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家中没有锅,向枣儿干脆带着三小只到工地做早食。
半个时辰,一锅香喷喷的疙瘩汤,配上软乎乎的烙饼,还有凉拌莴苣,几颗流油的咸鸭蛋。
向枣儿家四口加上刘家四口,围坐在长桌前吃得起劲儿。
其他人都是吃过早食来的,家家户户基本就是窝头配稀粥,最多再加一碗咸菜,都是壮劳力哪里吃的饱。
顶多就是灌了个水饱,一动起来便能感觉到水在肚子里咣当。
闻着从草棚子传出来的香味,实在是有些忍不住,肚子跟着擂鼓。
就连家中条件比较好的赵顺才都忍不住出声,“枣儿这是做了什么早食,咋这么香。”
他的话瞬间引起了共鸣,立刻有人附和,“谁说不是呢,真香。”
在众人的注视中,突见两人从草棚子里面跑了出来,还边推搡边嚷嚷。
“太好吃了,我还是第一次吃这么香的烙饼。”六子嘴里有东西,声音含糊不清。
“我也是,太香了。”田来柱将最后一口烙饼塞进嘴里忍不住夸赞。
咽下最后一口烙饼后,他看到六子手里还有,便冲过去佯装要抢,六子吓得一边躲一边跑。
两人的吵闹声搅得众人心痒痒,纷纷露出羡慕之色,一脸“这烙饼到底有多香,真想尝尝”的表情。
六子和田来柱最后被刘双来喊住,催着他们赶紧干活,这才使得众人回神。
吃完早食后,向枣儿看时辰差不多了,便去三树村取昨日预定好的猪蹄和下水。
她打算中午做红烧猪蹄和卤下水,这些都是需要提前做的。
胖屠户看见她,立马扬起笑脸,“向小娘子来了。”
“哎,大叔,我来取猪蹄和下水。”向枣儿说完,又道:“麻烦您明日给我留些棒骨和一副下水。”
听到她又预定了明日的下水,胖屠户立马笑的见牙不见眼,“好哩,你放心,保准给你留最新鲜的。”说完将用草绳绑好的猪蹄和下水放进她带来的篮子里。
向枣儿没想到,十二个猪蹄和一副下水这么沉,看着胖屠户轻松提起,她还以为没多少重量呢。
今日她是自己来的,这么多还真是拎不动,这可如何是好?
“向小娘子?”
正当她不知如何是好的时候,突然听到有人喊她。
向枣儿忙直起腰转身去看。
只见袁氏此刻正站在不远处,肩上还挑着两筐菜。
看样子是要去哪里送菜。
“袁嫂子,好巧,你这是要去哪?”向枣儿笑问。
“我给杂货铺送些菜,老远看着像你,没想到还真是。”
袁氏远远看到肉摊前有一人像是向枣儿,便试探着喊了一声,没想到还真是她。
两人闲聊了几句,想着还得回去早饭,向枣儿便告辞离开。
她弯腰又去提篮子,用尽了力气还是提不动,不由深深叹了一口气。
袁氏本来要走,看她这样有些不忍,便道:“向小娘子,你要不稍微等我一会儿,我送完菜正好顺路帮你挑回去。”
想想自己的小身板,再看看那一篮子的肉,向枣儿答应下来,“好,那多谢袁嫂子了。”
没一会儿,袁氏便回来了,帮向枣儿将肉挑回工地后,她也没多待,和刘阿奶等人一一打过招呼便离开了。
“枣儿,你俩怎么一起回来?”刘阿奶问。
向枣儿将在肉铺遇到袁氏的经过简单讲了一下。
“三娘倒是个心好的,只是命太苦。”宋春兰感慨道。
有八卦,向枣儿那颗小心脏开始兴奋,眼睛亮晶晶地看着宋春兰,好似再说:我想听。
不等宋春兰开口,梁氏先没忍住。
袁氏名叫袁三娘,柳树村的,家中独女。娘家种菜为生,小日子过得还行,起码能吃饱穿暖,比一般人家强多了。
袁三娘人老实勤快,本来和县城吴家蔬果店的小儿子定了亲。本来眼瞅着要成亲了,袁家却惹上官司,虽说最后赔钱了事,可家底到底是败光了,吴家不想结个穷亲家,没多久找借口退了亲。
袁家二老受不住打击双双生了病,可怜此时家里看病的钱都拿不出来。
为了给二老治病,袁三娘选择嫁给大她十多岁的薛长贵,换取聘礼钱给爹娘治病。
“要说以前的薛长贵也是个顶好的人,对三娘特别好。成亲后,啥也舍不得让她干,可把村里的大姑娘小媳妇羡慕坏了。现在......可惜了。”梁氏语气惋惜。
“可惜?为什么?”向枣儿的好奇心被吊在半空,不上不下甚是难受。
“薛长贵去年......瘫了。”宋春兰接话。
瘫了?
“好好地怎么会瘫?”这次换了向梨儿问。
“唉,不知什么原因,从县城做工回来第二日便站不起来了,看了多少郎中都治不好,只说是腰出了问题。”宋春兰想到袁氏忍不住同情。
“长贵以前还跟着来柱爹跑生意,现在......家里的钱全给他治病用了,袁氏带着三丫不容易。”梁氏语气不免有些晦涩。
原来是这样。
刘阿奶看她们一个个面色沉重,便转移话题,道:“枣儿,听梨儿说你让三娘给咱们送菜,这可是帮了她大忙。”
“昨日正巧碰上袁嫂子要去县城卖菜,我想着咱们也需要,便让她每日送两筐来。”向枣儿解释。
“你做的对,这样咱们方便,她也能赚些钱。”刘阿奶说完便催着她们几个开始收拾菜。
从刘家取了两个大号的陶釜,向枣儿将炒好的猪蹄放进去小火炖着。
那边的下水处理好后,再用大铁锅卤上,到午食时差不多能卤好。
梁氏看到向枣儿往锅中放了八角和花椒,那叫一个心疼,香料这么贵,谁家做饭舍得放,但刚才她说了,卤下水必须得放,不然又腥又臭不好吃。
半个时辰后,卤下水的香味越来越浓,梁氏这才信了她的话。
正午时分,工地上正式开饭。
干活的众人闻着香味早已迫不及待。
和昨日一样,六子和来柱负责抬锅。
猪蹄每个都是一分为二,下水卤好后切成片泡在汤里。
凉菜是用韭菜和胡瓜拌豆腐,韭菜用杵臼稍微杵一下,胡瓜切片,豆腐抓烂,加一些盐便可,超级解腻。
主食依然是窝头,卤下水的汤不咸,刚好可以泡窝头吃。
众人吃得双眼发亮,昨日的熬菜已是一绝,今日的红烧猪蹄更绝,还有卤下水,那又臭又腥的东西经过向枣儿的手,味道却实在香,泡上刚蒸好的窝头,绝配。
连家中不缺肉吃的梁氏也不停称赞,直呼原来猪下水还能做这么好吃。
一时只听到碗筷碰撞声和呼噜呼噜喝汤声。
桃儿和小宝各捧着一只猪蹄,啃得满脸是油。喜欢立女户,农门长姐来做主请大家收藏:
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