能暖人心窝。

    一次,玉儿的家长把三枚鸡蛋埋在糯米里,偷偷的放在小吊脚竹楼的厨房里,悄无声息的离开了。那次陶慧珍三人吃到了热乎的煮鸡蛋。还有次,大概是鸡蛋不够了,两枚鸡蛋里,凑了一枚鸭蛋,这三枚蛋同样放在糯米的底下,却营造出了别样的感动。那次陶慧珍一边吃,眼睛一边湿润了。

    有些时候,娃子受了委屈,阿妈将煮好的鸡蛋悄悄地放进娃子的口袋里,嘱咐娃子馋的时候吃。阿妈就是再苦再累也没见她舍得吃过一枚鸡蛋。娃子体会到鸡蛋从口袋里传来的温度,阿妈的无私关怀。没有什么,比这一枚鸡蛋更让他难以忘怀。

    这些事件足可以说明鸡蛋在傣乡人们心目中的地位,和那些一幕幕的感动同样,与傣乡人们的生活融合为一体。而猪肉,那更是可望而不可即的奢侈食品。但在今年起,这个问题或许有了一点别样的改观,让不可能成为了可能。傣乡这片土地整体的经济有了些微的提升,走势图的线条也在缓缓的挑高。尽管傣乡的人们不知道经济好转的具体原因是什么,正如他们不知道贫穷的根本原因是什么一样——促使经济提升的原因有很多,比方说扶贫办一直在努力,勐腊县的更多部门也在尽力而为,更多的人在为此而夜以继日。当然,还有整个国家的经济水平的上升,或许这些原因兼顾有之。无论怎样,傣乡的人们已经切身实地的感受到了这一变化。

    会好的,陶慧珍坚信这一点。刀晓彤相信陶老师的每一句话。

    今天的这一条猪肉,是由巫慧妍的家长送来的。陶慧珍对大茶村小学的孩子们的尽心尽责,视如己出。还有李老,刀晓彤的无偿付出,巫慧妍的家长都看在眼里。作为一名家长,他无法将这一切视而不见,为了教育事业而坚持的三人。一年到头来买了一条肉,家里留下一部分,剩下的,巫慧妍的家长考虑到学校里三个大人的不容易,就把猪肉送了过来。这份温暖和喜悦,他也想让三人一起分享。

    肉片如纸张纤薄,呈半透明的样态,由于来之不易,刀晓彤也使尽了浑身解数,想要把这条肉做到极致。心想不能糟蹋了。切好的肉片摆放在竹筒里后,又加入了适量的八角,辣子,盐巴、喃咪。随后刀晓彤将竹筒推入锅中,扣上了盖子。只等美味出锅。

    刀晓彤等着蒸肉出锅,也在等候陶慧珍回来吃饭的时间里。王科员毫无预兆的走进了大茶村,在他直奔刀晓彤这个方向走来的时候,刀晓彤是没有一点点防备的。

    蒸肉的味道弥漫开了,香味扑鼻。刀晓彤心里在想,难道王科员是来一起吃午饭的吗?他怎么知道今天有好吃的?

    “王科员,你还差我4块钱你记不记得?”刀晓彤向王科员伸出手来。率真的脸部表情映在王科员的眼中。同样,她玻璃一样的眼球表面,也映出王科员看起来欲言又止的冷峻表情。

    然而她没有把王科员的表情放在心上。

    注视着刀晓彤搭在肩上的粗发辫。还有伸出的手纹絮乱的手心。王科员沉默着,把手放进了裤子的口袋中,拿出皮钱夹打开,里面只有三张十元面值的纸币。他一把捏在手里,放进刀晓彤的手心:“拿好吧,这些是我自己的家当。”

    “谁的?王科员的钱我不要,我只要你差我的4块,还没有到发补助费的时候哩。”刀晓彤望着手心里的钱币,想象她已经攒了几百块了,积少成多。在两年的时间里,她的钱,几乎一分都没有花过。陶慧珍说那是她实现愿望的关键,能不动则不动。她相信陶慧珍。

    就快了,再有三年几乎就可以攒够出门的路费了。刀晓彤期待地想着。傣乡之外的模样。

    “没有补助费了,刀晓彤。我们单位没有足以支撑给你继续发补助费的能力了。我来就是要通知给你的,从今天起,你只能无偿给大茶村的教育点帮忙,这是没办法的事,你没法不做下去。至少在这里你还能吃饱饭,是吗?想一想也能想通,我们每个人无非就在为了吃饱饭而努力。我希望你能接受事实。”深切体会到刀晓彤瞬间剧烈的呼吸变化,王科员将脸转向了别处。他尽量保持着语气严肃,公事公办的态度。他不想因为情绪影响了工作的进程。“刀老师哟,别看只是三十块钱,就连三十块钱,只要没有人批准,我也没有能力继续支付给你。李老的补助费一直没有下文,唯有从城里来的陶老师有一百多块钱工资,那是她应得的,到傣乡两年多都没有回过家,很不平凡。你拿了两年多是很好的了,现在教育局方面有更多需要出资的地方,我们为义务教育而奉献,该有的觉悟一定要有啊,就这样吧。刀老师。”

    “你说什么呢。”在刀晓彤听来,王科员的声音越来越小,越来越远。倒不如说是,他的声音在刀晓彤听来像是从幽深的谷底传来的,冰冷而空洞。

    她浑身的血液迅速倒流,脖颈上的动脉剧烈跳动,五脏六腑炙热难捱,她想呕吐,胃里的挤压感非常难受,炙热。四肢却又格外的冰凉。她嗅到一股焦糊的味道。她的脸颊,像是抽干了所有的血液,白的像是涂上了几层面粉。她朝灶台栽倒了下去。

    王科员还是没能抵得过情绪的起伏,声音变得激动起来:“这并不是我想看到的,刀老师,我知道这很突然。我了解你的为人。”他知道刀晓彤时常想不明白事儿,一件事情要思考很久,习惯的事情突然改变,对她打击会很大,甚至说是致命的。但他眼下并没有更好的办法。

    刀晓彤感觉到眼前天旋地转,呼吸特别困难,而且空气中还带着一股焦糊的味道。她也不知道自己为什么会变成这样,王科员的声音越来越悠远,越来越模糊。最后变成了一片嘈杂的背景声音。过了会儿,又有陶慧珍的声音响起,又有李老的声音浮现,秋荷的舞蹈一帧一帧飞速旋转,发出嗡鸣的声音。陶老师来到傣乡已经两年多了,在陶老师的对比之下,她的存在变得可有可无,只是煮饭的活计,还拿着三十块钱的补助费,这件事也曾让她寝食难安,彻夜不眠。

    她怕失去这份差事,愿望也就不能完成了。去往大城市看一眼的梦想,支撑了她近两年来的一切。从她有梦想的那一天开始,她觉得自己活得不一样了。“每个人都是为了吃饱而活”,她不认为王科员的这句话有道理。她料到会有这样的一天,这一天果然还是到来了。可她无法埋怨陶慧珍,这不是陶慧珍的问题,也不是王科员的问题。她不知道问题究竟出在了哪里,可她失去了现有的一切。

    “刀晓彤,三十块钱你拿好,就当是你最后一个月的补助费,你听见了吗?”

    在王科员感觉着,在他把这一消息通知给到刀晓彤的那一刻起,刀晓彤就像是失去了引线的玩偶,她呆呆地注视着手心里的三张纸币,再也没有一个动作了,连眼球的滚动都不曾存在过。也没有从嗓子里发出任何声音。尽管她感觉自己好像在发出声音,在作出动作,其实她已经失去了那样的能力。

    王科员也嗅到了焦糊的味道,他意识到锅里的食物大概是糊锅了,主动走过去把锅里已经焦糊一片的竹筒拿了出来,那是什么食物呢?他看不出来,已经不能吃了。他把已经干锅的锅底浇上水,撸起袖子收拾着狼藉。嘴上冲着如冰冻在原地的刀晓彤轻声说着:“是啊,在你身上发生太多的苦难了。拖着那样不方便的腿脚的你,一个人长大到如今。但那并没有打倒你,刀老师也是格外坚强乐观的人,我相信你可以说服自我,面对今后的生活。说起来,我们每个人都要做好足够的准备,都要有抵抗命运不公的能力,呵呵,是时候该考虑的更多了,哪怕没有补助费的在此工作,也不敢保证就能做到最后啊。这里不是你的,也不是我们任何人的终点,听说刀晓彤有去外面大城市的打算?我想那是一个很好的主意。”“大城市有更多的机会。”王科员收拾好厨房,在盆里洗了洗手,视线在刀晓彤的背脊停留了多时,叹一声气,离去了。

    从小吊脚竹楼斜对面走过来的陶慧珍,刚好看到离去的王科员的背影。他也像是经历了一番搏斗,脚步踉踉跄跄,渐渐融入进远处的红土路。刀晓彤则像是画中人一样,恒久的定格在了小吊脚竹楼的门前的房屋影子里。
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