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乐阅读 > 帝皇陵 > 第35章 熬粥(求收藏!)

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    龙城打开橱柜,从里面拿出了一个陶罐用水洗净放好,处理完毕!龙城走到了米缸的面前打开木盖,一阵稻米的清香迎面扑来,龙城抓出一把米粒瞅了几眼,把一米粒扔进嘴里咬了一下,自言自语道:“不错!干湿度正合适!”

    这种稻米名为百香大米,是一种人类成功驯化多年的优质稻米,这种大米吃起来清香可口,历久弥香!一整天都能保持口腔的清香,并且百香大米富含天地精华,为人体修行提供了强大的能量来源,这种大米为之人们所追捧。

    但是百香稻米生长的环境较为苛刻,需生长在天地灵气十分浓厚的大山之中,并且每天还需要源源不断地山泉水灌溉,否则!生长出来的稻米和普通的稻米别无二至!

    由于大山之中凶兽众多,栽种百香稻米是一件十分凶险的事情,需要大量的护卫进行守护!并且有时凶兽常常与人争食,人们花费大量的人力物力,到收获季节时颗粒无收是常有的事情,所以,这种大米的价格并不便宜!

    “哗啦!”

    龙城把手上的稻米扔回米缸,在厨房找了一个瓷盆放在米缸旁边,用竹筒舀了两筒大米,大约有两斤左右,放入瓷盆用井水洗净,洗净完毕放入陶罐。

    “砰!”

    一阵轻微地响声从地面传出,“哗啦”一声,龙城从竹框里拿出了几枚青色木炭放入炉子中!

    这种木炭名叫清霜炭,是一种奇异树木清霜木烧制而成,成功制作出来的木炭带着些许的青色,并且木炭表面布满了星星点点的白色霜点,所以,人们给这种木炭取名为清霜炭。

    清霜炭燃烧时间长,火力十足!并且燃烧的气味还带着一缕木香,由于这种木炭并不贵还带着诸多的优点,所以这种木炭很受到人们的喜爱。

    龙城把炉子里面的清霜炭点燃,然后把陶罐放到火炉上,并且放入清甜甘冽的山泉水,再把洗好的无核红枣、核桃、小米、桂圆等放入陶罐中,用小火慢慢进行熬煮!

    熬粥并不是一件十分简单的事情,里面蕴藏着很大的学问!熬粥是水与火交融的一门艺术,掌握不了火候,熬出来的粥不是糊了,就是味道不对!

    在家里,人们常常用铁具熬粥,这是一种错误的烹调方法!并不是说不能用铁具来进行熬粥,但是如果用铁具来进行熬粥,熬出来的粥容易粘锅,没有精准掌握火力的人是熬不出美味的粥,并且用铁具来熬粥还有一个弊端,那就是熬煮出来的粥容易带上铁锈的味道,味觉灵敏的人一吃就能品尝出来!更何况是修炼者!

    如果用陶罐来进行熬粥,那就没有这些弊端!陶罐受热时热力十分的均匀,能保证每一粒米粒都承受到相同的热力,并且不容易粘锅,用小火进行煨煮,能有效的熬煮出大米蕴藏的精华!

    并且陶罐还有保温的作用,在端上餐桌时,陶罐里的粥还保持着端下火炉时的温度,不至于陶罐里的温度迅速下降,让人品尝不到粥热气腾腾的味道!所以,用陶罐煲粥最为恰当,味道也是美妙的!

    在熬粥时,火力用木炭为佳!木炭火力燃烧时热力十分均匀,很好掌控火力。用木材进行熬粥,火力很难把握,并且木材燃烧时,容易产生烟雾,要是米粥不小心混进了烟雾,那么这锅粥基本就废了,美味大大降低,并且吃起来还有一种火烧火燎烟雾的味道,对于味觉十分灵敏的修炼者来说,这是一种不能让人忍受的味道!

    龙城放好在火炉上的陶罐,便走出厨房的侧面,走到一处鸡舍拿出了一只乌骨鸡,用菜刀瞬间划破喉咙流出了鲜红的血液,不多时!乌骨鸡停止了挣扎。龙城往乌骨鸡的身上用力一拍,覆盖在鸡身上的羽毛瞬间脱落,乌骨鸡表面十分的干净,没有留下一丝一毫的绒毛。

    “锵!”

    一阵寒光划过,乌骨鸡腹部瞬间划破露出了内脏,龙城把内脏掏出扔掉,再处理了一下鸡脚和鸡脑袋,用水清洗干净便走入了厨房!

    龙城提着乌骨鸡来到了锅子前,清洗铁锅完毕,放入柴火点燃,一阵阵青烟袅袅升起,等铁锅残存的水渍蒸发完毕,龙城倒入了几勺水,紧接着放入了一块拍扁的生姜、料酒、精盐,再放入了一把葱花!

    不多时,铁锅里面的清水慢慢沸腾起来,龙城把鸡脚放入乌骨鸡的腹中,缓缓放入沸腾起来的铁锅当中进行汆烫!

    “轰!”

    炉灶里的柴火猛然升起,火花四溅!

    而此时,龙城的全身也绽放出了微弱的金黄色光芒,双手交叉,金黄色的符文包裹在铁锅之中,原本迅速往上蒸腾的水汽碰到了一股无形的墙壁,水蒸气立马回流,铁锅里布满了浓厚地白色水蒸气,锅中的水蒸气如同一条条白色的云龙在天地之间翻腾,放出狂傲的怒吼声!

    不多时!一盏茶的时间幡然已过,龙城收回功力。

    “呼!”

    龙城喘了一下气息,把煮好的乌骨鸡放入早已整备好的冰水之中,原本十分滚烫的乌骨鸡骤然落入了冰水之中,乌骨鸡的毛孔瞬间收缩,鸡皮似乎显得更加的油亮与清爽!让人看让去十分的有食欲感!

    龙城把冰好的乌骨鸡提到陶罐旁,打开盖子,一阵白色的水蒸气瞬间从陶罐中迸发出来,白色的米粥表面冒出一个个气泡,从里面传出了“汩汩”声!

    看着时间刚刚好,龙城用木勺往陶罐的米粒搅拌了几下,防止粘锅!龙城用手把乌骨鸡的骨头用手抽掉,再用手撕扯鸡肉扔进陶罐中!手撕扯鸡肉能有效地避免破坏鸡肉的纤维,吃起来有一种独特的口感,让人有一种欲罢不能食欲!

    龙城撕扯完毕,往陶罐中倒入了一些鸡汤,再用木勺搅拌了均匀,让每一粒米大米都能充分吸收到鸡肉的精华,让其蜕变出更加美味的精华!

    “终于快煲好粥了!”龙城伸了一下懒腰,呢喃道:“就只差一盘蒜泥黄瓜了!”

    龙城紧接着从橱柜拿出了一个盘子,拿出几根黄瓜洗好,用刀背轻轻一拍,整根黄瓜炸裂成几瓣,龙城拿起菜刀迅速切成几段放入盘子。

    不多时,龙城就处理完剩余的黄瓜!龙城把两勺盐倒入黄瓜之中,用盐腌制上一会儿,去掉黄瓜多余的水分,放入红辣椒碎末、蒜碎,加入生抽、醋、糖、香油等,搅拌均匀装入盘中,再切好葱花撒入其中。……

    龙城看着粥熬粥差不多了,便找了一个木盘放在桌子上,拿了一块毛巾用手把陶罐拿起,放入木盘中!再找了几个饭碗和筷子放入其中,临走之时,龙城把腌制好的黄瓜拿到木盘上,端好便走出了厨房!

    在龙城走进厨房这期间,一共花了不到半个小时,龙城就弄好了早餐!

    “啪!啪!”

    不一会儿!龙城就端着早餐左拐右拐来到了饭厅之中,映入眼帘的是一个雍容华贵、十分端庄的美妇,手里拿着一盏茶缓缓?萆霞缚冢?痪僖欢?渎?索攘Γ?萌四坎恢笔樱

    “母亲!”龙城端着熬好的粥放到桌子上,道:“来尝一下孩儿的手艺,看有没有进步!”

    这时!宋雪举止十分优雅的放下茶杯,诧异的看着龙城问道:“城儿!今天怎么有闲心弄起来早餐来了,以前你不是对厨艺不感兴趣吗?”

    龙城放好木盘坐在椅子上,笑嘻嘻地回道:“母亲!这.……这不是这一个月来,孩儿让母亲大人操碎了心,让您的身体消瘦了不少!这不是熬上一罐粥来赔不是吗?”

    喘了一下气息,龙城继续道:“再则!也聊表一下孩儿的孝心吗?”

    宋雪看着一脸献媚的龙城,摇了摇头责怪道:“你这猴儿,从小到大没有一件事情让娘顺心过,特别是城儿你偷偷地跑到十万大山中,整整消失一个多月,音讯全无!要是你有个好歹,我怎么给你父亲和祖父交代!……”

    宋雪还没有说完,龙城就看见母亲大人眼睛红了一下,并且说话过程中还有些哽咽!

    顿时!龙城就有些坐不住了,尴尬道:“母亲!这.……我不是安全回来了吗?嘿嘿!下次,下次!我一定注意!”

    宋雪听到龙城的话,顿时怒斥道:“你还想有下一次!要是再有一次不告而别,那就别回来了!”

    龙城的脸色顿时垮了下来,急忙陪笑道:“母亲!下次孩儿会注意的。”

    “唉!你……”宋雪看着敷衍了事的龙城,无奈的摇头道。

    “母亲!喝粥吧,再不喝就凉了!要不然就浪费了孩儿的一番心意!”看着快要发火的母亲,龙城急忙岔开了话题!

    “这可是孩儿惊喜熬制的一锅粥,耗费了孩儿不少的精力!尝尝?”龙城眨巴着眼睛小心翼翼的看着母亲。

    宋雪看着装着一副可怜模样的龙城,顿时肚子里满腔的怒气消散了不少,无奈的摇头道:“唉!你这孩子!”

    “那就尝尝吧!”

    听到母亲回应,龙城那颗悬着的心顿时落下,兴高采烈正整备打开陶罐舀粥。

    “哥哥!有东西吃也不叫我!你……气死我了!”这时,门后边传来了一阵愤怒地娇声!

    龙城突然感觉到有一阵寒气直逼后脑勺,全身忍不住打了一个哆嗦!
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